Paellas en barcelona

Cruix restaurant barcelona

En Barcelona se pueden encontrar fantásticas paellas en abundancia, siempre que se sepa dónde ir. También hay algunas no tan buenas. Lugares que recalientan paellas congeladas y sirven un producto de menor calidad. Estos lugares deben evitarse. Esta lista, y mi lista de lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer, le indicará sólo las mejores paellas de Barcelona.

Para disfrutar de la mejor experiencia de paella en Barcelona, tienes que visitar Maná 75.  Escondido en la parte trasera del Hotel W, a tiro de piedra de la playa (aunque sin vistas reales a la playa), hay un montón de paellas diferentes y emocionantes para elegir. Observe cómo se preparan en la encimera de la cocina abierta. Este moderno y espacioso local tiene muchas mesas dentro y fuera, pero se llena rápidamente. Asegúrese de reservar con antelación, especialmente en verano.

La paella con vistas no es mucho mejor que esto. Situado en la cima de Montjuic, con vistas a la ciudad, al puerto y al mar Mediterráneo, dependiendo de dónde te sientes. El siguiente en nuestra lista de las mejores paellas de Barcelona es Terraza Martínez. Sirven tapas, mariscos y arroces con los mejores ingredientes. Si no vas en coche o en taxi, prepárate para una caminata un poco más larga. Sin embargo, por la comida y un entorno como éste, merece la pena.

¿Se come paella en Barcelona?

La paella se considera a menudo el plato nacional de España, pero le sorprenderá saber que es tradicionalmente un plato regional valenciano que ha sido adoptado por restaurantes de Barcelona, Cataluña, del resto de España e incluso de más lejos.

  Paella de barcelona

¿Dónde comen paella los veganos en Barcelona?

El mejor lugar para disfrutar de una paella vegana en Barcelona es el BarCeloneta Sangria Bar. Puedes encontrar este restaurante totalmente vegano a pocos pasos de la playa de la Barceloneta. Es un lugar pequeño pero acogedor y friki que sirve principalmente tapas veganas, paella y sus propias creaciones de sangría fresca y afrutada.

¿De qué parte de España es la paella?

paella, en la cocina española, plato de arroz al azafrán cocinado con carnes, mariscos y verduras. Tiene su origen en las zonas de cultivo de arroz de la costa mediterránea española, y se asocia especialmente a la región de Valencia.

Arrosseria xàtiva

17 de septiembre de 2020,10:40am EDT|No hay plato más emblemático de la gastronomía española que la paella. Tanto es así que registra unos ocho millones de búsquedas en Internet al año e incluso tiene un día nombrado en su honor. El 20 de septiembre es el Día Mundial de la Paella y, aunque este año no pueda viajar a España, nada le impide fantasear con ella desde la distancia.

Como sabe cualquier amante de la paella, este plato de arroz repleto de sabor tiene su origen en Valencia, pero desde entonces se ha adoptado como un elemento básico en las reuniones familiares de toda España. Y aunque la tradicional “paella valenciana” se hace con pollo, conejo y judías verdes, otras regiones le han dado su propio toque.

“Aquí, en Barcelona, hacemos nuestra clásica paella con marisco: gambas, mejillones y cigalas son los ingredientes más típicos”, dice Marc Singla, jefe de cocina de La Mar Salada, que lleva alimentando a los barceloneses amantes del pescado desde 1993.

  Restaurant de paella barcelone

Singla explica que, en España, lo que los “extranjeros” llaman paella, puede tener el nombre de “paella” o de “arroz”. Los puristas argumentarán que la palabra “paella”, que se refiere a la paellera o sartén en la que se cocina el plato, debería utilizarse técnicamente sólo para referirse a la clásica paella valenciana, mientras que “arroz” es un término que engloba todos los platos de arroz. Sin embargo, la verdad es que ambos se utilizan de forma bastante indistinta.

Paella barcelona

Tantos sabores y tantas opiniones, por eso es tan difícil confiar en cualquier consejo cuando se trata de encontrar la mejor paella de Barcelona. Por eso nos lo hemos tomado muy en serio y hemos encuestado a los expertos más autorizados: los barceloneses. Y en este artículo, te damos una variedad de opciones para que elijas y juzgues por ti mismo.    Pocos se atreverán a discutir que la paella es uno de los platos más representativos de la gastronomía española, especialmente en las regiones mediterráneas. Su nombre proviene del tipo de sartén en el que se prepara, y sus ingredientes proceden tanto del mar como de la huerta o la ganadería. Por ello, podemos encontrar una gran variedad de este plato: paella de marisco, de arroz caldoso, de carne, de verduras, mixta, de arroz negro, con bogavante… Este plato es tan famoso que se considera un gran atractivo en la ciudad de Barcelona, por lo que cada vez más turistas junto con los locales buscan la mejor paella de Barcelona entre los restaurantes de la ciudad.  Y aquí está nuestra lista con algunos de los lugares que sirven las mejores paellas de Barcelona que los clientes más recomiendan.

  Restaurant de paella barcelone

La mejor paella de Barcelona

Algunos de los comentarios que se repiten en estos restaurantes por parte de los usuarios son: “Como siempre, un 10”, “Para repetir”, “¡Deliciosa paella!”, “Sencillamente genial”, “Excelente paella”, “Un clásico que nunca falla”, … Con estas críticas, ya me empieza a entrar hambre, ¿adivináis qué voy a comer?

Lo que más nos gusta de los arroces que hacen es la variedad y la posibilidad de pedir paellas individuales, para que cada uno pueda pedir una y probar los diferentes arroces. Los arroces y paellas están clasificados por categorías:

Disfruta de las mejores paellas del restaurante La Boquería: de marisco, mixta, de pollo y de verduras. Cocina de temporada con productos frescos. Situado en el Barrio Gótico, fue fundado en 2005, especializado en tapas, pinchos y paellas. Cocina en constante evolución.

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