Paella de Mariscos
Viviendo en una isla española parece razonable comer paella de vez en cuando, sin embargo, no soy un gran amante del pescado o de las cosas que tienen tentáculos y ventosas o de algunos de los mariscos que parecen tener protagonismo en las paellas que se encuentran en muchos restaurantes, así que termino haciendo la mía propia. Sé que hay muchas recetas de paellas y que cada cocinero tiene su favorita pero esta es la receta que he adaptado a nuestros gustos.
Si fuera una paella auténtica el arroz sería de grano medio. El arroz español es redondo y corto; pero como esto no es una paella auténtica, uso arroz de grano largo. Generalmente cocino un poco más de lo que necesito y congelo el excedente, así que normalmente hay una caja de arroz cocido guardada en el congelador. Luego sólo hay que descongelar la cantidad adecuada para la cantidad que voy a hacer. Lo siguiente es suficiente para cuatro personas.
La base de mi paella ya está lista y sólo tengo que decidir qué más añadir, puede ser todo o algo de lo siguiente dependiendo de tus preferencias (gambas sin cáscara, almejas, mejillones, pulpo, calamares, cangrejo) pero también debería tener 125g de guisantes congelados que lo convierten en un plato colorido y tentador para servir a los invitados.
ARROZ CON ALGAS – Lareiras.gal
BIENVENIDO A MI BLOG. DESPUÉS DE HABER VIVIDO EN ESPAÑA DURANTE MÁS DE VEINTE AÑOS, HE CONSEGUIDO SUMERGIRME EN LA CULTURA LOCAL Y SENTIRME TOTALMENTE INTEGRADA. ESCRIBIRÉ SOBRE MI PASIÓN POR LA COMIDA Y LA BEBIDA ESPAÑOLAS, ASÍ COMO SOBRE SU CULTURA, GENTE Y LUGARES DE ESPECIAL INTERÉS. NO DUDES EN DEJAR UN COMENTARIO.
Mercadona, la cadena de supermercados se adapta constantemente a las nuevas demandas de los consumidores sacando nuevos productos o debería decir sacando productos para facilitar la vida y alejarse de la cocina tradicional que requiere más tiempo. Cada día se ven más comidas preparadas disponibles, obviamente, están muy por detrás del Reino Unido en este ámbito, ¡pero eso es algo bueno!
Hay mucha gente que, a través de las redes sociales, se hace eco de los nuevos productos que sacan al mercado probándolos y dejando reseñas o vídeos sobre ellos. Antes era con los productos de belleza y ahora, cada vez más, la gente se anima a compartir vídeos en sus cuentas personales de las redes sociales donde cocinan una receta con los productos que han comprado en Mercadona. Incluso creo que yo lo he hecho en este mismo blog.
Arroz con bogavante
Vale. Dejemos a un lado la comida mexicana, España tiene mucho más que ofrecer en términos de comida y bebida. Olvídate de lo que crees saber sobre la comida española e intenta empezar desde cero cuando llegues. España es un país tan diverso en términos de cultura, con 17 regiones, cada una con su propia historia, comidas y algunas incluso con sus propios idiomas. Hay muy pocos platos básicos en España, sino que cada región tiene su propia especialidad, que pide ser degustada. Es importante familiarizarse con la cocina local y preguntar por sugerencias de platos tradicionales para probar.
¿Hay algo peor que sentarse a comer cuando se está de viaje, el estómago ruge y, de repente, acabar decepcionado? Con toda esta variedad, decidir qué comer en España puede ser, como mínimo, desalentador. Pero tenga en cuenta estos consejos a la hora de pedir y podrá evitar esa temida insatisfacción, y tendrá comidas mucho más agradables y memorables.
A menos que se aloje o viva en Valencia, o en un restaurante valenciano, no pida la famosa paella amarilla valenciana. Puede pensar que está disfrutando de una experiencia gastronómica única cuando, en realidad, la mayoría de las veces ha sido congelada en una bolsa antes de llegar a su plato. La paella es un plato regional originario de la ciudad costera de Valencia. Ha evolucionado y se ha convertido en un símbolo de la cocina española en todo el mundo, aunque para los españoles representa algo muy diferente. De hecho, se corre el riesgo de ofender a la gente pidiendo paella de azafrán fuera de Valencia. Cada región está inmensamente orgullosa de sus platos locales, y pedir paella en el País Vasco equivale a pedir una hamburguesa en México, si me entiende.
Singles paella coastline
Jasmine rice is the most commonly used type of rice in Thailand. It is a type of rice with a long and fine grain, but with a delicate flavor and sweet aroma. It is cultivated in Southeast Asia and owes its name, of course, to its relationship with the jasmine flower. In Thailand, it is the most important ingredient of its cuisine and can be combined with everything: pork, beef, seafood, fish, vegetables, etc. In the end, it is like bread in the West, indispensable.
Bangkok is the capital, with more than 8 million inhabitants and is a vibrant and charming city, chaotic but relaxing. It has some of the richest and most colorful temple complexes and palaces in the country. Ever since the famous 80’s song “One night in Bangkok” I had been looking forward to seeing it, and I must admit that I was impressed. Landmarks such as the Royal Palace, a dazzling complex of buildings that began to be built in the XXVIII century and was not completed until the mid-twentieth century, when it ceased to be the seat of the monarch’s residence. Stupas and the characteristic pointed roofs topped in their limatesas by decorative gilded pieces make the complex a place difficult to forget, the paradigm of the oriental.