Beste paella palma
Es imposible hacer una guía gastronómica completa de Palma de Mallorca. Simplemente hay demasiados restaurantes y cafés estupendos para probar. Pero, por supuesto, he probado algunos, ¡así que estoy encantada de compartir mis experiencias con vosotros!
No me entusiasma la calidad del café en Mallorca. Demasiado fuerte, granos quemados, leche no espumosa… Me cuesta encontrar un café (en mi opinión) decente. Afortunadamente, en Palma hay unas cuantas opciones muy agradables.
Pleno es un lugar encantador para desayunar, comer y tomar café. Todo es casero: desde la kombucha hasta el pan. Los precios de los desayunos son razonables, por lo que me sorprende el elevado precio (7,50 euros) de un trozo de tarta. ¿Perdón? Vale, era un trozo grande y delicioso, pero si lo hubiera sabido… El café está bien, e incluso tienen leche de avena Oatly.
Mama Carmen tiene dos locales en Santa Catalina, muy cerca el uno del otro. Uno es el Mama Carmen’s “original”, y el segundo es el Mama Carmen’s Coffee & Bakery. La oferta allí es totalmente vegana. El café es perfecto, y por eso Mama Carmen’s siempre está lleno. Así que si ves un asiento: ve a por él.
La mejor paella palma nova
Si pedías la paella al poco de salir del horno en el Café Balear, recibías una ración muy buena, bien caliente, húmeda y sabrosa. Pero en las últimas raciones el arroz se había enfriado y estaba en camino de estar algo pasado de cocción.
Así que siempre esperábamos. A veces no eran cinco minutos… ni siquiera diez… y eran más bien quince. Pero no importaba. Sabíamos que íbamos a comer una paella recién hecha y eso significaba una paella en su punto.
A veces voy al restaurante de la crítica con un amigo que me recoge en la oficina a eso de las 2 de la tarde, así que hacemos una reserva para las 2.30. Eso es lo que hicimos en nuestra visita a Es Muntant y cuando estábamos dando nuestra orden eran casi las 3 de la tarde.
La paella era una de las opciones de entrante y me decanté por ella, sabiendo que a las 3 de la tarde ya no estaría en su mejor momento, pero casi seguro que seguiría siendo comestible. En cuanto el arroz estuvo en la mesa supe, sólo con mirarlo, que me había tocado el premio gordo: ese plato de arroz había salido de una paellera recién sacada del horno.
Paella palma geheimtipp
El arroz es, sin duda, uno de los platos estrella de la gastronomía española y es reconocido en todo el mundo. Paella, arroz hervido, con bogavante… hay tantas formas de prepararlo que se podrían escribir varios libros de recetas sobre él. Sin embargo, no es un plato fácil de preparar, ya que hay que controlar cada detalle y cocinarlo al punto exacto para que quede realmente sabroso.
Por eso, a la hora de comer arroz es importante saber dónde ir. En España hay muchas zonas con gran tradición arrocera y, sin duda, Mallorca es una de ellas. En la isla podrá disfrutar de uno de los platos más deliciosos de la cocina española. Toma nota de los mejores restaurantes para probar el arroz en Palma de Mallorca.
En este restaurante de la capital encontrarás una gran variedad de arroces: de bacalao, negro, de calamar y gamba roja, con caracoles y conejo, al horno, con pato y boletus… y por supuesto las paellas de toda la vida. Todas ellas muy famosas. Además, en El Bungalow disfrutará de una de las mejores vistas panorámicas de la Bahía. El mejor momento es al atardecer.
La mejor paella en el puerto de pollenca
Arroz Meloso, esto es lo que vine a buscar y esto es lo que no pude conseguir suficiente. Este sería el primo más delicioso del amado plato, la Paella. La única diferencia es que este es un plato de arroz caldoso donde en mi opinión personal hace que todo sea más rico y concentrado de sabor.
¡El domingo de paella está más allá de nuestros sueños más salvajes en este lugar en Sóller! Nos decidimos por un viaje por carretera a través del túnel y en el otro lado de Palma de Mallorca. Siempre disfruto de este viaje, ya que pasas por todos los campos de almendros, y luego, después de un túnel extremadamente largo, ¡entras en la tierra de las naranjas de Sóller! Este viaje es mejor hacerlo durante la primavera, cuando todo está floreciendo y las flores de almendro forman un lecho de pétalos blancos que te recuerdan que todavía es la temporada de invierno.
¡Estamos aquí para contarte cómo estamos en una misión para encontrarte la mejor paella de la isla de Mallorca! Tenemos que contarte sinceramente cómo en nuestro primer intento fracasamos. Vinimos a Casa Manolo a probar sus guisos de pescado y cometimos el error de no llamar con 24 horas de antelación para pedir uno y hacer una reserva. Una completa chapuza por nuestra parte, aunque la velada no tuvo desperdicio y descubrimos algo genial.