La mejor paella en barcelona barata
Paella se pronuncia PAH-AY-YAH y nunca PIE-ELLA (¡qué vergüenza!). Este mundialmente famoso plato de arroz español tiene muchas variantes y, afortunadamente, la magnífica escena culinaria de Barcelona destaca en todas ellas. Pero, ¿es posible encontrar una buena paella en Barcelona? Aunque esta comida tradicional es originaria de la región española de Valencia, sin duda podrá disfrutar de una paella auténtica y de gran calidad durante su visita a la capital catalana.
En primer lugar, repasemos algunos de los principales tipos de paella que puede encontrar en sus viajes. No se trata en absoluto de una lista definitiva. No existe una receta definitiva y cada cocinero interpreta el plato de una manera diferente. Dicho esto, podría decirse que la versión más “clásica” es la paella valenciana. Se elabora con arroz blanco redondo, verduras, pollo, pato o conejo y judías. Esta versión valenciana también incluye condimentos como azafrán, pimentón, ajo, sal y, normalmente, romero. A veces incluso lleva caracoles. Los puristas dirían que ésta es la verdadera y mejor paella, tal y como la concibieron originalmente los campesinos de los alrededores de Valencia hace casi 200 años.
La mejor paella en el barrio gótico de barcelona
¿Estás buscando los mejores restaurantes de paella de Barcelona? Aquí compartimos la lista de nuestras paellas favoritas en la capital catalana. Comer paella es una experiencia tan memorable que vale la pena incluir un almuerzo de paella para ese día perfecto en Barcelona.Sin duda el plato más clásico de España es la paella. Un plato de arroz que convierte a todas las abuelas españolas en adoradas estrellas del rock durante las comidas familiares de los domingos. Así que, a menos que tengas una abuela española, aquí tienes algunos consejos de primera mano para degustar la mejor paella en Barcelona.Únete a nuestro tour gastronómico para aprender más sobre la paella y sus orígenes.
La mejor paella en barcelona cerca de mi
Sep 17, 2020,10:40am EDT|No hay plato más emblemático de la gastronomía española que la paella. Tanto es así que registra unos ocho millones de búsquedas anuales en internet e incluso tiene un día bautizado en su honor. El 20 de septiembre es el Día Mundial de la Paella y, aunque este año no pueda viajar a España, nada le impedirá fantasear con ella desde la distancia.
Como todo amante de la paella sabe, este sabroso plato de arroz tiene su origen en Valencia, pero desde entonces se ha convertido en un plato básico en las reuniones familiares de toda España. Y aunque la tradicional “paella valenciana” se prepara con pollo, conejo y judías verdes, otras regiones le han dado su toque local.
“Aquí en Barcelona hacemos la paella clásica con marisco: gambas, mejillones y cigalas son los ingredientes más típicos”, dice Marc Singla, jefe de cocina de La Mar Salada, que lleva desde 1993 dando de comer a los barceloneses amantes del pescado.
Singla explica que, en España, lo que los “extranjeros” llaman paella, puede recibir el nombre de “paella” o de “arroz”. Los puristas argumentarán que la palabra “paella”, que se refiere a la “paellera” o sartén en la que se cocina el plato, debería utilizarse técnicamente sólo para referirse a la clásica paella valenciana, mientras que “arroz” es un término genérico para todos los platos de arroz. En realidad, sin embargo, ambos términos se utilizan indistintamente.
Paella restaurante barcelona
A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudaros a encontrar las mejores y qué errores evitar, ¡y una lista de los mejores restaurantes de paella de Barcelona en mi humilde opinión!
CÓMO ENCONTRAR LAS MEJORES PAELLAS DE BARCELONAEncontrar una buena paella no es fácil. También es importante recordar que la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que merece la pena probar. Y puede encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Palo Cortao – Me encanta todo de este restaurante. Está situado en el interior del Hotel Brummell, lo que significa que es la excusa perfecta para entrar a comprobarlo. Tienen varias zonas para sentarse: fuera en la terraza, dentro del hotel y en su precioso patio trasero. Su comida es una interesante fusión de cocina del sur de España y local, con vinos geniales para maridar. Tienen un arroz muy bueno en su menú, y los viernes tienen una gran oferta de almuerzo que siempre incluye un plato de arroz, y vale mucho la pena. Carrer Nou de la Rambla, 174 (Poble Sec).