Mejor paella mallorca

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Cuando uno piensa en Mallorca, le vienen a la cabeza playas y calas protegidas, pero lo que quizá no sepa es que también se está convirtiendo en un destino gastronómico floreciente. Más exactamente, Palma de Mallorca, la animada capital de la isla, presume de una impresionante oferta de restaurantes con una gran variedad de platos modernos y tradicionales. Y como buen ejemplo, empecemos por uno de los restaurantes más antiguos y conocidos de Mallorca, ¡donde podrá comer la mejor paella!

Sa Foradada Por lo tanto, aquí tienes el primero y el lugar más singular, situado justo al lado de la carretera entre Valldemossa y Deia. Tan famoso por sus espectaculares vistas como por sus paellas, el restaurante Sa Foradada se encuentra en la costa norte de Mallorca, frente al promontorio de Sa Foradada. Sus platos se cocinan con fuego de leña en una cocina al aire libre y se sirven en la terraza similar al aire libre con vistas a la bahía. El menú incluye paellas mixtas (tradicionales) de marisco y verduras, además de una selección de carnes, pescados y ensaladas. ¡Qué rico!

La mejor paella cerca de mí

La paella es uno de los platos más típicos de España, si no el que más. Las hay de todos los tipos; de marisco, mixtas, de verduras… Para todos los gustos. Por eso hemos preparado una lista con los mejores sitios para comer paella en Mallorca, para que disfrutes de una buena comida en la isla con tu familia y amigos.

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Este restaurante está especializado en pescados y mariscos, resaltando su sabor más exquisito. Es un ambiente tranquilo y acogedor, con preciosas vistas al Puerto de Sóller. La ocasión perfecta para escaparse a descubrir este lugar y disfrutar de sus buenas Paellas.

Este lugar prepara paellas, arroces y fideuás al estilo gourmet, pero sin dejar nunca de lado el sabor tradicional. El lugar es perfecto para pedir una buena Paella Mixta acompañada de un buen vino de la tierra. El ambiente es moderno y elegante con grandes ventanales. No te arrepentirás.

Te da a probar la esencia del Mediterráneo a través de la cocina tradicional. Tienen una carta bastante extensa y los camareros también te comentan sus platos favoritos, lo que a veces resulta muy útil. Cabe destacar que ofrecen paellas y otros platos vegetarianos, para que todo el mundo pueda disfrutar del mejor plato de España.

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Cuba es con diferencia lo más surrealista. Allí el tiempo es diferente; más allá de los edificios y los coches falta la superpoblación general que ocurre en el mundo moderno, lo que la hace transportable, literalmente como un viaje en el tiempo. En un paseo nocturno uno se puede encontrar en los años 40; calles empedradas, aromas fragantes de las flores tropicales nocturnas, enredaderas colgantes e instrumentos de viento a lo lejos.¿La experiencia más bonita en un restaurante?

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En Mallorca hay un restaurante de paellas increíble llamado Sa Foradada en el agua que sólo es accesible por barco (o una caminata de 15 minutos desde la carretera). Tras fondear el barco, nadar un poco hasta la orilla y subir una serie de escalones de piedra, se encuentra el restaurante encaramado en una colina con unas vistas increíbles de la cala y del barco. Más sorprendente aún es la cocina abierta al aire libre con una serie de paelleras sobre un horno de leña. El chef es una mujer y tiene cinco paellas en marcha – visualmente esto lo sella para mí como una de las más bellas experiencias de restaurante. Tanto la paella negra, hecha con tinta de calamar y calamares, como la paella de fideo, una paella que cambia el arroz por fideo partido (un fideo parecido a un espagueti fino), son la especialidad de la casa.

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Se sabe que la paella es un plato tradicional originario de Valencia, concretamente de la localidad de Sueca. Los primeros escritos que describen la receta datan del siglo XV y a lo largo de los años las recetas han ido evolucionando, adaptándose a cada lugar donde se elabora el plato.

En sus inicios, la paella valenciana se preparaba con cuatro ingredientes principales que eran pollo, pato, conejo y caracoles, junto con una mezcla de azafrán, que es lo que da a este plato su peculiar color. Hoy en día la paella se adapta a diferentes gustos, y existen tres variedades principales:

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Es una mezcla entre paella marinera y paella montañesa, es decir, carne, pescado y marisco. La carne utilizada suele ser pollo y conejo junto con el marisco que hemos mencionado en la paella anterior. También incluye diferentes tipos de verduras como guisantes, cebolla y habas.

La receta original procede de Castellón y se compone de arroz, pato, conejo, una especie de seta, caracoles, judías, tomate y ajo. Es básicamente un tipo de paella que se come en zonas de montaña, pero también tiene muchas variantes y sus ingredientes son en su mayoría similares, es decir, sólo se utilizan diferentes tipos de carne.

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