Paella ibicenca
La paella, es sin duda, el plato estrella del verano en Ibiza. Seguramente, uno de los mejores planes que podemos imaginar en los meses más cálidos es disfrutar de un día de playa en Ibiza y almorzar una deliciosa paella, idealmente acompañada de un buen vino rosado o blanco o una sangría de cava.
Muchas personas que vienen a Ibiza coinciden en que en la isla de Ibiza se puede degustar una de las mejores paellas de España. El secreto está en la elaboración tradicional ibicenca, utilizando pescado fresco de la isla, como el mero, la serviola o las deliciosas gambas rojas típicas de los mares ibicencos. En el municipio de Sant Josep, situado en el sur de la isla, podemos encontrar muchos y buenos restaurantes especializados en marisco y cocina tradicional. He aquí una selección de los mejores.
Comenzamos con el restaurante Can Pujol, situado en primera línea de playa en una zona discreta de Port des Torrent. Es un restaurante de gran tradición, conocido por elaborar con maestría el “Bullit de Peix” y otras especialidades como la paella de marisco. Con una decoración sencilla, destaca por su excelente calidad a la hora de cocinar el marisco.
Los mejores restaurantes de Ibiza
Este restaurante es muy conocido en la isla. Está situado en uno de los lugares más mágicos de Ibiza, frente al mar, con increíbles puestas de sol. ¡Están especializados en pescado fresco y arroz, por lo que puedes adivinar que su mejor comida es la Paella! ¡La hacen con pescado, marisco, langosta y por supuesto arroz! Dirección : Cala d’Hort, 07830, Sant Josep de Sa Talaia, IbizaTeléfono : +34 971 18 74 49Horario : 00.30 pm – 9.30pm
Ohana Ibiza es un muy buen restaurante en Playa d’en Bossa, clasificado en el número 2 de los 50 restaurantes. Su especialidad es el pescado y el marisco, y podemos decir sin duda que su paella es una de las mejores de la isla. También puedes hacer tu propio poke, que está delicioso. El personal es muy agradable y las vistas también. Dirección : Calle Cami 1002, 10, 07800 Playa d’en Bossa, IbizaTeléfono : +34 971 15 88 01Horario : 9.00am – 11.45pm
Este restaurante recibió su certificado de excelencia Lauréat en 2017. La ubicación está justo al lado del mar, por lo que la vista es hermosa y el ambiente es tranquilo y chill. Su paella es realmente divina, y todo el mundo la califica muy alto. Según nosotros, todos esos elementos hacen de este lugar uno de los mejores de Ibiza. Dirección : Cala Boix, 07850 San Carlos, IbizaTeléfono : +34 971 33 53 97Horario: 12.00pm – 00.00am
Mejor paella santa eulalia ibiza
La paella es uno de los platos más populares de España. Originaria de Valencia -uno de los mayores puertos del Mediterráneo y uno de los mayores productores de arroz del país- fue introducida por los árabes hace más de 1200 años.
Auténtico y delicioso, sus orígenes son bastante humildes. Los campesinos cocinaban la paella sobre un fuego de leña para comer. Se hacía con arroz y lo que se encontraba en el campo: verduras como cebollas y tomates, caracoles, pollo, conejo, judías, y un toque de azafrán, que da sabor y proporciona el color amarillento al arroz.
Con el paso de las generaciones, el marisco se convirtió en un ingrediente importante, y los pescadores continuaron con el ritual. Reunidos en torno a la sartén con sus familias, a la sombra de sus muelles, después de un duro día de trabajo en el mar, disfrutaban de una paella muy parecida a la que disfrutamos hoy.
En Ibiza hay muchos restaurantes famosos por sus paellas, que sirven deliciosos pescados y mariscos frescos y mantienen viva la tradición. Hoy recomendamos una acompañada de una refrescante jarra de sangría para 2 personas. Disfruta de las vistas al mar, justo al lado de la Platja de Ses Figueretes en el adorable Restaurante América.
Mejor paella ibiza playa d’en bossa
SA CALETALas paellas de Sa Caleta son un clásico de Ibiza. Este restaurante es históricamente un refugio marino con vistas a una de las bahías más impresionantes de la isla. El principal atributo de Sa Caleta es su fe en la tradición, con una receta que ha pasado de generación en generación, su receta tradicional y respetada sigue atrayendo a un gran número de turistas.
SA PAELLA CLUBLas paellas de Sa Paella Club son una opción ideal para quienes prefieren disfrutar de este plato en casa con la familia y los amigos. El castellonense Alejandro Velázquez está al frente de este catering especializado en paellas, con el objetivo de proporcionar el verdadero sabor, la auténtica e infalible experiencia gastronómica de la auténtica paella valenciana. CANA SOFÍALocalizado en Cala Vadella, este restaurante de fusión ibicenca con sus platos de autor, es uno de los lugares favoritos y populares para los locales, si su búsqueda es comer una gran paella en Ibiza. Su carta cuenta con casi una docena de variedades de paella. “Sencillez razonable” es el lema que define la filosofía de la cocina de Cana Sofía, basada en el producto de proximidad.