España al descubierto
El restaurante Aboiz surge tras las obras de rehabilitación del caserío Arroitabeiti en el barrio de San Miguel de Garai, con el objetivo de ofrecer un atractivo restaurante en un paisaje idílico. Un lugar perfecto para celebrar cualquier evento con la familia, los amigos o los compañeros de trabajo.Contacto+ InformaciónAburuza(Aduna)
Una capacidad de más de 300 personas y una cuidada decoración en madera y piedra hacen del comedor de nuestra sidrería en Aduna el lugar perfecto para celebrar tus comidas o cenas con familiares y amigos. Consulta nuestra carta y vive una experiencia única de la gastronomía vasca.En Aburuza nos gusta que disfrutes al máximo de nuestra sidra.Contacto+ InformaciónAd Hoc Cascanueves(Bilbao)
Somos diferentes, y lo somos, además, cada día. Nos gusta divertirnos con una cocina creativa que fusiona sabores, culturas y formas. Te ofrecemos una experiencia profesional y divertida; informal y de alta calidad. Te aseguramos el mejor producto y el trato más esmerado.El resto… tienes que probarlo.Contacto+ InformaciónAginaga(Usurbil)
Los 10 mejores lugares para visitar en España – Vídeo de viajes
Cuando llegamos al restaurante hubo algunas cosas que nos sorprendieron, en el buen sentido: el restaurante es nuevo y está muy bien decorado, el servicio es muy atento y amable y la música era agradable y no entorpecía la conversación.
La carne de cerdo era pobre, las alcachofas venían sin sal (se anunciaba que venían con sal de Malden) y el Margarita estaba hecho con limones en lugar de limas, y estaba adornado con una frambuesa y un arándano al azar sin razón aparente.
Los platos del menú, a cual mejor. Se hace difícil decidir. Cabe destacar la ensalada de queso de cabra, exquisita, el tumbet mallorquín, que nos encantó, y el entrecot de ternera, que estaba tierno y en su punto perfecto. Y por último, una gran variedad de postres que hacen difícil elegir uno.
Desde el primer momento nos han tratado con mucha amabilidad y simpatía y, a pesar de que había bastante gente, no nos hemos sentido olvidados en ningún momento. El servicio ha sido rápido y muy agradable.
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Al crecer, pensaba que la comida española eran las tapas. No tenía acceso a muchos otros platos o influencias españolas, y los que destacaban eran los pintxos. Pero como ocurre con cualquier país profundamente influenciado por una historia de descubrimientos y conquistas, así como por una gran extensión geográfica, las especialidades regionales varían mucho. La geografía, el clima, las oleadas de invasores y las conquistas de nuevos territorios han contribuido a crear la cocina española que hoy conocemos y amamos. Para los celíacos, el país está lleno de ingredientes básicos de calidad y comidas interesantes. En esta guía de España sin gluten, me centraré en los platos y las técnicas culinarias que son seguros, así como en algunos lugares que se pueden probar en Barcelona y en otros lugares de España.
La comida es muy importante en España, y muchos restaurantes pueden adaptarse a una dieta celíaca con facilidad. Al igual que mi guía de Portugal, este post está pensado para eliminar la ansiedad a la hora de pedir, y ayudarte a afrontar las comidas de España con alegría.
Una nota sobre los horarios de las comidas: Los españoles comen tarde. La cena suele empezar alrededor de las 8 de la tarde, y si vas entonces es probable que seas el único en el restaurante. Los bocadillos eran los que más trigo contenían, así que mi consejo para los celíacos que están acostumbrados a comer un poco antes sería que se aprovisionaran de bocadillos en su hotel o apartamento, para poder aguantar hasta la cena.
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Desde el primer Chef Privado que se unió a Take a Chef y creó un perfil en San Sebastián de los Reyes en abril de 2014, más de 935 Chefs Privados se han afiliado a nuestra plataforma en San Sebastián de los Reyes y ofrecen sus servicios como Chef Privado en cualquier lugar de Madrid.
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