Comer paella en valencia barato

La mejor paella de valencia 2022

Cuando piensas en España hay varias cosas (y estereotipadas) que se te vienen a la cabeza: el flamenco, las playas, la sangría y… ¡la paella! Seguramente es el plato más famoso de España, compuesto por arroz y varios ingredientes como marisco y/o carne. Pero, ¿sabías que la verdadera receta de la paella es valenciana y tiene unas reglas bastante estrictas?

En primer lugar, las de marisco no son lo que realmente es una paella tradicional. La tradicional tiene sus raíces en el campo; esto significa que los ingredientes principales no incluyen pescado en absoluto. En su lugar, lleva conejo, pollo, caracoles y judías verdes.

Sin embargo, hoy en día los españoles y los turistas (pero también los locales) suelen pedir también paella de marisco (¡no podemos negar que está muy rica!). Pero, cuidado, nunca añadas chorizo a la paella, ¡los valencianos son muy protectores con su plato!

En cualquier caso, tanto si quieres probar una paella tradicional como una nueva versión, aquí te ofrecemos un breve resumen de las mejores paellas de Valencia, para que evites los típicos lugares trampa para turistas, que prometen una paella perfecta al precio más barato, ¡cuando en realidad es una paella congelada!

Paella barata Valencia

No hay nada malo en cenar con un presupuesto… ¡es un gran ahorro de dinero! Sin embargo, el hecho de que quieras ahorrar dinero no significa que no puedas probar lo mejor de la comida de Valencia. Valencia no sólo es conocida por su deliciosa comida – productos frescos, marisco, paella, etc. – sino que también es conocida por sus opciones gastronómicas extremadamente económicas.

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Considere la posibilidad de ir a uno de los mercados de Valencia -el Mercado Central es una gran sugerencia- para comprar alimentos frescos para un picnic en el parque; es una forma fantástica de ahorrar, comer deliciosas especialidades regionales y estar en comunión con el aire libre. Si no es de los que van de picnic o simplemente quiere empaparse del ambiente de un auténtico restaurante valenciano, hay formas de hacerlo sin devastar su cuenta bancaria.

Hay restaurantes y bares de tapas económicos por toda la ciudad, pero las zonas del Ayuntamiento, El Carmen y los alrededores de la estación de tren están repletas de locales que dejarán contentos tanto a su estómago como a su cuenta bancaria.

La mejor paella de Valencia

Lo primero que hay que mencionar es, por supuesto, la tradicional paella valenciana. La región valenciana es el lugar donde se originó el famoso plato de arroz, por lo que probar una paella tradicional perfectamente ejecutada debería ser el número uno en su lista de deseos gastronómicos. El arroz procede de la Albufera, la mayor laguna de agua dulce de España, situada justo al sur de la ciudad.

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Lo que puede sorprenderle es lo que contiene la paella tradicional. En primer lugar, vamos a desmentir un error común: la paella tradicional no es un plato de marisco. En su lugar, se compone de pollo, conejo, judías verdes y judías de mantequilla (¡garrófo en valenciano!). Dependiendo de la temporada y del restaurante, también es típico incluir alcachofas e incluso caracoles.

Uno de los establecimientos más clásicos de paellas es La Pepica, situado en primera línea de playa. Este restaurante es conocido como uno de los iconos de la paella en Valencia, en parte por su famosa clientela de antaño. No sólo los reyes de Valencia solían disfrutar de su paella aquí, sino que también es conocido como uno de los lugares favoritos de Ernest Hemingway durante su estancia en Valencia.

La mejor paella barata

Cuando piensa en la gastronomía de España, ¿cuál es el primer plato que le viene a la cabeza? A menos que considere que la sangría y las tapas son una comida propiamente dicha, lo más probable es que sea la paella española. Pero lo que quizá no sepa de este famoso plato de arroz es que sus orígenes se remontan con orgullo a Valencia. Desde entonces, la paella se ha extendido por toda España (y por todo el mundo), y cada región tiene su propio plato con un toque diferente. Los viajeros que buscan descubrir la verdadera esencia de la paella deben tener los ojos puestos en Valencia. Más que un plato de arroz, podemos dar fe de que la paella tradicional española es una de las cosas más deliciosas que hacer en España. He aquí una breve historia de la paella española (además de una receta de paella tradicional) para los amantes de la gastronomía más curiosos.

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Situada en la costa oriental de España, la región que rodea a Valencia tiene el clima perfecto para el cultivo del arroz. Los árabes introdujeron el cultivo del arroz en la Península Ibérica en el siglo X y, en la Reconquista, los platos de arroz eran un elemento básico de la dieta española. En Valencia, los guisos de arroz, pescado y especias eran habituales en fiestas religiosas, celebraciones y reuniones familiares.

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