Entre bastidores: Cómo hacer una auténtica paella en Barcelona
inicio de página¡Qué Paella! MenúNuestro menú de Paella se puede ajustar a su gusto y presupuesto, desde la tradicional Paella Valenciana hasta una variación de Paella, haciendo una fusión con ingredientes y sabores de diferentes países. Contacte con nosotros para un presupuesto específico.
Arroz, caldo de pollo al azafrán, gandules verdes, bolitas de plátano verde, carne de cerdo, chorizo puertorriqueño, jamón y pimiento de fantasía. Podemos añadir o cambiar las carnes por encargo; puede aplicarse un coste adicionalCarne de cerdo “Carnitas”
Paella CombinadaArroz, caldo de pescado al azafrán, dorado o atún, camarones, anillos de calamar, pollo y chorizo, guisantes dulces y pimiento dulce. Podemos añadir o cambiar las carnes por encargo; puede aplicarse un coste adicional. Las colas de langosta son opcionales con un coste adicionalPrecio para invitados/Persona Total
Arroz, caldo de pollo al azafrán, chorizo parrillero, pollo, churrasco, aceituna, salsa chimichurri, arvejas dulces y morrón. Podemos añadir o cambiar las carnes por encargo; puede aplicarse un coste adicionalPrecio Invitados/Persona Total
Paella Valenciana: Los secretos de la paella más famosa de España
Experimente la auténtica comida callejera española como debe ser. Ofreceremos un espectáculo a sus invitados mientras preparamos y cocinamos nuestra deliciosa Paella y Tapas en directo delante de usted. Nuestros ingredientes son de la más alta calidad y siempre se obtienen frescos para asegurar que todos sus invitados están pidiendo más.
Nuestras paellas sólo son igualadas por la calidad de nuestro servicio y nuestra pasión por la cocina española. Esperamos que esta pasión y alegría sea contagiosa para sus invitados y les lleve a un viaje sensorial a España.
Podemos llevar lo mejor de los sabores españoles a su personal de muchas maneras. Desde una experiencia de paella cocinada en directo en la fiesta del personal, hasta deliciosos desayunos o almuerzos que aportarán un sabor especial al trabajo diario.
Nuestra paella se cocina en directo delante de sus invitados con los mejores ingredientes importados y locales. Utilizamos arroz “Bomba” y un Pimentón dulce ahumado que se cultivan en España para garantizar que su Paella sea perfecta.
Estos paquetes han sido diseñados para facilitar la elección. Han demostrado ser la forma más popular para nuestros clientes más felices de estructurar sus eventos. Si desea personalizar su paquete por favor vea el menú completo a continuación.
Cómo hacer paella para 50 personas en tu jardín
Paellera de alta calidad para gas y fuego abierto. Esta elegante paellera también es excelente para servir la comida. La paellera debe guardarse en un lugar seco. El material de la paellera es acero laminado en frío. La paellera no es inoxidable, por lo que debe guardarse en un lugar seco. Limpie la sartén inmediatamente después de usarla. La superficie interior lleva un tratamiento temporal anticorrosión que debe retirarse antes del primer uso. Las asas y los vástagos tienen pintura epoxi, las asas no deben colocarse sobre llamas ni limpiarse con agentes abrasivos.
No coloque cacerolas vacías sobre el fuego. Evite sobrecalentar la sartén. Vigile continuamente la intensidad del fuego. Puede utilizar utensilios de acero inoxidable y madera. No se recomiendan los utensilios de plástico; al utilizar cacerolas de este tipo, la temperatura sube por encima de lo normal. Durante el uso, todas las partes de la sartén están calientes. Tenga cuidado y protéjase del calor. La sartén no debe dejarse al fuego sin la supervisión de un adulto o persona responsable. Mantenga la sartén caliente fuera del alcance de los niños.
ESPECTACULAR Paella de Marisco con el MÍNIMO Esfuerzo
La paellera de acero pulido, también llamada paella de hierro, se utiliza tradicionalmente para la preparación de la paella valenciana. Fabricada en acero, distribuye el calor de forma rápida y uniforme. Su grosor le confiere una gran rigidez y resistencia. El fondo de la paellera tiene pequeñas hendiduras para una mejor distribución del calor.
Su superficie es ligeramente convexa y tiene los lados inclinados, lo que permite que el aceite se acumule en el centro, ayudando durante las fases preliminares de la preparación de la paella, y permitiendo que el sofrito se desplace hacia los lados a medida que se cocina.
Las paellas, dependiendo de la altura del arroz utilizado en su elaboración, tienen una capacidad diferente, puede consultar la segunda foto de nuestros productos para ver su capacidad, según la altura de la capa de arroz y las medidas de sus diámetros. La paella a la valenciana se caracteriza por tener una fina capa de arroz, pero podemos aprovechar la altura de la paella para cocinar un mayor número de raciones.
A continuación, te ofrecemos información sobre cómo hacer el primer uso de tu paellera, cómo mantenerla después de su uso, cómo quitar las manchas de óxido, su capacidad de raciones según la altura de la capa de arroz y las ventajas e inconvenientes de los distintos tipos. de paellera Puedes encontrar esta información y mucha más en nuestro blog.