Barcelona Mejor Playa 2022 – Barceloneta
A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudaros a encontrar las mejores y qué errores evitar, ¡y una lista de los mejores restaurantes de paella de Barcelona en mi humilde opinión!
CÓMO ENCONTRAR LAS MEJORES PAELLAS DE BARCELONAEncontrar una buena paella no es fácil. También es importante recordar que la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que merece la pena probar. Y puede encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Palo Cortao – Me encanta todo de este restaurante. Está situado en el interior del Hotel Brummell, lo que significa que es la excusa perfecta para entrar a comprobarlo. Tienen varias zonas para sentarse: fuera en la terraza, dentro del hotel y en su precioso patio trasero. Su comida es una interesante fusión de cocina del sur de España y local, con vinos geniales para maridar. Tienen un arroz muy bueno en su menú, y los viernes tienen una gran oferta de almuerzo que siempre incluye un plato de arroz, y vale mucho la pena. Carrer Nou de la Rambla, 174 (Poble Sec).
Barcelona -spain bikini playa barceloneta
Hoy en Castelldefels, la cuarta generación de la familia Lladró continúa con entusiasmo al frente del restaurante, con el mismo amor por la cocina que entonces. Y aprovechando la frescura de El Prat, los viñedos del Penedés y el Mediterráneo, intentamos sacar el máximo partido a cada producto.
14 de julio de 1946, el chiringuito “El Avión” abre sus puertas a pocos metros de las olas del mar, en la playa de la Barceloneta. Junto a él muchos otros, que a pie de playa servían todo tipo de pescado fresco, marisco a la plancha, frituras y sobre todo paellas. Entre las que “El Avión” ya destacaba por su buena mano con el arroz.
Menú del día “Sólo se vive una vez, lame la cuchara “Platos de temporada “Una comida equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida “Nuestra bodega “Un buen vino es como una buena película: dura un instante y deja un sabor de gloria en la boca; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreado”.
Vuelve la vida playera a la Playa del Garraf de Barcelona
Chiringuito se traduce aproximadamente como “bar de playa”, pero se queda corto para describir la experiencia. Cada mes de mayo, estas estructuras temporales de madera aparecen en la playa, a menudo engalanadas con bonitas luces, sombrillas de madera, sillas y mesas. Los chiringuitos pueden ser cualquier cosa, desde un chiringuito básico que sirve bebidas y tapas sencillas, hasta locales más formales con comida gourmet y tumbonas para descansar.
Los chiringuitos se diseñaron originalmente como un lugar sencillo donde los pescadores cocinaban sus capturas mientras disfrutaban de una cerveza tras su jornada de trabajo. Las cocinas suelen ser pequeñas, por lo que se centran en comida sencilla y fresca y bebidas asequibles. Aunque la calidad de la comida puede variar de un lugar a otro, algo que todos tienen en común es que sirven cerveza Moritz o Estrella bien fría y mojitos recién hechos. Relajarse con una copa en la mano y la arena entre los dedos de los pies mientras observa la maravillosa mezcla de playeros españoles (los niños desnudos jugando en la arena, las madres en topless junto a la pareja de ancianos tomando el sol y los adolescentes jugando al bate y a la pelota en las olas) es una experiencia que no olvidará después de un viaje a España. La playa de la Barceloneta está en pleno centro, pero suele estar abarrotada de habitantes de la ciudad, turistas y gente vendiendo cosas. Haga lo que hacen los barceloneses y súbase a un tren en dirección a la costa. Algunos de los mejores chiringuitos de Barcelona están a las afueras de la ciudad y merece la pena hacer el viaje.
Hotel Boutique DONNA, Castelldefels, España
La paella procede de Valencia y no es un plato autóctono catalán. Aquí preferimos los arroces más caldosos, cocinados lentamente en un rico caldo de pescado al fumet catalán, y llenos de apetitosos mariscos como almejas, gambas y mejillones. Incluso podemos añadir un rico alioli.
Cualquier debate sobre la paella en Barcelona no puede evitar mencionar La Barceloneta. La Mar Salada no sólo es famosa por sus paellas, sino por ser una de las mejores marisquerías de Barcelona. Con un antiguo chef de El Bulli, Albert, en la cocina, no es de extrañar que platos como su arroz negro ‘de senyoret’ con navajas, rape y gambas sigan sorprendiendo.
Otra institución de la Barceloneta, Can Solé lleva más de cien años dando de comer arroz marinero a su hambrienta clientela. Para mostrar su agradecimiento, los comensales han añadido fotos, bocetos y cuadros enmarcados a las paredes azul celeste.
Saboree un marisco increíblemente fresco, sacado del agua justo al lado. Para empezar, pruebe un plato de chipirones encebollados al ajillo, anchoas del Cantábrico o gamba roja. A continuación, podrá degustar filetes de rodaballo salvaje, calderetas de bogavante y paellas.