Où manger une bonne paella à madrid

Casa valencia madrid

Nota: Muchos de los mejores chefs, restaurantes y conceptos de la ciudad han sido acogidos en el Mercado Time Out. Dado que es el mayor honor que podemos conceder, los establecimientos relacionados con el mercado no se han clasificado aquí, pero puede verlos a continuación.

Por qué ir: Juego de texturas y sabores muy desarrollado que sale por un cantoLeer másReservar mesaFotografía: Cortesía Yelp/Antonin M.4.  Le MoussoQué es: Antonin Mousseau-Rivard y Katerine Mousseau hicieron girar muchas cabezas por dos razones cuando se embarcaron audazmente en este restaurante de menú degustación a principios de 2015. La primera, que parecía arriesgado poner todos los huevos en esa cesta, y la segunda, que funcionó. Mousseau-Rivard ha sido calificado de prodigio y artista por desarrollar creaciones que evocan a la vez comodidad y originalidad, platos a la vez familiares y rompedores. Este es un buen ejemplo de dónde comer cuando se busca una mezcla de estilos nórdicos con una paleta quebequense.

Por qué ir: Cocina local refinada con técnicas francesas perfectamente ejecutadas. No se arrepentirá del menú degustación.Seguir leyendoReservar mesaFotografía: Cortesía Joe Beef6.  Joe BeefQué esperar: Platos súper gourmet y magistrales con cero restricciones que honran maravillosamente a los grandes clásicos franceses. Este aclamado lugar es conocido por sus carnes, mariscos y por ser “extra” (abundancia es una palabra comúnmente asociada a la experiencia excepcional). No hace falta mencionar que la carta de vinos también es de primer nivel.

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Arrocería madrid

El restaurante está anclado en un agujero de ratón, es muy pequeño y lo admito… que no me atraía necesariamente visualmente ir allí pero en épocas de poca afluencia, no es difícil y hoy me culparía por no haber dado ese primer paso.

En primer lugar, es muy pequeño, muy bonito y muy familiar y ese es seguramente todo el secreto de su éxito. No es la fábrica, no hay mesas ni clientes hasta donde alcanza la vista, así que cuando estás allí, es local, casero y… ¡está bien hecho!

Pedimos el menú del día. Pedí mis módulos favoritos marinieres y me dieron mejillones con una salsa roja y olían mal así que no me los comí, cuando el camarero los sacó ni siquiera preguntó si había algún problema. Los chipirones de mi marido estaban muy buenos.

Paella en la calle

Un año más llega el día más esperado, el Desfile Gay, Carroza Axel, este año Edición Militar !!!. Ya sabéis, ¡la carroza más molona del Orgullo Gay es la nuestra! Regalos, barra libre, fruta fresca, tapas, los chicos más cañeros, la mejor música con DJ No Sugar recién llegado de Holanda y DJ Meier dándolo todo en un coche con 8000 vatios de potencia, compra ya tu entrada en AxelBeach Maspalomas. Reserva de entradas llamando al 928 767 863.

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¡No te pierdas nuestra Barbacoa & Friends! Ven al Sky Bar donde podrás disfrutar de buenos cócteles, piscina, jacuzzi, zona de sauna y una deliciosa barbacoa. Siempre con la buena música de nuestro DJ residente Meier.

Tendremos una oferta especial de tapas típicas canarias en el restaurante, una demostración de juegos típicos canarios y un grupo folclórico para hacer una exhibición de baile y música.

Una velada con Michelle Relayze en vedette, acompañada de sus invitados especiales, chicos transexuales o transexuales doblados para el baile, o de Drag Queen deseosos de hacer una buena actuación.

Comida en Madrid

Los madrileños te dirán que no vayas a la Plaza Mayor a menos que quieras que te timen. Estoy de acuerdo, pero hay una excepción: Los Galayos. Fundado en 1894, es uno de los mejores restaurantes tradicionales de Madrid.

Ofrecen 4 tipos diferentes de paella. He probado la paella de marisco y la vegetariana y todos coincidimos en que estaban muy buenas.    Una paella de verdad tarda al menos 25 minutos en cocinarse. Si quieres un aperitivo excepcional para hacer tiempo, pide jamón ibérico o su pulpo con puré de boniatos.

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Socarrat es la paella para llevar con más éxito de Madrid. Abre de 12 a 16. Te recomiendo que estés allí a las 12.30, es decir, cuando llegan las paellas recién hechas. Verás cuatro paellas diferentes, pregunta cuáles son los ingridientes y elige una.    Un plato de paella cuesta 9,90 euros, el precio medio en un restaurante es de 20 euros. Tienen latas de cerveza a 2,4 euros. Como es para llevar no hay postre ni café pero hay sillas y mesas para sentarse. Pide mayonesa y limón y añádelo a la paella, es gratis.

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