La mejor paella en el barrio gótico de Barcelona
En Barcelona se pueden encontrar fantásticas paellas en abundancia, siempre que se sepa dónde ir. También hay algunas no tan buenas. Lugares que recalientan paellas congeladas y sirven un producto de menor calidad. Estos lugares deben evitarse. Esta lista, y mi lista de lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer, le indicará sólo las mejores paellas de Barcelona.
Para disfrutar de la mejor experiencia de paella en Barcelona, tienes que visitar Maná 75. Escondido en la parte trasera del Hotel W, a un tiro de piedra de la playa (aunque sin vistas reales a la playa), hay un montón de paellas diferentes y emocionantes para elegir. Observe cómo se preparan en la encimera de la cocina abierta. Este moderno y espacioso local tiene muchas mesas dentro y fuera, pero se llena rápidamente. Asegúrese de reservar con antelación, especialmente en verano.
La paella con vistas no es mucho mejor que esto. Situado en la cima de Montjuic, con vistas a la ciudad, al puerto y al mar Mediterráneo, dependiendo de dónde te sientes. El siguiente en nuestra lista de las mejores paellas de Barcelona es Terraza Martínez. Sirven tapas, mariscos y arroces con los mejores ingredientes. Si no vas en coche o en taxi, prepárate para una caminata un poco más larga. Sin embargo, por la comida y un entorno como éste, merece la pena.
Paella vegetariana barcelona
La paella es un plato típico de España, más concretamente del Levante español y de la costa mediterránea. Un plato tan delicioso como controvertido debido a los numerosos cambios que ha sufrido a lo largo de su larga historia. Los valencianos, verdaderos creadores de este plato, creen que el agua de Valencia es el ingrediente que marca la diferencia a la hora de cocinar este manjar.
Pero también existen exquisitos restaurantes de paella en Barcelona. Todo comienza con el caldo de verduras, luego se añade la carne de vacuno o el marisco y, una vez que todo está bien dorado, se añade el arroz y el azafrán, una hierba que le da ese color dorado al plato. La guinda del pastel de este plato es el allioli, una salsa de ajo blanco y aceite que da el sabor a este plato centenario. Si tiene marcado en su calendario un viaje a Barcelona, este post le ayudará a decidir si prefiere una paella tradicional, una versión más moderna o una receta mixta.
Cada restaurante tiene sus pequeños trucos para esforzarse en un negocio tan competitivo como este sector en Barcelona. En Can Solé, abierto desde 1903, los productos frescos son la piedra angular de su cocina, especialmente en su paella. Una paella y un arroz caldoso sin carne, marisco ni verduras, que te dejará sin palabras.
La mejor paella en barcelona cerca de mí
Si optas por la paella mixta hecha al momento, no te arrepentirás. Es su especialidad, una especie de “surf and turf”. Este restaurante de paellas asequibles cubre todas las bases. En la carta también encontrarás carne, marisco y otras opciones vegetarianas. ¿Lo que más me gusta? El servicio súper amable. Ideal para un ambiente local animado.
¿Te apetece comer una paella de alta calidad hecha por ti mismo, bajo la dirección de un gran chef? Es casi como una experiencia de masterchef con las estaciones de trabajo, los delantales elegantes y la elegante decoración. Pero le aseguro que en realidad se trata de aprender a cocinar una versión gourmet del plato emblemático de España. Es una experiencia de cinco platos y vino sin fondo, y uno de los postres es un gin-tonic helado. Guau, ¿verdad?
¿Buscas una paella con vistas al mar? Este restaurante está justo en la playa, así que no estarás lejos de una gran paella después de un día de sol. Su famosa paella negra (paella con tinta de calamar) dejará boquiabiertos a los amantes del marisco. Es ideal para una noche romántica o una comida en la playa, pero ten cuidado: las raciones son abrumadoras en el mejor sentido de la palabra.
La mejor paella de pollo de Barcelona
De hecho, es la más elegante de todas. Es un lugar con clase y con música de piano de fondo, eso lo dice todo. Personalmente, pensamos que es un gran restaurante para parejas y para primeras citas, si se ajusta a tu estilo.
Es un lugar muy popular, así que si estás planeando venir a cenar aquí (especialmente los fines de semana), llama antes y haz una reserva. Así evitarás una larga espera, que puede llegar a ser de más de 1 hora sin reserva. Definitivamente hay mejores maneras de pasar el tiempo en Barcelona.
Los camareros son muy amables y les encanta dar sugerencias tanto a los locales como a los turistas. No todos hablan muy bien el inglés, pero una vez que se dan cuenta de que quieres pedir en inglés, envían a los camareros que hablan inglés.
Excepción: cuando la paella está en el menú del día, normalmente la cocina el mismo día. En este caso, el restaurante cocina una gran cantidad de paella para que los solteros también puedan disfrutarla. Tradicionalmente en España, los restaurantes ofrecen paella en el menú cada jueves.