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Cuando piensas en la gastronomía de España, ¿cuál es el primer plato que se te viene a la cabeza? A no ser que consideres la sangría y las tapas como una comida propiamente dicha, lo más probable es que sea la paella española. Pero lo que quizá no sepa de este famoso plato de arroz es que sus orígenes se remontan con orgullo a Valencia. Desde entonces, la paella se ha extendido por toda España (y por todo el mundo), y cada región tiene su propio plato con un toque diferente. Los viajeros que buscan descubrir la verdadera esencia de la paella deben tener los ojos puestos en Valencia. Más que un plato de arroz, podemos dar fe de que la paella tradicional española es una de las cosas más deliciosas que hacer en España. He aquí una breve historia de la paella española (además de una receta de paella tradicional) para los amantes de la gastronomía más curiosos.

Situada en la costa oriental de España, la región que rodea a Valencia tiene el clima perfecto para el cultivo del arroz. Los árabes introdujeron el cultivo del arroz en la Península Ibérica en el siglo X y, en la Reconquista, los platos de arroz eran un elemento básico de la dieta española. En Valencia, los guisos de arroz, pescado y especias eran habituales en fiestas religiosas, celebraciones y reuniones familiares.

¿Valencia es buena para la paella?

El clima de Valencia es perfecto para el cultivo del arroz, y los valencianos han disfrutado de la paella de una forma u otra durante siglos. Todo comenzó cuando los jornaleros que trabajaban en los campos del interior de Valencia cocinaban el arroz en una sartén plana con las verduras y la carne que encontraban.

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¿Por qué comida es famosa Valencia?

Es famosa en todo el mundo por sus arroces, como la paella, y sus cítricos. La cocina de las regiones vecinas ha dado y recibido importantes aportaciones de la gastronomía valenciana, entre ellas la cocina balear, la catalana, la aragonesa, la manchega y la murciana.

¿Cuál es la diferencia entre la paella y la paella valenciana?

El arroz valenciano y la paella son dos platos diferentes que a menudo se confunden. La paella es un plato elaborado con arroz, azafrán, carne y marisco, mientras que el arroz valenciano es un plato elaborado con arroz, azafrán y pollo. Aunque ambos platos son similares en cuanto a ingredientes, son diferentes en cuanto a sabor y preparación.

La mejor paella de España

La cocina valenciana es una cocina mediterránea que se cocina en la Comunidad Valenciana, España. Sus ingredientes básicos son las verduras, el marisco y la carne. Es famosa en todo el mundo por sus arroces, como la paella, y sus cítricos. La cocina de las regiones vecinas ha dado y recibido importantes aportaciones de la gastronomía valenciana, entre ellas la cocina balear, la catalana, la aragonesa, la manchega y la murciana.

Los vinos valencianos también están bien considerados, con tres Denominaciones de Origen Protegidas: Alicante, Utiel-Requena y Valencia. En Utiel-Requena se elabora vino espumoso bajo la denominación de cava. Por su parte, el moscatel (conocido como “moscatell” también llamado “mistela”) se produce en la Marina Alta (cerca de Denia) bajo la DO Alicante y también en Turís, Cheste, Godelleta y alrededores, bajo la DO Valencia.

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La mejor paella vegetariana de Valencia

El clima mediterráneo de Valencia la convierte en un gran destino para disfrutar durante todo el año. Hay pocos lugares en el mundo que estén tan ligados a un plato como Valencia. La paella es casi un sinónimo de Valencia. Nuestro equipo local ha elaborado una lista con excelentes opciones en diferentes zonas de Valencia, y para diferentes presupuestos. incluyendo el increíble parque natural de La Albufera. Los locales se refieren a la paella como el arroz y viene en muchas versiones diferentes: mariscos, verduras, arroz negro…. No importa cuál pruebes, seguro que será una experiencia magnífica si optas por uno de los restaurantes de esta lista.

Aladroc Fish Bar en Valencia Aladroc es un pequeño y pintoresco restaurante en el corazón de Valencia que se especializa en platos tradicionales de marisco. Si busca unas tapas y raciones de marisco realmente excelentes y sencillas que no rompan la hucha en el centro de la ciudad, Aladroc es probablemente su mejor opción. Reservar una mesa en Aladroc Fish Bar Puntuación media de los clientes para Aladroc Fish Bar 9 Valencia online

La mejor paella barata en Valencia

Esta bulliciosa metrópolis alberga a más de 700.000 ciudadanos y ha sido un importante puerto mediterráneo durante siglos. Cuando visite Valencia, podrá admirar pingüinos y morsas en el Oceanario, contemplar la magnífica arquitectura de la Catedral de Valencia y pasear por kilómetros de jardines en el Jardín del Turia.

Aparte de las maravillosas atracciones turísticas, Valencia es también un paraíso para los amantes de la gastronomía y cuenta con un sinfín de magníficos restaurantes. En particular, Valencia es conocida por su Paella – este plato español se ha convertido en una especialidad de la ciudad y puede encontrar multitud de restaurantes que sirven una deliciosa y abundante Paella a precios razonables. Hemos reunido 6 de los mejores restaurantes de Valencia para su deleite, varios de los cuales sirven este plato:

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Este acogedor restaurante es conocido como uno de los mejores lugares para disfrutar de la paella en la ciudad. Situado en el barrio de La Malva-Rosa, este restaurante tiene la ventaja de estar a un paso de la Playa del Cabanyal. Este restaurante es fácil de encontrar, y tiene la ventaja de que se puede llegar en coche, ya que aparcar en este barrio no supone ningún esfuerzo. Si alquilas un coche con nosotros en Drivalia, podrás llegar fácilmente a este maravilloso restaurante. Cada paella es de cocción lenta y es recomendable hacer una reserva, ya que sólo sirven un número determinado de platos al día. Las paellas caseras son sencillamente divinas y llevan carnes raras como el conejo y el pato que crean unos sabores preciosos.

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