La pepica valencia
Si hay una playa por excelencia en la ciudad de Valencia, esa es sin duda la siempre animada Playa de la Malvarrosa. No sólo tiene el atractivo de estar a pocos minutos del centro de la ciudad, sino que es el escenario perfecto para degustar una deliciosa paella valenciana. ¡Puede que tengas que desabrocharte los pantalones un rato antes de seguir con la tarde!
La Playa de la Malvarrosa tiene más de dos kilómetros de longitud y es lo suficientemente amplia como para acoger a las numerosas personas que acuden a pasar el día en la arena, tomando el sol en la costa valenciana. La playa cuenta con la certificación de Bandera Azul, lo que es perfecto para darse un chapuzón con tranquilidad y abrir el apetito para comer.
El ambiente de la Playa de la Malvarrosa es joven y animado en cualquier época del año, así que no se sorprenda de encontrar gente jugando al voley playa, al footvolley o a cualquier otro ejercicio que implique llevar un sombrero de paja y trabajar el bronceado bajo el sol del Mediterráneo.
Lo único de lo que hay que preocuparse es de elegir un restaurante donde disfrutar de una velada relajada al son de una refrescante sangría y su paella favorita. En la Playa de la Malvarrosa hay muchas opciones para elegir, así que siempre es buena idea pedir consejo a los lugareños.
Paella house carmela valencia
I recommend the paella La Pepica, also known as the Senyoret, which comes all peeled and comedy directly from the paella pan are emplatar, and I recommend a Marques de Riscal white wine well chilled, and for dessert the natural lemon sorbet.
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Paella valenciana
Los Picassos de la paella son los cocineros de las amplias cocinas de La Pepica. El restaurante da a la Playa Malvarrosa, pero si te acercas por el lado de la ciudad, puedes atravesar esas cocinas hasta llegar al comedor. La Pepica ha cautivado a la realeza, a las estrellas de cine y -sí, incluso a Ernest Hemingway- con su espectacular marisco y sus múltiples versiones de paella desde que se fundó en 1898 Pida la paella, y no dude en hacer fotos cuando el camarero con chaleco de rayas y pajarita traiga la sartén para su presentación antes de llevarla a una estación para su emplatado. El local es enorme, con capacidad para más de 400 comensales, pero cada mesa recibe un servicio impecable. La paella de La Pepica es la referencia de este plato en todo el mundo.
Nota: Esta información era exacta en el momento de su publicación, pero puede cambiar sin previo aviso. Asegúrese de confirmar todas las tarifas y detalles directamente con las empresas en cuestión antes de planificar su viaje.
Arroceria malvarrosa, valencia
Cuando se está en Valencia, hay que comer paella. Si puedes comer esa paella en un restaurante en la playa, será aún mejor. La paella, el plato nacional de España, es originaria de la Comunidad Valenciana y aquí está en todas partes. Las imágenes de arroz amarillo cargado de carne o marisco adornan los escaparates y los tableros de los menús de toda la ciudad. No debería ser difícil encontrar una buena paella.
Sin embargo, la presión por encontrar la mejor y más auténtica paella es inmensa. La afluencia de turismo ha provocado la producción masiva de falsas paellas prefabricadas que pretenden ser las auténticas. La información en Internet me convenció de que los timos de la paella acechan por toda la ciudad. Las pruebas de ello se veían en los carteles de muchos de los lugares turísticos que anunciaban Paellador, una marca comercial de mezcla de paella prefabricada. Sólo añaden agua y la meten en el horno. Si no lo sabe, ese cartel parece delicioso.
Para encontrar la auténtica, había que investigar un poco. En primer lugar, necesitábamos conocer un poco la historia de la paella para saber qué buscar. El arroz y el azafrán, los dos ingredientes clave, llegaron a la Comunidad Valenciana durante la ocupación árabe de Andalucía en el siglo X. A mediados del siglo XIX, los campesinos empezaron a cocinar el arroz en grandes sartenes poco profundas, llamadas paellas, sobre un fuego abierto en el campo. Añadían ingredientes fáciles de conseguir, como pollo, conejo, judías y a veces caracoles. Más tarde, la versión marinera del plato se hizo popular en la costa como paella de marisco.