El gosto del gourmet
Great British Chefs es un equipo de apasionados amantes de la gastronomía dedicado a ofrecerte las últimas historias, noticias y reseñas gastronómicas, así como acceso a algunos de los mejores chefs británicos. Nuestros posts cubren todo lo que nos entusiasma, desde las últimas aperturas y las tendencias gastronómicas más candentes hasta nuevos productores brillantes y entrevistas exclusivas con chefs.
La mayoría de los pasajeros que aterrizan en el aeropuerto de Alicante se dirigen a Benidorm, uno de los mayores destinos turísticos de España, pero los más avispados toman un autobús de veinte minutos y se dirigen a la propia Alicante. Esta ciudad portuaria tiene playas mediterráneas (desde la del Postiguet, justo enfrente del centro, hasta la de San Juan, mucho más extensa), un casco histórico con múltiples museos y una catedral, pero también es uno de los destinos gastronómicos más prometedores de España.
Fueron los árabes en el siglo VIII quienes trajeron el arroz por primera vez a estas tierras, y desde entonces se ha convertido en un componente importante de la dieta regional. Los alicantinos se toman muy en serio sus arroces a mediodía, y el arroz de los domingos es casi un rito religioso para muchos. Aunque los que busquen una paella valenciana están avisados: los alicantinos no las hacen. Aunque muchos restaurantes turísticos ofrecen paella valenciana, los alicantinos de verdad dejan la paella valenciana a los valencianos de más al norte y en su lugar preparan una gran variedad de platos de arroz. Para un alicantino, paella significa simplemente arroz hecho en una paellera plana, mientras que el arroz caldoso se hace en una olla más honda para que quede algo de caldo al servirlo. En las cartas de los mejores restaurantes de Alicante, por ejemplo Pocardy, Darsena o Racó del Pla, los arroces tienen un apartado propio y se pueden hacer con pato y setas, caracoles y conejo, chipirones y algas, y si se tiene mucha suerte (y dinero) gambas rojas de Denia.
La mejor paella en el campello
Esta es una de las clases de cocina de paella más vendidas en Barcelona y una clase muy valorada. La actividad comienza en el mercado de La Boquería donde, guiado por un chef local, disfrutará de los puestos de este icónico mercado de Barcelona. A continuación, pasará a la clase de cocina para una clase muy interactiva en la que preparará algunas tapas sencillas y una magnífica paella de marisco. Disfrute de la sangría mientras prepara y aprende a cocinar la paella con un chef y luego prepárese para disfrutar de su preparación para el almuerzo o la cena. … Leer más
Este tour es el mejor valorado tour de tapas en Barcelona y una buena relación calidad-precio. Se puede disfrutar a diferentes horas por lo que se puede disfrutar ya sea para el almuerzo del mediodía o la cena. La cantidad de comida servida en el tour es suficiente para servir como una comida completa. Disfrutará de varios restaurantes locales que sirven tapas tradicionales. El tour también incluirá vinos regionales catalanes: ¡una copa de vino en cada parada! … Leer más
Este post pretende ser una lista exhaustiva de restaurantes donde podrás disfrutar de una buena paella en diferentes zonas de Barcelona. También te recordamos que una de las mejores experiencias para disfrutar durante tu estancia es un buen tour de vinos de Barcelona.
Qué comer en alicante
La cocina mediterránea es magnífica en Alicante. Muchos restaurantes están influenciados por ella. Los restaurantes y bares de Alicante tienen una gran variedad de platos locales, productos locales de buena calidad (Alicante tiene un gran sector agrícola), vinos y aceites de oliva.
Los españoles están orgullosos de su comida y sus tradiciones, pero al mismo tiempo dispuestos a innovar y mejorar sus platos. Cada región y cada familia tienen una forma especial de preparar una paella o un cocido al vapor. Esto se debe a que sus recetas han sido transmitidas en su familia por generaciones anteriores. Por eso, sólo un puñado de restaurantes de la región cuenta con la aprobación de los lugareños.
La huerta, la agricultura, el Mediterráneo y la buena mesa están interconectados. Encuentre un restaurante especializado en un plato y seguro que tendrá una gran experiencia. Por eso hemos hecho una lista de los 11 mejores restaurantes baratos de Alicante, España. Los restaurantes no son sólo restaurantes españoles y bares de tapas, sino que sus platos están influenciados por la cocina mediterránea.
Si quiere ir a los restaurantes o descubrir nuevas comidas y platos excitantes, ¡le ofrecemos unas vacaciones culinarias a petición! Podrá alojarse en la lujosa Villa Balea y experimentar la cultura gastronómica local en sus relajantes vacaciones.
Receta de paella alicantina
Menu¿Dónde comer la mejor paella en AlicanteVisitas Alicante y quieres saber dónde comer una buena paella en la costa valenciana? Te mostramos los mejores restaurantes de paella en Alicante.Dónde comer una buena paella en AlicanteRestaurantes de paella en la ciudad costera Top 6 Restaurantes de paella
MonastrellEs el restaurante de María José San Román y tiene una estrella Michelin (2013) y dos soles Repsol. Es una delicia para el paladar, las vistas (terraza con vistas al mar) y el olfato. Buena calidad de producto y originalidad en la elaboración de los platos.Dependiendo de la carta puedes probar diferentes arroces, en el Monastrell probé el meloso con salmonete y otro seco con presa ibérica. Nos encantó entretenido el barbecho con coliflor y plátano. Menú desde 75€. 965 12 66 40 Paseo Marítimo, Almirante Julio Guillen Tato
Alma de BarraSituado en el centro Alma de Barra es un sitio muy agradable, el ambiente es super acogedor.Muy típico para comer con cócteles con o sin alcohol. El arroz que más me gustó fue el arroz negro con almejas y filetes de lubina. Por otro lado, el ceviche estaba espectacular y delicioso, al igual que las carrilleras y el taxi de gamba roja.Las raciones quizás un poco pequeñas. Media de 35€ 966 60 37 02 Calle Antonio Galdo Chápuli, 15