Restaurante navarro valencia
En cuanto a los estereotipos de viaje de los españoles, disfrutar de un enorme plato de paella de marisco de color amarillo luminoso junto a una playa épica, regado con una jarra de sangría helada, está a la altura de zapatear al ritmo de un espectáculo flamenco de castañuelas o jugar a los dados con la muerte en los San Fermines de Pamplona. Es una fantasía que alimenta nuestro deseo de visitar España… aunque técnicamente es incorrecta, como me explica Santos Ruiz, director de la Junta del Arroz de Valencia:
“En Valencia, cuando hablamos de paella tradicional, siempre pensamos en la paella de conejo, pollo y alubias, nunca en la de marisco. También comemos arroz con marisco y hay muchos otros tipos de arroces, pero entonces ya no los llamamos paella: los llamamos arroz marinero, arroz a banda… los llamamos de otra manera”.
¿No existe la paella de marisco? Ahora me dirás que los españoles no beben sangría y que es la forma que tienen los restauradores de endulzar el vino tinto barato y venderlo a los turistas a precios exageradamente altos.
Paellas to firewood valencia
I recommend the paella La Pepica, also known as the Senyoret, which comes all peeled and comedy directly from the paella pan are emplatar, and I recommend a white wine from Marques de Riscal well chilled, and for dessert natural lemon sorbet.
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La pepica valencia
En la capital del Turia y frente al antiguo cauce del río Turia, abrimos en febrero de 2011 el primer Levante Valencia en la esquina de la Avenida Maestro Rodrigo con la calle Manuel de Falla. Y tal ha sido el éxito que hemos tenido en los primeros años que, en febrero de 2019, justo 8 años después, nos trasladamos a escasos 200 metros del antiguo Levante Valencia. El flamante Levante Valencia, en el número 12 de la calle Manuel de Falla, es un espacio moderno y acogedor. Con más facilidades para aparcar. Y a sólo 5 minutos andando del Bioparc. La auténtica Paella Valenciana con más de 50 años de tradición familiar dedicados a ella, ahora en la capital. Esperamos recibirle con nuestra mejor Paella Valenciana.
Valencian paella menu
“At Yuso Restaurants we believe in the artisanal way of making our rice dishes and traditional dishes of Valencian cuisine. We are committed to our customers and we believe that the best way to love the cuisine is to love the tradition of how it has been done from generation to generation.”
Thanks to its eagerness to offer the best dishes of the land and a long way in traditional cuisine, has achieved that their rice dishes are recognized within the old town of the city of Valencia.
If you want to enjoy a good rice or a seasonal tapa, you can visit us in the center of Valencia in Calle de la Cruz, 4 and Plaza del Carmen, 6 in Valencia. You can also call us at 96 315 39 67 (cruz) – 96 392 24 48 (plaza) to ask for a table.