El club de la paella
Hemos explorado Barcelona en busca de la paella más auténtica. Aquí están algunos de los mejores restaurantes que ofrecen deliciosas paellas tradicionales, desde los más valorados hasta los favoritos de los locales y también una joya escondida en el mayor mercado de alimentos de Europa, así como algunos consejos prácticos para ayudarle a obtener la mejor experiencia de paella.
7 Portes comenzó a servir su famosa Paella Parellada ( se traduce como ‘Paella de los ricos’ ) en los años 40 y hasta hoy es su especialidad. El 7 Portes ha sido popular entre importantes figuras políticas, escritores y artistas. Solía ser frecuentado por Alexander Flemming, Salvador Dalí, Pablo Picasso y muchos más – sí, EL Pablo Picasso.
Es uno de los lugares clásicos para comer en Barcelona y es conocido por conseguir una paella perfecta en todo momento. En el menú se ofrecen todos los tipos de paellas, desde carne, vegetariana, pescado hasta paellas tipo sopa, no tendrás más remedio que elegir. El interior retro te hará sentir que has viajado en el tiempo.
La Mar Salada es un paraíso del marisco en Barcelona. El pescado procede de una subasta local y eso se nota en los sabores de todos los platos de la carta. La exquisita frescura del marisco es lo que hace que su paella sea muy especial. Uno de sus platos únicos es el arroz negro con sepia. La carta cambia por temporadas, por lo que se garantiza la máxima calidad de los mariscos durante todo el año.
¿Es popular la paella en Barcelona?
Ninguna visita a España estaría completa sin probar uno de sus platos por excelencia: la paella. Los puristas dicen que la versión valenciana es la más auténtica, pero este plato básico de la costa se hace igual de bien en Barcelona, si sabes dónde buscar.
¿Dan propina en Barcelona?
Restaurantes en Barcelona
La cantidad de propina más habitual es el 10% del importe total de la cuenta. Si desea dejar más propina, ¡es estupendo! Puede dejar hasta un 15% extra. Los turistas pueden dejar entre un 5-10% extra como forma de decir “Gracias” por una experiencia agradable.
¿Se puede beber agua del grifo en Barcelona?
A. Sí se puede. El agua del grifo de Barcelona es segura para beber aunque puede que no tenga un sabor tan agradable como algunas de las mejores aguas embotelladas de España.
Barraca barcelona
A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudarte a encontrar las mejores y los errores que debes evitar, y una lista de los mejores restaurantes de paellas de Barcelona en mi humilde opinión.
Cómo encontrar las mejores paellas en BarcelonaEncontrar una buena paella no es fácil. Para quien sea nuevo en Barcelona, he aquí algunas reglas.También es importante recordar: la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que vale la pena probar. Y puedes encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Arosseria Xátiva – Un poco fuera de lo común, este restaurante (tiene dos locales, uno en Gracia y otro en Sants) se centra específicamente en arroces y paellas. Hay muchos y diferentes para elegir, así que puedes estar seguro de que hay algo a tu gusto. Han marcado el menú para las alergias, lo que es genial si prefieres tu comida sin gluten. Además, te dan una cuchara de madera adecuada para comer, ¡como debe ser con una paella! Torrent d’en Vidalet 26 y Borders 35 (Gracia y Sants).
Receptor de paella
Paella se pronuncia PAH-AY-YAH y nunca PIE-ELLA (¡qué vergüenza!). Este plato de arroz español, famoso en todo el mundo, tiene muchas variantes y, afortunadamente, la magnífica escena culinaria de Barcelona destaca en todas ellas. ¿Pero es posible encontrar una buena paella en Barcelona? Aunque esta comida tradicional es originaria de la región española de Valencia, no cabe duda de que podrá disfrutar de una paella auténtica y de gran calidad durante su visita a la capital catalana.
En primer lugar, repasemos algunos de los principales tipos de paella que puede encontrar en sus viajes. No se trata en absoluto de una lista definitiva. No existe una receta definitiva y cada cocinero interpreta el plato de una manera diferente. Dicho esto, se podría decir que la versión más “clásica” es la paella valenciana. Se elabora con arroz blanco redondo, verduras, pollo, pato o conejo y judías. Esta versión valenciana también incluye condimentos como el azafrán, el pimentón, el ajo, la sal y, normalmente, el romero. A veces incluso lleva caracoles. Los puristas dirán que ésta es la verdadera y mejor paella, tal como la concibieron originalmente los campesinos de los alrededores de Valencia hace casi 200 años.
Cruix barcelona
Algunos de los comentarios que se repiten en estos restaurantes por parte de los usuarios son: “Como siempre, un 10”, “Para repetir”, “¡Deliciosa paella!”, “Sencillamente genial”, “Excelente paella”, “Un clásico que nunca falla”, … Con estas críticas, ya me empieza a entrar hambre, ¿adivináis qué voy a comer?
Lo que más nos gusta de los arroces que hacen es la variedad y la posibilidad de pedir paellas individuales, para que cada uno pueda pedir una y probar los diferentes arroces. Los arroces y paellas están clasificados por categorías:
Disfruta de las mejores paellas del restaurante La Boquería: de marisco, mixta, de pollo y de verduras. Cocina de temporada con productos frescos. Situado en el Barrio Gótico, fue fundado en 2005, especializado en tapas, pinchos y paellas. Cocina en constante evolución.