¿Cómo se pronuncia Paella? (CORRECTAMENTE) en español
Le invitamos a disfrutar de nuestras deliciosas recetas inspiradas en la cocina típica canaria y elaboradas frescas cada día por cocineros locales. Puedes disfrutar de tu comida o cena mirando el océano aquí en Playa Chica , un pañuelo íntimo y tranquilo en el paseo marítimo de Playa Las Canteras .
La QuillaRecetas tradicionales. Técnicas modernas. Servicio impecableEs un gran placer darle la bienvenida a nuestro restaurante en la Playa de Las Canteras . Un restaurante donde le ofrecemos un ambiente cálido y acogedor para que tenga la oportunidad de compartir momentos únicos con su familia y sus amigos. Ya sea una simple tapa, un postre o una cena completa, podrá disfrutar de nuestros manjares mientras disfruta de la incomparable vista al mar en la tranquilidad de la Playa Chica .
Estamos seguros de que pronto nos convertiremos en su marisquería favorita en Playa Chica. Pero no se olvide de probar nuestro Bife Uruguayo, absolutamente la mejor carne uruguaya que puede degustar en un restaurante de Las Palmas… quedará encantado.
VLOG de SOLO en VALENCIA: forasteros, lugareños
La paella propiamente dicha procede de la región valenciana y se elabora con pollo, conejo y caracoles. Lo que los visitantes consideran paella, arroz amarillo con gambas, mejillones y calamares, es en realidad un plato completamente diferente llamado arroz a banda.
La paella adecuada tiene dos granos de arroz grueso, no amarillo brillante, y cada bocado es una explosión de sabor. La paella que se sirve en la mayoría de los restaurantes de los complejos turísticos de Gran Canaria, e incluso en los restaurantes locales, está muy lejos de la verdadera. De hecho, si encuentra una paella en el menú de un restaurante y el camarero no le advierte del tiempo que va a tardar, sabe que está saliendo del congelador.
La paella tarda en cocinarse, así que la mayoría de los restaurantes locales sólo la hacen los domingos. Incluso cuando la hacen, suele ser demasiado espesa y de color amarillo brillante para ser auténtica. Estas paellas locales pueden ser deliciosas, pero nunca son tan buenas como las auténticas.
Para probar la auténtica, busque los restaurantes locales llamados arrocerías que se especializan en platos de arroz. El más accesible en el sur de Gran Canaria es El Caldero, en la franja de Meloneras. Aquí se sirve paella y arroz a banda, cocinado al fuego con la cantidad justa de arroz y especias (como puede ver en la foto, no es de color amarillo brillante). Si te sientes aventurero, prueba el arroz negro (cocido y coloreado con tinta de calamar).
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Si no te importa comer con los trabajadores y no buscas nada lujoso, después de casi 20 años en la isla todavía no he encontrado platos de pescado con mejor sabor y a mejor precio aquí en el sur que en el Bar El Boya situado en El Pajar en Arguineguin. Lo que hace que la cena aquí sea aún más única es que el restaurante está situado en una playa de guijarros a sólo unas decenas de metros de una enorme fábrica de cemento. La cena es sólo los viernes y sábados por la noche hasta las 23:30, de lo contrario abre todos los días de 08:00 a 17:30 y cierra los jueves. Puedes conseguir su arroz de mariscos por unos 5 euros que otros restaurantes turísticos podrían servir como paella sólo con menos mariscos y cobrar 20 euros. Además, si tienes un microondas, hacen comida para llevar, así que puedes coger algo durante el día para llevártelo a cenar.
Si quieres algo elegante, a poca distancia del puerto pesquero está el muy recomendado restaurante frente al mar en Patalavaca – el restaurante La Aquarela. La alta cocina, aunque se paga por ella. Consulta su página web para ver el menú. En Puerto Rico prueba el Grill Costa Mar cerca de la playa, en Meloneras prueba Las Rias en el centro de Varadero, El Senador en la playa de Maspalomas y en Playa del Ingles prueba Rias Bajas al lado del centro Yumbo. En el Puerto de Mogán, todos los restaurantes que rodean el puerto deportivo sirven platos de pescado fresco y algunos tienen sus propios barcos para salir y traer el pescado y el marisco.
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El Restaurante La Gustera se ha convertido en un restaurante FINE DINING muy popular con precios asequibles desde su apertura en abril de 2017. Una vez que los clientes descubren su comida de alta calidad, el servicio amable y atento, además de los precios competitivos, vuelven una y otra vez.
Este pequeño pero elegante restaurante está situado en el centro de Playa del Inglés, debajo del Hotel Las Walkirias, en la carretera principal que lleva a la playa del Inglés. También se encuentra cerca del Centro Comercial Yumbo.
Cuando oímos hablar de la apertura de La Gustera y de su interesante menú, lo probamos enseguida. Y quedamos impresionados. De entrada tomamos el especial de langostinos, nachos con guacamole y una ensalada con queso de cabra caramelizado. La presentación era elegante y cada plato nos impresionó.
Para nuestros platos principales elegimos un filete de pescado fresco en una delicada salsa y un bistec perfectamente cocinado, que se deshacía en la boca. De nuevo, todo estaba presentado con un estilo moderno y servido con rapidez. El menú es amplio y los precios son asequibles a pesar de que los platos son de mayor calidad, presentación y tamaño, en comparación con muchos restaurantes de la zona.