Menú Sr. Paella
La paellera de acero pulido, también llamada paellera de hierro, se utiliza tradicionalmente para la preparación de la paella valenciana. Fabricada en acero, distribuye el calor de forma rápida y uniforme. Su grosor le confiere una gran rigidez y resistencia. El fondo de la paellera tiene pequeñas hendiduras para una mejor distribución del calor.
Su superficie es ligeramente convexa y tiene los lados inclinados, lo que permite que el aceite se acumule en el centro, ayudando durante las fases preliminares de la preparación de la paella, y permitiendo que el sofrito se desplace hacia los lados a medida que se cocina.
Las paellas, dependiendo de la altura del arroz utilizado en su elaboración, tienen una capacidad diferente, puede consultar la segunda foto de nuestros productos para ver su capacidad, según la altura de la capa de arroz y las medidas de sus diámetros. La paella a la valenciana se caracteriza por tener una fina capa de arroz, pero podemos aprovechar la altura de la paella para cocinar un mayor número de raciones.
A continuación, te ofrecemos información sobre cómo hacer el primer uso de tu paellera, cómo mantenerla después de su uso, cómo quitar las manchas de óxido, su capacidad de raciones según la altura de la capa de arroz y las ventajas e inconvenientes de los distintos tipos. de paellera Puedes encontrar esta información y mucha más en nuestro blog.
¿Cuántas personas pueden comer en una paellera de 20?
La amplia superficie de la sartén calienta uniformemente todo el fondo, algo esencial para una paella bien preparada. Esta sartén esmaltada nunca se oxidará y es mucho más fácil de limpiar que una sartén de acero tradicional. Esta gran sartén de 20 pulgadas puede alimentar de 10 a 12 personas.
¿Cuántas personas pueden comer en una paellera de 15?
Este tamaño de sartén hace suficiente paella para una cena de 6 personas. Es la paellera de acero tradicional utilizada por los españoles durante siglos. El fondo de la paellera tiene hoyuelos para repartir el calor uniformemente.
¿Cuánto cuesta hacer una paella?
Por ejemplo, una paella tradicional de marisco para cuatro personas puede costar entre 40 y 60 dólares, mientras que una paella vegetariana para el mismo número de personas puede costar sólo entre 20 y 30 dólares.
Precios de las paellas
27. PAELLA TRADICIONAL [CADA UNO 2 LBS]UN PLATO65.00DOS PLATOS130.00TRES PLATOS195.00CUATRO PLATOS260.00DIEZ PLATOS650.00 CON GAMBAS,VIEIRAS,CALAMARES,MEJILLONES,ALMEJASPECHUGA DE POLLO,CHORIZO,PIMIENTOS,CEBOLLAS,ARROZ AL AZAFRÁN,GUISANTES VERDES
28. NUESTRO PLATO PRINCIPAL PAELLA DE MARISCO [CADA UNO 2 LBS]UN PLATO PRINCIPAL65.00DOS PLATOS PRINCIPALES130.00TRES PLATOS PRINCIPALES195.00CUATRO PLATOS PRINCIPALES260.00DIEZ PLATOS PRINCIPALES650.00 HECHO CON GAMBAS,VIEIRAS,CALAMARES,PESCADO ALMEJAS,MEJILLONES,PIMIENTOS,CEBOLLAS,ARROZ AL AZAFRAN,GUISANTE VERDE.
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inicio de página¡Qué Paella! MenuNuestro menu de Paella se puede ajustar a su gusto y presupuesto, desde la tradicional Paella Valenciana hasta una variante de Paella, haciendo una fusion con ingredientes y sabores de diferentes paises. Contacte con nosotros para un presupuesto específico.
Arroz, caldo de pollo al azafrán, gandules verdes, bolitas de plátano verde, carne de cerdo, chorizo puertorriqueño, jamón y pimiento de fantasía. Podemos añadir o cambiar las carnes por encargo; puede aplicarse un coste adicionalCarne de cerdo “Carnitas”
Paella CombinadaArroz, caldo de pescado al azafrán, dorado o atún, camarones, anillos de calamar, pollo y chorizo, guisantes dulces y pimiento dulce. Podemos añadir o cambiar las carnes por encargo; puede aplicarse un coste adicional. Las colas de langosta son opcionales con un coste adicionalPrecio para invitados/Persona Total
Arroz, caldo de pollo al azafrán, chorizo parrillero, pollo, churrasco, aceituna, salsa chimichurri, arvejas dulces y morrón. Podemos añadir o cambiar las carnes por encargo; puede aplicarse un coste adicionalPrecio Invitados/Persona Total
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Este tamaño de paellera hace suficiente paella para una cena de 6 personas. Es la paellera de acero tradicional utilizada por los españoles durante siglos. El fondo de la paellera tiene hoyuelos para repartir el calor uniformemente. Puede utilizar esta paellera en el horno, sobre los fogones o en una parrilla al aire libre. A medida que la utilice, la paellera de acero se irá curtiendo: cambiará de color y absorberá más sabores a medida que siga cocinando con ella. Después de cada uso, trate la paellera como lo haría con cualquier otra de acero o hierro fundido: lávela a mano y, a continuación, úntele una ligera capa de aceite para evitar que se oxide. Todas nuestras paelleras están fabricadas por una familia valenciana con más de 50 años de experiencia en la producción de los mejores utensilios de cocina para paella. Consejo para sazonar: Si unta la paellera con aceite de oliva y la mete en el horno a 350°F durante dos horas, el proceso ayudará a prevenir la oxidación.
Lave la paellera a mano, séquela rápidamente y úntela con un aceite neutro después de cada uso para evitar que se oxide. Si la sartén se oxida, límpiela con lana de acero antes de volver a utilizarla. Guárdela en un lugar seco y protegido de la humedad. También puede untar la sartén con aceite de oliva y meterla en el horno a 350°F durante dos horas, lo que ayudará a prevenir la oxidación.