La mejor paella cerca de mí
Arroz Meloso, esto es lo que vine a buscar y esto es lo que no pude conseguir suficiente. Este sería el primo más delicioso del amado plato, la Paella. La única diferencia es que este es un plato de arroz caldoso donde en mi opinión personal hace que todo sea más rico y concentrado de sabor.
¡El domingo de paella está más allá de nuestros sueños más salvajes en este lugar en Sóller! Nos decidimos por un viaje por carretera a través del túnel y en el otro lado de Palma de Mallorca. ¡Siempre disfruto de este viaje, ya que pasas por todos los campos de almendros, y después de un túnel extremadamente largo entras en la tierra de las naranjas en Sóller! Este viaje es mejor hacerlo durante la primavera, cuando todo está floreciendo y las flores de almendro forman un lecho de pétalos blancos que te recuerdan que todavía es la temporada de invierno.
¡Estamos aquí para contarte cómo estamos en una misión para encontrarte la mejor paella de la isla de Mallorca! Tenemos que contarte sinceramente cómo en nuestro primer intento fracasamos. Vinimos a Casa Manolo a probar sus guisos de pescado y cometimos el error de no llamar con 24 horas de antelación para pedir uno y hacer una reserva. Una completa chapuza por nuestra parte, aunque la velada no tuvo desperdicio y descubrimos algo genial.
Las mejores tapas de Palma
Cuando se piensa en Mallorca, es posible que le vengan a la mente complejos turísticos de playa y calas protegidas, pero lo que quizá no sepa es que también se está convirtiendo en un próspero destino gastronómico. Más exactamente, Palma de Mallorca, la animada capital de la isla, cuenta con una impresionante oferta de restaurantes con una gran variedad de platos modernos y tradicionales. Y como buen ejemplo, empecemos por uno de los restaurantes más antiguos y conocidos de Mallorca, ¡donde se puede comer la mejor paella!
Sa Foradada Por lo tanto, aquí tienes el primer y más singular lugar, situado justo al lado de la carretera entre Valldemossa y Deia. Tan famoso por sus espectaculares vistas como por sus paellas, el restaurante Sa Foradada se encuentra en la costa norte de Mallorca, frente al promontorio de Sa Foradada. Sus platos se cocinan sobre un fuego de leña en una cocina al aire libre y se sirven en la terraza igualmente al aire libre con vistas a la bahía. El menú incluye paellas mixtas (tradicionales) de marisco y verduras, además de una selección de carne, pescado y ensaladas. ¡Qué rico!
Mejor paella palma nova
La Playa de Muro es una de las más vírgenes y mejor conservadas de la Bahía de Alcudia. ¿Te imaginas poder sentarte y relajarte con tu pareja o con toda la familia mientras disfrutas de una paella justo al lado de esta fantástica playa?
Si quieres probar una auténtica, local y sabrosa paella, no puedes dejar de visitar el Restaurante Chivas en la Playa de Muro. Es un negocio familiar local a dos minutos de la playa, que ofrece un excelente servicio y comida. Tienes que probar la sangría junto a tu paella, es divina.
Un lugar increíble. La gente viene de toda la isla sólo para ir a “Ponderosa Beach”, ¡así que no te lo puedes perder! Si vas en temporada alta, asegúrate de reservar mesa con antelación para disfrutar de todo lo que ofrece.
Ponderosa Beach contrató a tres nuevos chefs en 2016. Abraham Artigas, que anteriormente fue sous chef en el moderno Bambhudda de Ibiza; Kike Martí, un premiado “maestro arrocero” de Valencia, y la pastelera Alejandra Cevallos.
Su oferta culinaria se caracteriza por los ingredientes de alta calidad comprados directamente a los productores locales. Ofrecen una cocina mediterránea con ciertas pinceladas de inspiración asiática, creando platos exquisitos y bien presentados.
La mejor paella en el casco antiguo de Palma
Si pides la paella al poco de salir de la cocina en el Café Balear, recibes una porción muy buena que estaba bien caliente, húmeda y sabrosa. Pero en las últimas raciones el arroz se había enfriado y estaba en camino de estar algo pasado de cocción.
Así que siempre esperábamos. A veces no eran cinco minutos… ni siquiera diez… y eran más bien quince. Pero no importaba. Sabíamos que íbamos a comer una paella recién hecha y eso significaba una paella en su punto.
A veces voy al restaurante de la crítica con un amigo que me recoge en la oficina a eso de las 2 de la tarde, así que hacemos una reserva para las 2.30. Eso es lo que hicimos en nuestra visita a Es Muntant y cuando estábamos dando nuestra orden eran casi las 3 de la tarde.
La paella era una de las opciones de entrante y me decanté por ella, sabiendo que a las 3 de la tarde ya no estaría en su mejor momento, pero casi seguro que seguiría siendo comestible. En cuanto el arroz estuvo en la mesa supe, sólo con mirarlo, que me había tocado el premio gordo: ese plato de arroz había salido de una paellera recién sacada del horno.