Receta de arroz para paella
Este plato tradicional español llega directamente a su cocina desde la región de Valencia en España, justo en el Mediterráneo. Aunque el plato original es un poco complicado y largo de preparar, nuestra versión es un plato de sartén rápido y sencillo para todos los que tenemos antojo de sabores españoles.
Las verduras se saltean primero para dar más sabor al arroz junto con el caldo de pollo, la cúrcuma y las gambas. Si quieres reducir el consumo de sodio, prueba a utilizar caldo de pollo bajo en sodio, o simplemente utiliza la mitad de agua y la mitad de caldo.
Para que el plato sea un poco más auténtico, corta dos tomates medianos en trozos pequeños y saltéalos junto con las demás verduras. Los tomates soltarán mucha agua al cocinarse, por lo que es posible que tenga que añadir un poco menos de caldo si hay líquido extra en la sartén antes de añadir el arroz.
¿No te gustan las gambas? Simplemente sustitúyelas por la proteína que prefieras, como el pollo o el cerdo sazonados. Si buscas una versión vegetariana de este plato, utiliza tofu o seitán. Si eres un verdadero amante de los mariscos, guarda algunos camarones para combinarlos con los frijoles rojos y el arroz y haz esta receta de Sartén Jambalaya otra noche de la semana.
Arroz para paella
Considere esto como una paella de entrada y el primer paso para una adicción seria y de por vida. Cuando hago por primera vez una versión de un plato clásico como la paella, intento utilizar un número mínimo de ingredientes y pasos para centrarme en la técnica. Después de aprender el método, lo ideal es utilizar una mayor variedad de ingredientes, como almejas, mejillones, calamares y pollo, lo que hará que el arroz sea mucho más interesante. Adórnalo con aceite de oliva virgen extra, perejil de hoja plana recién picado y trozos de limón.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
La verdadera paella
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Añadir los pimientos y cocinarlos durante 2 minutos. Añadir las cebollas y el ajo, y cocinar hasta que se doren, unos 4 minutos. Añadir el azafrán y la pimienta de Jamaica, y cocinar, sin dejar de remover, hasta que se aromatice, aproximadamente 1 minuto. Añada el pollo, el caldo y los guisantes, y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Añada los mariscos y el arroz, y cocine a fuego medio hasta que se calienten, unos 3 minutos. Adorne con rodajas de limón antes de servir.
Patatas fritas, chips de manzana, chips de plátano. No importa cuáles elijas, lo más probable es que a menudo estén repletas de sabores artificiales, grasas y calorías. Afortunadamente, es mucho más fácil de lo que crees hacer tus propias patatas fritas en casa. Son ideales porque tienen menos grasa, calorías y azúcar que las patatas fritas compradas en la tienda y son igual de buenas para las noches de cine o el próximo cumpleaños. EAT SMARTER le mostrará cómo hacer fácilmente sus propias patatas fritas.
Los antibióticos se han utilizado durante miles de años, los científicos han encontrado pruebas de su uso en las antiguas civilizaciones romanas y africanas. El uso de antibióticos es especialmente frecuente en las prácticas de la medicina tradicional, como la medicina china, donde se utilizan plantas y extractos de plantas que contienen antimicrobianos desde hace miles de años.
Receta de paella fácil sin azafrán
La paella es un plato clásico español que lleva arroz al azafrán con chorizo, pollo y marisco. Esta receta fácil adoba el pollo con pimentón y orégano para darle más sabor y añade las gambas en el último momento para obtener un resultado fantástico. Sirve esta deliciosa paella en el centro de la mesa para que todos puedan comer.
Cuando necesites una comida abundante, deliciosa y fácil de hacer, recurre a la paella: La mejor comida española de una sola olla. Este sabroso plato de arroz está listo en sólo una hora. Además, se te hará la boca agua durante toda la cocción gracias a sus aromáticos ingredientes.
No necesariamente. Aunque una paellera está diseñada específicamente para hacer paella (obviamente), no hace falta una para hacer una gran paella. Una paellera es ancha y poco profunda, lo que ayuda a crear una buena costra en la paella. Pero si no tienes la sartén especial, puedes utilizar cualquier sartén ancha y poco profunda.
¿Qué le gusta de la paella a la productora culinaria Nicole McLaughlin (también conocida como Nicole McMom)? “Me encanta para el entretenimiento porque la sirves directamente en el plato, y en realidad es una forma bastante asequible de alimentar a mucha gente”. Aquí están algunos de sus mejores consejos y trucos para hacer esta maravilla de una sola olla: