Micu maku
Desde las imponentes iglesias y las bulliciosas avenidas de Barcelona hasta las playas bañadas por el sol y las idílicas plazas, es obvio por qué esta ciudad cautiva los corazones de los visitantes y se niega a dejarlos ir. Como corresponde al estilo de vida mediterráneo de la ciudad, aquí se come increíblemente bien, y a menudo por poco dinero. (Pero también es fácil que la comida resulte decepcionante si uno se conforma con cualquier bar de paellas de Les Rambles (La Rambla) o La Barceloneta.
Este mapa guiará a los visitantes hacia el éxito seguro en el abrumador mundo de los restaurantes de Barcelona. Se incluyen los pintxos y la paella (ambos estupendos, pero ninguno totalmente catalán), pero asegúrese de buscar joyas locales como vinos naturales, marisco de temporada, guisos caseros y vermut artesano, así como shawarmas al horno de leña, pollos asados, filetes japoneses, cervezas artesanas, curry malayo y cócteles de primera clase, seguidos de churros y chocolate a las 3 de la madrugada para absorber la bebida y acostarse. Esta lista de 38 experiencias gastronómicas imprescindibles es sólo la punta del iceberg, aunque ofrece una gran variedad de comida (y precios), desde las estrellas de la cocina catalana hasta numerosas muestras de la creciente escena gastronómica internacional de Barcelona.
Paella barcelona barata
Tantos sabores tantas opiniones, ¡por eso es tan difícil fiarse de cualquier consejo a la hora de encontrar la mejor paella de Barcelona! Por eso nos lo hemos tomado muy en serio y hemos encuestado a los expertos más autorizados: los barceloneses. Y en este artículo, le ofrecemos una variedad de opciones para que elija y juzgue por sí mismo. Pocos se atreverán a discutir que la paella es uno de los platos más representativos de la gastronomía española, especialmente en las regiones mediterráneas. Su nombre proviene del tipo de sartén en el que se prepara, y sus ingredientes proceden tanto del mar como de la huerta o la ganadería. Por este motivo, podemos encontrar una gran variedad de este plato: paella de marisco, arroz caldoso, paella de carne, paella de verduras, mixta, arroz negro, con bogavante… Este plato es tan famoso que se considera un gran atractivo de la ciudad de Barcelona, por lo que cada vez más turistas junto con los barceloneses buscan la mejor paella de Barcelona entre los restaurantes de la ciudad. Y aquí está nuestra lista con algunos de los lugares que sirven las mejores paellas de Barcelona que los clientes más recomiendan.
Paella barcelona
Paella se pronuncia PAH-AY-YAH y nunca PIE-ELLA (¡qué vergüenza!). Este plato de arroz español, famoso en todo el mundo, tiene muchas variantes y, afortunadamente, la magnífica escena culinaria de Barcelona destaca en todas ellas. Pero, ¿es posible encontrar una buena paella en Barcelona? Aunque esta comida tradicional es originaria de la región española de Valencia, no cabe duda de que podrá disfrutar de una paella auténtica y de gran calidad durante su visita a la capital catalana.
En primer lugar, repasemos algunos de los principales tipos de paella que puede encontrar en sus viajes. No se trata en absoluto de una lista definitiva. No existe una receta definitiva y cada cocinero interpreta el plato de una manera diferente. Dicho esto, podría decirse que la versión más “clásica” es la paella valenciana. Se elabora con arroz blanco redondo, verduras, pollo, pato o conejo y judías. Esta versión valenciana también incluye condimentos como azafrán, pimentón, ajo, sal y, normalmente, romero. A veces incluso lleva caracoles. Los puristas dirían que ésta es la verdadera y mejor paella, tal y como la concibieron originalmente los campesinos de los alrededores de Valencia hace casi 200 años.
La mejor paella de barcelona
A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudaros a encontrar las mejores y qué errores evitar, ¡y una lista de los mejores restaurantes de paellas de Barcelona en mi humilde opinión!
CÓMO ENCONTRAR LAS MEJORES PAELLAS DE BARCELONAEncontrar una buena paella no es fácil. También es importante recordar que la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que merece la pena probar. Y puede encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Palo Cortao – Me encanta todo de este restaurante. Está situado en el interior del Hotel Brummell, lo que significa que es la excusa perfecta para entrar a comprobarlo. Tienen varias zonas para sentarse: fuera en la terraza, dentro del hotel y en su precioso patio trasero. Su comida es una interesante fusión de cocina del sur de España y local, con vinos geniales para maridar. Tienen un arroz muy bueno en su menú, y los viernes tienen una gran oferta de almuerzo que siempre incluye un plato de arroz, y vale mucho la pena. Carrer Nou de la Rambla, 174 (Poble Sec).