Casa de valencia madrid
Los lugareños te dirán que no vayas a la Plaza Mayor a menos que quieras que te timen. Estoy de acuerdo, pero hay una excepción: Los Galayos. Fundado en 1894, es uno de los mejores restaurantes tradicionales de Madrid.
Ofrecen 4 tipos diferentes de paella. He probado la paella de marisco y la vegetariana y todos coincidimos en que estaban muy buenas. Una paella de verdad tarda al menos 25 minutos en cocinarse. Si quieres un aperitivo excepcional para hacer tiempo, pide jamón ibérico o su pulpo con puré de boniatos.
Socarrat es la paella para llevar con más éxito de Madrid. Abre de 12 a 16. Te recomiendo que estés allí a las 12.30, es decir, cuando llegan las paellas recién hechas. Verás cuatro paellas diferentes, pregunta cuáles son los ingridientes y elige una. Un plato de paella cuesta 9,90 euros, el precio medio en un restaurante es de 20 euros. Tienen latas de cerveza a 2,4 euros. Como es para llevar no hay postre ni café pero hay sillas y mesas para sentarse. Pide mayonesa y limón y añádelo a la paella, es gratis.
Tripadvisor madrid restaurantes
El restaurante está anclado en una ratonera, es muy pequeño y lo reconozco…. No me atraía necesariamente visualmente ir allí pero en épocas de poca afluencia, no es difícil y hoy me culparía por no haber dado ese primer paso.
En primer lugar, es muy pequeño, muy bonito y muy familiar y ese es seguramente todo el secreto de su éxito. No es la fábrica, no hay mesas ni clientes hasta donde alcanza la vista, así que cuando estás allí, es local, casero y… ¡está bien hecho!
Pedimos el menú del día. Pedí mis módulos favoritos marinieres y me dieron mejillones con una salsa roja y olían mal así que no me los comí, cuando el camarero los sacó ni siquiera preguntó si había algún problema. Los chipirones de mi marido estaban muy buenos.
La barraca madrid
La Barraca fue recomendada por nuestro guía turístico el primer día que llegamos a España. No teníamos reserva pero pudimos sentarnos en diez minutos. Hay un montón de cosas en el menú, pero todo el mundo a nuestro alrededor estaba pidiendo paella así que lo hicimos. Pedimos una de las múltiples paellas de marisco, que tenía gambas, langostinos, mejillones, calamares, almejas y pescado. Era muy sabroso y llenador, y elevado con un chorrito de limón. El coste era alto (pedido mínimo para 2, y eran 19 euros por persona) pero en mi opinión, era de muy alta calidad y parecía mucho mejor que algunos de los cafés del patio en los que Eric R. pidió paella más tarde en el viaje.
Una de las mejores paellas que he probado. La consistencia del arroz era impresionante. La paella mixta viene con un palo de tambor y un surtido de carne y una ternera. ¡Era super llenadora! ¡El aperitivo de salsa alioli, pan y aceitunas estaba delicioso.todo en este restaurante era impresionante, desde la decoración hasta el servicio y la comida!
Rosi la loca
Nota: muchos de los mejores chefs, restaurantes y conceptos de la ciudad han pasado por el Time Out Market. Dado que se trata de la máxima distinción que podemos conceder, los establecimientos relacionados con el mercado no se han incluido en esta lista, pero puede verlos a continuación.
Aquí es donde el tradicional café con donuts sube de nivel. Los impecables cafés, elaborados con granos procedentes de la Société Canadienne de Torréfaction de Montreal, se sirven con rosquillas de brioche o galletas fritas tan increíbles que no las encontrará en ningún otro lugar de la ciudad.
Reportaje: A los amantes de las pizzas clásicas les encantarán la Marguerite, la Genovese o la Salsiccia, elaboradas con deliciosos ingredientes.MásFotografía: JF Galipeau | Campo, Time Out Market MontréalCampo