Paella in mallorca

Fervor palma

Valenciano de nacimiento, Kike se ha convertido en mallorquín de adopción. Disfruté por primera vez de sus sabrosas paellas cuando trabajaba en el restaurante Ponderosa Beach de Playa de Muro. Tras dejar la cocina hace unos años, fundó Arrózame, una empresa que ofrece caterings y showcookings, pero también formación para chefs en el arte de cocinar arroces. Hay más en este tipo de cocina de lo que se cree. Arrózame está presente en Bolivia, Uruguay, Malta y España.

El menú está impreso en español, inglés y alemán. Hay diez entrantes para compartir. Tomamos una buena ración de calamares rebozados (13€), que no estaban grasientos y nos mantuvieron ocupados mientras se cocinaba nuestra paella. La carta ofrece 8 paellas, 2 fideuas -un plato parecido a la paella pero hecho con fideos finos en lugar de arroz- y otros tres arroces. Los precios de las paellas oscilan entre 17 y 24 euros (la de bogavante), lo que nos pareció una buena relación calidad-precio.

El servicio nos impresionó: profesional pero amable. Kike Martí en persona nos trajo la paella a la mesa. Tenía un tamaño generoso y un sabor delicioso, además de un buen socorrat, la apreciada parte caramelizada que se desarrolla a medida que se cocina la paella.

La mejor paella en el casco antiguo de palma

Mientras preparamos, disfrutará de tapas típicas españolas por ejemplo albóndigas, pimientos de padrón, tortilla y pan alioli. Para terminar, tu Paellero tiene para ti postres que te harán la boca agua, habla con nosotros sobre tus deseos y necesidades nutricionales.

  Restaurante paella mallorca

Ingredientes frescos: (productos regionales en calidad ecológica) y la cocina mediterránea conjuran para usted una delicia culinaria inolvidable. Sólo usted decide si tradicional, con marisco y carne a la valenciana sólo con carne, o vegetariana.

Su paellero espera su consulta individual, ¡el original! Establecido desde hace 6 años en la isla más bonita del mundo y recomendado a menudo en varios reportajes de la televisión alemana, p.ej. Cable 1 – Adventure Life, Mallorca Trend 2019 en NDR y otros programas regionales.

Su paellero espera su consulta individual, ¡el original! Establecido desde hace 6 años en la isla más bella del mundo y a menudo recomendado en diversos informes de la televisión alemana, por ejemplo, Cable 1 – Adventure Life, Mallorca Trend 2019 en NDR y otros programas regionales.

Mejores tapas palma

Cuba es, con diferencia, lo más surrealista. Allí el tiempo es diferente; más allá de los edificios y los coches falta la superpoblación general que ocurre en el mundo moderno, lo que la hace transportable, literalmente como un viaje en el tiempo. En un paseo nocturno uno se puede encontrar en los años 40; calles empedradas, aromas fragantes de las flores tropicales nocturnas, enredaderas colgantes e instrumentos de viento a lo lejos.¿La experiencia más bonita en un restaurante?

  Las mejores paellas de mallorca

En Mallorca hay un restaurante de paellas increíble llamado Sa Foradada en el agua que sólo es accesible por barco (o una caminata de 15 minutos desde la carretera). Tras fondear el barco, nadar un poco hasta la orilla y subir una serie de escalones de piedra, se encuentra el restaurante encaramado en una colina con unas vistas increíbles de la cala y del barco. Más sorprendente aún es la cocina abierta al aire libre con una serie de paelleras sobre un horno de leña. El chef es una mujer y tiene cinco paellas en marcha – visualmente esto lo sella para mí como una de las más bellas experiencias de restaurante. Tanto la paella negra, hecha con tinta de calamar y calamares, como la paella de fideo, una paella que cambia el arroz por fideo partido (un fideo parecido a un espagueti fino), son la especialidad de la casa.

Paella restaurante mallorca

El paseo comienza justo al lado de la finca de Son Marroig, que en su día fue la casa del Archiduque Luis Salvador. Se sube por una verja de hierro y se sigue el ancho camino que serpentea hasta el mar. Olivos centenarios bordean el camino, que ofrece unas vistas espectaculares de la costa de Tramuntana y el mar.

  Best paella in palma de mallorca

Puede que sean los años de experiencia, el aroma de la sal marina o el entorno único lo que hace que la paella de Sa Foradada sea tan especial. Probablemente sea un poco de todo. Sentarse con la ligera brisa bajo el techo de paja, el mar azul a tus pies y la infinita cordillera a la vista es una sensación maravillosa. Un momento precioso de aquí y ahora, sintiendo la ligereza del ser.

Así que asegúrese de reservar mesa con antelación. Y si viene a pie, no deje de bajar hasta la bahía y maravillarse con el agua cristalina. Tanto si vuelve navegando como si toma el camino de subida hasta el aparcamiento de Son Marroig, los recuerdos y la vista de Sa Foradada le acompañarán.

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