Paella palma de mallorca

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Una experiencia inolvidable. Podrás presumir de haber aprendido a preparar una paella clásica en un entorno sin igual, en uno de los hoteles rurales más característicos de Sóller – El Hotel Finca Ca’naí. Encuéntralo en: www.canai.com.In este viaje culinario, iremos de la mano de nuestro guía a Sóller, redescubriendo uno de los lugares más atractivos de la isla explicando su cultura e historia, todo ello previo al curso de cocina en un entorno excepcional. Una vez listos para trabajar, prepararemos nuestra deliciosa paella bajo la dirección y el consejo experto de nuestro guía.Con la inclusión de deliciosos entrantes locales, vino y postre tradicional mallorquín, entenderá por qué este es el tour estrella.

Sa cranca palma

Si pedías la paella al poco de salir del horno del Café Balear, recibías una ración muy buena, bien caliente, jugosa y sabrosa. Pero en las últimas raciones el arroz se había enfriado y estaba a punto de cocerse demasiado.

Así que siempre esperábamos. A veces no eran cinco minutos… ni siquiera diez… y eran más bien quince. Pero no importaba. Sabíamos que íbamos a comer paella recién hecha y eso significaba paella en su punto.

A veces voy al restaurante de la crítica con un amigo que me recoge en la oficina sobre las 2 de la tarde, así que hacemos una reserva para las 2.30. Eso es lo que hicimos en nuestra visita a Es Muntant y cuando estábamos dando nuestra orden eran casi las 3pm.

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La paella era una de las opciones de entrante y me decanté por ella, sabiendo que a las 3 de la tarde ya habría pasado su mejor momento, pero que casi con toda seguridad seguiría siendo comestible. En cuanto el arroz estuvo en la mesa supe, con sólo mirarlo, que me había tocado la lotería: ese plato de arroz había salido de una paellera recién sacada del fogón.

Paella cerca de mí

El arroz es sin duda uno de los platos estrella de la gastronomía española y es reconocido en todo el mundo. Paella, arroz hervido, con bogavante… hay tantas formas de prepararlo que se podrían escribir varios libros de recetas sobre él. Sin embargo, no es un plato fácil de preparar, ya que hay que controlar cada detalle y cocinarlo al punto exacto para que quede realmente sabroso.

Por eso, a la hora de comer arroz es importante saber dónde ir. En España hay muchas zonas con gran tradición arrocera y, sin duda, Mallorca es una de ellas. En la isla podrá disfrutar de uno de los platos más deliciosos de la gastronomía española. Toma nota de los mejores restaurantes para probar el arroz en Palma de Mallorca.

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En este restaurante de la capital encontrarás una gran variedad de arroces: de bacalao, negro, de calamar y gamba roja, con caracoles y conejo, al horno, con pato y boletus… y por supuesto las paellas de toda la vida. Todas ellas muy famosas. Además, en El Bungalow disfrutarás de una de las mejores vistas panorámicas de la Bahía. El mejor momento es al atardecer.

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Participe en un curso de cocina para grupos reducidos en Palma y descubra los secretos de clásicos mediterráneos como la paella y la tortilla. Junto con un chef experimentado, preparará un menú de 5 platos y lo disfrutará después. Máximo 8 participantes. Todo incluido.

Bienvenido a la cocina española: te damos la bienvenida con un pequeño aperitivo y nos sumergimos juntos en los sabores de la cultura mediterránea. Nos ponemos el delantal y comenzamos nuestro viaje culinario. 5 clásicos de la cocina española están en nuestra lista de pendientes. Recetas tal y como las conocemos de nuestras madres y abuelas: deliciosas, sencillas y locales. Empezaremos con un aperitivo de bienvenida, seguido de la sobrasada mallorquina, una auténtica tortilla y, por último, la tradicional paella. De postre, prepararemos crema catalana. La clase de cocina en Palma será informal y un trabajo en equipo.  Cuando todo esté preparado, esperamos comer juntos en la mesa de la cocina mediterránea (vino incluido). Información general

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Una de las razones del gran número de veraneantes que se sienten tan a gusto en Mallorca y en el resto del país es la cocina española. Y cómo a la mayoría les encantaría simplemente empaquetar todas las especialidades para poder disfrutarlas en casa. Le damos un poco de nuestra clase de cocina en Palma y estamos encantados de iniciarle en la cocina local. Todos cocinamos como aprendimos de nuestras madres y abuelas, así que le esperan recetas tradicionales y la preparación clásica de, por ejemplo, una paella o una tortilla. Nuestro chef y experto en paellas se encargará de que se sienta como en casa en la cocina de gala.

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