Paella málaga centro
Hay muchos sitios donde probar la paella en Málaga, pero no todos están a la altura de un plato tan importante en la gastronomía española. Existen diferentes tipos de auténtica paella en la geografía española, pero nos centraremos en las que podemos probar en Málaga capital.
Hay muchos tipos de arroces parecidos, pero la paella se considera tradicionalmente sólo arroz seco cocinado en una paellera. No se trata de arroz caldoso, blando o frito.
Ahora que ya hemos explicado lo que significa ‘paella’, permítanos mostrarle algunos de los mejores restaurantes de paella de Málaga, donde podrá probar tanto paellas secas como arroces caldosos o suaves. A continuación encontrará un mapa en el que podrá encontrarlos todos fácilmente.
Hemos enumerado algunos de los restaurantes con la mejor paella de Málaga, refiriéndonos exclusivamente al arroz seco, aunque muchos también incluyen arroz caldoso en su carta. Los arroces con pescado y marisco son los más habituales en Málaga por su tradición pesquera.
¿Cuánto cuesta la paella?
En un restaurante español se puede comer paella desde unos 15 euros por persona. Si se toman las variantes más caras, con marisco o langosta, el precio puede ascender a entre 20 y 25 euros por persona. Por lo general, sólo se puede pedir una paella si se toma un mínimo de dos raciones.
¿A qué hora se come la paella?
La paella, al igual que otros platos valencianos como la fideuá, se come a la hora de comer. Por eso, los buenos restaurantes de paella sólo abren entre las 13:00 y las 16:30. En España, el almuerzo es la comida más importante y copiosa del día. Entonces haces negocios, por ejemplo, o comes con amigos.
¿La paella es un plato principal?
No hay una combinación fija de entrante y plato principal cuando se come paella. Lo más importante que hay que tener en cuenta es que la paella es un plato que llena. Por lo tanto, es aconsejable disponer de un cebador ligero y no demasiado grande.
Beluga málaga
Hay muchos sitios donde probar la paella en Málaga, pero no todos están a la altura de las expectativas de un plato tan importante en la gastronomía española. Existen diferentes conceptos de auténtica paella en toda España, nosotros nos vamos a centrar en las que podemos probar en Málaga capital.
Hay muchos tipos de arroces que parecen similares, pero la paella tradicionalmente sólo se considera un plato de arroz seco cocinado en una paellera. Es completamente diferente a los arroces caldosos, los arroces cremosos o los arroces al horno.
En cuanto a los ingredientes utilizados, la paella valenciana tradicional se elabora con conejo, caracoles, pollo, judías verdes planas y judías de mantequilla. Sin embargo, suele ser socialmente aceptable añadir otros ingredientes, siempre que respeten el punto de cocción del ingrediente principal, el arroz.
Una vez explicado el concepto de paella, le mostramos algunos de los mejores restaurantes de paella de Málaga, donde podrá degustar tanto paellas como arroces caldosos y cremosos. A continuación, incluimos un mapa para que puedas localizarlos todos fácilmente.
La mejor paella en malaga centro
Comparte esta historiaDisfruta de una paella en MálagaHay muchos factores que nos permiten conocer un país, aquellos que son tan característicos de la región, que basta una sola palabra para identificarlos y saber de qué nos están hablando.
La comida mediterránea es uno de los elementos culturales que más proyección internacional tiene y cualquiera que visite la Costa del Sol acabará gratamente sorprendido por su variedad de platos y la calidad de la comida.
Podemos encontrar muchas versiones de este delicioso plato y la forma de prepararlo le sorprenderá gratamente. Podrá elegir entre paellas de verduras, de marisco, de carne como pato, conejo, pollo… incluso opciones mixtas.
El punto clave del plato es y será siempre el arroz. Este crea una buena base y junto con una buena salsa y una cuidadosa precisión a la hora de cocinar el arroz harán de la PAELLA un manjar digno de los dioses.
Arrozeando málaga
Esta imagen fue publicada originalmente en Flickr por Marit & Toomas Hinnosaar en https://flickr.com/photos/27519540@N04/7874893938 (archivo). Fue revisada el 25 de junio de 2019 por FlickreviewR 2 y se confirmó que está licenciada bajo los términos de cc-by-2.0.
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