La riuà valencia
Valencia es una ciudad encantadora y vibrante que muestra con orgullo la próspera cultura e historia de España. Si busca una escapada tranquila y soñolienta, ésta no es la suya. De las playas a las iglesias, del mercado al museo de la ciencia, Valencia le mantendrá en vilo. Para ayudarle a aprovechar al máximo su visita, hemos elaborado esta lista de las 12 mejores cosas que ver y hacer en Valencia:
La Playa de la Malvarrosa se encuentra a poca distancia a pie del casco antiguo. Se trata de una playa con bandera azul que recorre un kilómetro a lo largo de la costa de la ciudad. La franja de arena dorada es suave, limpia y accesible. La Malvarrosa también cuenta con una serie de servicios que harán que su día en la playa sea absolutamente perfecto, como socorristas, fuentes, duchas y varios lugares para comer o tomar algo a lo largo del paseo marítimo que la bordea. Si encuentra esta playa demasiado concurrida, camine hacia el puerto deportivo hasta la Playa de las Arenas o diríjase unos 11 km desde el centro de la ciudad, al sur del puerto, hasta El Saler. Esta playa, rodeada de dunas y pinos, suele ser un poco más tranquila.
Puerta del mar valencia
La cultura mediterránea no se entiende del todo si no es cerca del mar, sentado alrededor de una mesa. Si, además, compartes una paella en esa mesa (siempre puesta en el centro y servida con cuchara de palo), serás testigo y partícipe de una de las ceremonias que más nos une y que mejor nos define.
En Casa Carmela seguimos preparando la paella valenciana siguiendo los pasos que nos transmitió nuestra bisabuela Carmen. Utilizamos siempre leña de naranjo y sólo los ingredientes más frescos de la tierra para conseguir una capa de arroz perfectamente fina y un sabor ahumado a leña que han elevado este plato a icono de la cocina valenciana.
Nuestra carta está definida por los productos que el mar y la huerta nos regalan cada día. En Casa Carmela sólo trabajamos con pescado y marisco fresco que las pescaderías nos traen directamente de la lonja: Gambas de Dénia, cigala de playa, almejas gallegas, clotxina valenciana (mejillones), tellinas de playa (almejas en cuña)… El pollo, el conejo y el pato que utilizamos nos lo trae nuestro proveedor de toda la vida, de su corral del Huerto de Vera, y tanto el garrofó (judía blanca) como la ferradura (judía verde) que utilizamos en nuestras paellas son variedades autóctonas.
Alimentos de Valencia
El Restaurante El Bobo está alejado de los merenderos de madera que se montaban en verano para ir a las playas de la tierra de la luz y el sol. Uno de estos merenderos fue adquirido por una familia de Serra a la que apodaron “El Bobo”, de ahí el nombre del restaurante.
El restaurante está situado en el paseo marítimo de Valencia, en la playa de la Malvarrosa. Desde su terraza podemos acceder directamente a la fina arena de esta popular playa valenciana, así como dar un paseo a otras playas adyacentes como la Playa de la Patacona o la Playa de las Arenas.
La paella valenciana es uno de los platos más populares de la cocina mediterránea. La cuestión es saber dónde comer una buena Paella. En Valencia hay muchos lugares donde se puede degustar una buena paella pero donde realmente se puede tener una experiencia inolvidable con el famoso plato es en el paseo marítimo de Valencia.
Todos los visitantes que vienen a Valencia piden lo mismo, pero lo ideal es comparar sitios. El restaurante situado en el paseo marítimo de Valencia, El Bobo, puede ofrecerte este delicioso plato. Con una cocina especializada en arroces y una amplia terraza para disfrutar de la luz y el color de la tierra valenciana, el restaurante El Bobo puede ofrecerte degustar este plato típico de la cocina mediterránea en un ambiente típico valenciano.
La pepica
EuropaPaella y otros placeres en ValenciaBy Felicity Long |Feb 27, 2022 | Ninguna visita a la Comunidad Valenciana estaría completa sin probar su característica paella. Foto: Cortesía de Visit Valencia
¿Se viaja a determinados destinos en busca de una buena comida? Después de todo, los golfistas suelen incluir Escocia en su lista de destinos, los esquiadores acuden en masa a los Alpes y los amantes del vino discuten sin parar sobre las virtudes de los vinos franceses frente a los italianos. En el caso de Valencia (España), la respuesta es un sí rotundo, sobre todo para los viajeros que quieran degustar la paella en la ciudad que la vio nacer. Ése era mi objetivo cuando probé este plato en varios locales de la ciudad, donde la paella solía llegar a nuestra mesa a bombo y platillo en bandejas gigantes y chisporroteantes. Nos enorgullecemos de tener una gastronomía deliciosa”, afirma Máximo Caletrio, director de mercado de Visit Valencia para Canadá y Estados Unidos.
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