La mejor paella barata en Barcelona
A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudarte a encontrar las mejores y los errores que debes evitar, y una lista de los mejores restaurantes de paellas de Barcelona en mi humilde opinión.
Cómo encontrar las mejores paellas en BarcelonaEncontrar una buena paella no es fácil. Para quien sea nuevo en Barcelona, he aquí algunas reglas.También es importante recordar: la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que vale la pena probar. Y puedes encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Arosseria Xátiva – Un poco fuera de lo común, este restaurante (tiene dos locales, uno en Gracia y otro en Sants) se centra específicamente en arroces y paellas. Hay muchos y diferentes para elegir, así que puedes estar seguro de que hay algo a tu gusto. Han marcado el menú para las alergias, lo que es genial si prefieres tu comida sin gluten. Además, te dan una cuchara de madera adecuada para comer, ¡como debe ser con una paella! Torrent d’en Vidalet 26 y Borders 35 (Gracia y Sants).
¿Es popular la paella en Barcelona?
Ninguna visita a España estaría completa sin probar uno de sus platos por excelencia: la paella. Los puristas dicen que la versión valenciana es la más auténtica, pero este plato básico de la costa se hace igual de bien en Barcelona, si sabes dónde buscar.
¿Dónde comen paella los veganos en Barcelona?
El mejor lugar para disfrutar de una paella vegana en Barcelona es el BarCeloneta Sangria Bar. Puedes encontrar este restaurante totalmente vegano a pocos pasos de la playa de la Barceloneta. Es un lugar pequeño pero acogedor y friki que sirve principalmente tapas veganas, paella y sus propias creaciones de sangría fresca y afrutada.
¿Cómo se puede distinguir una buena paella?
El grano de arroz no debe ser pegajoso: se desprende del tenedor uno a uno (o en pequeños grupos) en lugar de caer en trozos grandes y pastosos. Una vez en la boca, los granos de arroz de una buena paella se sentirán blandos por fuera y más duros por dentro, lo que significa que han sido cocinados en su punto, y sabrosos.
La mejor paella de Valencia
Hemos explorado Barcelona en busca de la paella más auténtica. Aquí están algunos de los mejores restaurantes que ofrecen deliciosas paellas tradicionales, desde los más valorados hasta los favoritos de los locales y también una joya escondida en el mayor mercado de alimentos de Europa, así como algunos consejos prácticos para ayudarle a obtener la mejor experiencia de paella.
7 Portes comenzó a servir su famosa Paella Parellada ( se traduce como ‘Paella de los ricos’ ) en los años 40 y hasta hoy es su especialidad. El 7 Portes ha sido popular entre importantes figuras políticas, escritores y artistas. Solía ser frecuentado por Alexander Flemming, Salvador Dalí, Pablo Picasso y muchos más – sí, EL Pablo Picasso.
Es uno de los lugares clásicos para comer en Barcelona y es conocido por conseguir una paella perfecta en todo momento. En el menú se ofrecen todos los tipos de paellas, desde carne, vegetariana, pescado hasta paellas tipo sopa, no tendrás más remedio que elegir. El interior retro te hará sentir que has viajado en el tiempo.
La Mar Salada es un paraíso del marisco en Barcelona. El pescado procede de una subasta local y eso se nota en los sabores de todos los platos de la carta. La exquisita frescura del marisco es lo que hace que su paella sea muy especial. Uno de sus platos únicos es el arroz negro con sepia. La carta cambia por temporadas, por lo que se garantiza la máxima calidad de los mariscos durante todo el año.
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17 de septiembre de 2020,10:40am EDT|No hay plato más emblemático de la gastronomía española que la paella. Tanto es así que registra unos ocho millones de búsquedas en Internet al año e incluso tiene un día nombrado en su honor. El 20 de septiembre es el Día Mundial de la Paella y, aunque este año no pueda viajar a España, nada le impide fantasear con ella desde la distancia.
Como sabe cualquier amante de la paella, este plato de arroz repleto de sabor tiene su origen en Valencia, pero desde entonces se ha adoptado como un elemento básico en las reuniones familiares de toda España. Y aunque la tradicional “paella valenciana” se hace con pollo, conejo y judías verdes, otras regiones le han dado su propio toque.
“Aquí, en Barcelona, hacemos nuestra clásica paella con marisco: gambas, mejillones y cigalas son los ingredientes más típicos”, dice Marc Singla, jefe de cocina de La Mar Salada, que lleva alimentando a los barceloneses amantes del pescado desde 1993.
Singla explica que, en España, lo que los “extranjeros” llaman paella, puede tener el nombre de “paella” o de “arroz”. Los puristas argumentarán que la palabra “paella”, que se refiere a la paellera o sartén en la que se cocina el plato, debería utilizarse técnicamente sólo para referirse a la clásica paella valenciana, mientras que “arroz” es un término que engloba todos los platos de arroz. Sin embargo, la verdad es que ambos se utilizan de forma bastante indistinta.
La mejor paella en barcelona reddit
La paella fantástica se puede encontrar en abundancia en Barcelona, siempre que sepas dónde ir. También hay algunas no tan buenas. Lugares que recalientan paellas congeladas y sirven un producto de menor calidad. Estos lugares deben evitarse. Esta lista, y mi lista de lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer, le indicará sólo las mejores paellas de Barcelona.
Para disfrutar de la mejor experiencia de paella en Barcelona, tienes que visitar Maná 75. Escondido en la parte trasera del Hotel W, a un tiro de piedra de la playa (aunque sin vistas reales a la playa), hay un montón de paellas diferentes y emocionantes para elegir. Observe cómo se preparan en la encimera de la cocina abierta. Este moderno y espacioso local tiene muchas mesas dentro y fuera, pero se llena rápidamente. Asegúrese de reservar con antelación, especialmente en verano.
La paella con vistas no es mucho mejor que esto. Situado en la cima de Montjuic, con vistas a la ciudad, al puerto y al mar Mediterráneo, dependiendo de dónde te sientes. El siguiente en nuestra lista de las mejores paellas de Barcelona es Terraza Martínez. Sirven tapas, mariscos y arroces con los mejores ingredientes. Si no vas en coche o en taxi, prepárate para una caminata un poco más larga. Sin embargo, por la comida y un entorno como éste, merece la pena.