Barbacoas para hacer paellas

Montaje y uso del paellero por La Tienda

El proceso para llevar a cabo este evento comienza el mismo día. Llegamos con nuestros propios vehículos llevando todo lo necesario para su elaboración. A continuación descargamos esta magnífica paella de acero inoxidable colocándola sobre la barbacoa para que no toque el suelo con el fuego. Utilizamos fuego de leña para aumentar su sabor.

En primer lugar hacemos un sofrito con los ingredientes necesarios según el tipo de paella. La que mostramos es una paella mixta. Como vemos, el resultado es espectacular y los comensales pueden seguir la elaboración paso a paso como es habitual, formando parte directa del espectáculo.

Para la elaboración de nuestras sardinas, elegimos las mejores en tamaño y frescura y las preparamos en planchas de acero inoxidable sobre un buen fuego de leña. Terminamos la elaboración con ajo y perejil y finalmente las servimos con mejillones al vapor. Podéis ver el resultado… sardinas frescas elaboradas en ese preciso momento.

Nos complace mostrarles la elaboración de una pieza entera de ternera de 238 Kilogramos utilizando una maxi-barbacoa de diseño propio. Llegamos y montamos la barbacoa donde se coloca la ternera y se adoba con especias naturales para conseguir un resultado apetecible.

Paella de marisco | Broil King

Nota: la botella de gas, el regulador de presión y/o el Power Pak no están incluidos. Más información Ver todas las especificaciones FAQ ¿Qué barbacoa es la más adecuada para acampar? La primera elección que hay que hacer es entre carbón, gas o eléctrica. En muchos campings de Europa está prohibido hacer barbacoas de carbón. Una barbacoa eléctrica consume rápidamente 2400 vatios de electricidad, lo que es demasiado para la mayoría de los campings. Además, debe estar siempre cerca de una toma de corriente. Por ello, las barbacoas de gas son las más adecuadas para llevar de vacaciones.

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Nuestras encimeras tienen un revestimiento cerámico antiadherente, lo que facilita su limpieza. Nuestras barbacoas portátiles & Citi Chefs tienen una bandeja de grasa esmaltada que se puede quitar y lavar fácilmente. La limpieza nunca ha sido tan sencilla; basta con utilizar una esponja y un poco de agua con detergente.

La caja de quemadores de las barbacoas CADAC Meridian tiene superficies interiores limpias y lisas de acero esmaltado o aluminio recubierto.La bandeja de grasa extraíble recoge los residuos de la cocción. Después de asar, puede retirar fácilmente la bandeja de la parte delantera de la barbacoa para limpiarla.

Hablemos de cocina al aire libre con Luke Darnell

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La fecha de entrega le da una indicación del tiempo que tardará en recibir el artículo. Se basa en el tiempo de preparación, el servicio de entrega seleccionado en la página de la cesta de la compra y el momento en que recibimos el pago compensado.

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La fecha de entrega le da una indicación del tiempo que tardará en recibir el artículo. Se basa en el tiempo de preparación, el servicio de entrega seleccionado en la página de la cesta de la compra y cuando recibimos el pago compensado.

Barbacoa Cuadrada Con Soporte Para Paella 50x40x75cm (Ancho/Profundidad/Altura) Con Parrilla Zinced. Adaptable Para Quemadores De Gas. Material De Hierro Pintado. Apto para leña y carbón. Imex El ZorroEspecificaciones:- Unidades por caja: 10- Peso: 15 Kg- Aplicación: Exterior- Tipo: Barbacoa de carbón o leña- Material: Metal- Características: Pintura resistente al calor hasta 800º- Material: Parrilla Galvanizada- Características: Con Soporte de Paella- Características: Parrilla Adaptable Para Quemadores De Gas- Medida: 50x40x75cm

Paella Weber Kettle 57

Para la preparación de la paella con langostinos a la parrilla utilizamos la barbacoa de leña Junko. Esta barbacoa consta de un trípode, un recipiente para el fuego y un sistema de poleas en el que se puede colgar una rejilla, una olla o una sartén. Con esta barbacoa multifuncional, ¡sin duda preparará la mejor paella!

En primer lugar, encienda el recipiente para el fuego. Coloca algunos cubos de mechero y leña en el centro del cuenco y apila algunos troncos secos alrededor. Enciende la leña y los cubos con una cerilla larga o un mechero. Una vez que el fuego esté ardiendo, siempre debes añadir troncos en los lugares donde arda menos.

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Corta el chorizo, los pimientos y la cebolla en trozos y fríelos en la sartén de la barbacoa. Ahora añade también el arroz de la paella. Sofreír con todos los demás ingredientes y desglasar con un vaso de vino blanco. A continuación, añadir poco a poco el caldo de pollo (el doble de la cantidad de arroz) hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.  Colorear la paella con cúrcuma y terminar con los guisantes y las gambas. Dejar cocer todo junto unos minutos más para que se mezclen bien todos los sabores y ¡ya está! Añade un buen vaso de sangría y te imaginarás que estás en el sur de España.

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