RESTAURANTE EN PEÑISCOLA SIMO POR TELEVIAJES.TV
Ya he mencionado antes en el blog que siempre que voy a España me impresiona la comida, así que tenía muchas esperanzas puestas en mi reciente viaje a Castellón con el grupo Bristol Bloggers. Por suerte, no me decepcionó: la comida que probé allí era tan fresca, de alta calidad y deliciosa como en mis visitas a otras regiones. Sin duda, es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía.
¿Empezamos por el marisco? Sé que digo esto cada vez que escribo sobre la comida en España, pero es uno de los pocos países en los que comería pescado con gusto, e incluso me sumergiría en el mundo del marisco. Todo es tan fresco que es una experiencia totalmente diferente a comerlo en casa.
Uno de los principales hitos gastronómicos del viaje fue la visita al Mas dels Doblons, a las afueras de Castellón de la Plana, la capital de la región. Allí conocimos algunas de las prácticas agrícolas y platos tradicionales de la zona. En concreto, aprendimos y ayudamos a preparar una paella tradicional. La primera parada en este proceso fue una visita al gran mercado central de Castellón para ver dónde se compran los ingredientes del plato. Aquí se amontonan el pescado, la carne y las verduras más frescos de la zona. Es un lugar maravilloso para explorar durante una o dos horas.
CÓMO COCINAR PAELLA ESPAÑOLA CON CARNE
No me gustó que nos retiraran los platos sin haber terminado el anterior, eso me molestó mucho, lo hacían en casi todos los platos, y muchas veces en vez de retirarlos los dejaban en la mesa o la camarera te preguntaba si habías terminado aunque te viera comiendo con medio plato sin terminar. El servicio en ese aspecto me abrumó un poco.
Cuando estábamos con los cafés una chica se puso a limpiar la sala y nos tuvimos que poner las mascarillas porque nos estábamos intoxicando con el producto que está utilizando al final como parecía que nos estaba echando nos levantamos y pagamos en la barra.
El menu de fin de semana esta muy bien de precio, pero si reservas a las 15:00 hay entrantes que no están disponibles, el menu son dos o tres entrantes, dependiendo del menu largo o corto + plato principal + postre, no esta incluida la bebida ni los cafes.
No me gusto que nos sacaran los platos sin habernos terminado el anterior, eso me molesto bastante, lo hicieron en casi todos los platos, y muchas veces en lugar de llevárselos los dejaban en la mesa o te preguntaba la camarera si habías terminado aunque te viera comiendo con medio plato sin terminar. El servicio en ese aspecto me agobio un poco.
Auténtica paella española de marisco | Christine Cushing
Si está planeando visitar esta ciudad mediterránea, probablemente disfrutar de una paella esté en lo más alto de su lista. Nada se compara con disfrutar de un plato local en el lugar del que es originaria la receta. Elegir un lugar debería ser mucho más fácil con esta lista con los mejores restaurantes de la playa de Valencia para comer paella.Una bebida en una mano, una paella en la mesa, y el mar de fondo. La vida no puede ser mejor.
Un favorito personal si quieres estar justo al lado de la playa y quieres acompañar tu paella con unas tapas. Sus calamares rebozados son legendarios y sus clochinas (mejillones pequeños) y tellinas (berberechos) de temporada no te los puedes perder. Puedes consultar su carta aquí>.
Su carta de entrantes no es tan extensa en cuanto a opciones pero su encantador espacio es un maravilloso oasis en medio de la playa. Tiene un ambiente relajado y juvenil y un menú muy interesante para comer entre semana. Eche un vistazo aquí>.
Un lugar hecho para ocasiones especiales. Un poco más caro que los anteriores de esta lista, este impresionante local en medio de las dunas protegidas de El Saler y ofrece productos de primera calidad con unas vistas magníficas. Puede echar un vistazo aquí >
MARCADA DE TOMASET
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La paella es EL plato que todos los visitantes quieren probar cuando están en España. Sin embargo, no es tan fácil encontrar una buena. Demasiados sitios sirven una pseudo-paella congelada y calentada en el microondas. Si eres nuevo en esto de la paella, asegúrate de aprender lo básico en nuestro post sobre qué es el arroz para paella. Querrás asegurarte de que puedes distinguir las trampas para turistas de la auténtica, y entender los rituales para que no te pille por sorpresa cuando la pidas. Y cuando estés listo, vuelve a este post para decidir dónde ir a comer paella en tu próximo viaje a Barcelona (España).*Disclaimer*Este post se ha escrito en invierno, cuando abundan las alcachofas, los ajos tiernos y las setas. Algunos restaurantes pueden sustituirlos por otro tipo de productos cuando dejan de ser temporada.