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La gastronomía juega un papel importante en nuestro Free Tour por Madrid. España es un país donde la comida se toma muy en serio. Pero si hay un plato que todo el mundo quiere probar, es la tradicional Paella. En este post te vamos a mostrar los mejores sitios donde comer Paella en Madrid.

¿Dónde comer paella en Madrid? La paella es, sin duda, el plato más internacional de toda la gastronomía española. Podríamos decir que, junto con el jamón ibérico, es el mejor embajador de la gastronomía española. Y, por supuesto, muchos de los turistas que vienen a España quieren aprovechar la oportunidad de disfrutar de una auténtica paella española.

Casa Valencia ofrece excelentes paellas de diferentes tipos, todas ellas exquisitas y fieles a la tradición valenciana. Pero Casa Valencia no es sólo paella; el restaurante cuenta con una variada carta que incluye platos típicos de la gastronomía mediterránea, como frituras de pescado, verduras a la plancha, carnes asadas, etc.

Si quieres disfrutar de esta deliciosa paella, tendrás que venir un domingo, que es el único día de la semana que la ofrecen en carta. El resto de la semana podrá degustar platos como el “Flamenquín”, el “Salmorejo” o las “Berenjenas Fritas”.-Dirección: Calle Noviciado, 2-Metro: Noviciado (línea 2)-Precio medio por persona: 15 € por personaArrocería VenturaEste restaurante es un auténtico paraíso para los amantes del arroz, así que por supuesto tenía que tener un hueco en nuestro ranking de las mejores paellas de Madrid.

¿Es mejor la paella en Madrid o en Barcelona?

Pero si lo que busca es una paella auténtica, Madrid es la clara vencedora. La paella está considerada uno de los mejores platos españoles. Recibe su nombre de la expresión latina patella, que significa sartén. Se encuentra en la costa mediterránea, cerca de Valencia, en la Albufera.

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¿Es popular la paella en Madrid?

La paella es el plato más conocido de España y, con diferencia, uno de los más populares entre los españoles. Este plato de arroz es muy versátil, ya que puede rellenarse con un sinfín de sabrosos ingredientes, como carne, marisco y verduras.

¿Cuál es la paella más popular?

Hoy en día, mucha gente en todo el mundo asocia la paella con ingredientes como los mejillones y las gambas, y el tipo de paella más común es la de mariscos.

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versione italiana Lo mejor de Madrid, segunda parte: los mejores lugares para una cena informal Después de la buena mesa, Julia Pérez nos guía entre lugares caseros imperdibles, asadores, mercados e influencias diferentes…

Rodrigo de la Calle, una de las firmas más interesantes de la Nueva Cocina Española, es también autor de una de las mejores paellas del país, en el Mercado de San Miguel de Madrid (foto paella power)

Carmen Carro Santiago Pedraza ha rearmado su actividad concentrando la oferta de la nueva Taberna Pedraza, que se ha trasladado a un local más amplio, en pleno barrio de Salamanca. A las especialidades de la antigua taberna se suman ahora otras como el famoso Cocido madrileno, uno de los mejores de la ciudad, y otros platos que le harán volver como la famosa Tortilla de patata, al estilo típico de Betanzos, en Galicia; Croqueta de jamón; Morcilla de beasain con manzanas; Huevos fritos con pisto; Ensaladilla rusa; Mejillones tigre; Callos de ternera; Cocochas con pilpil… y un suculento repertorio de carnes a la brasa.  Pedraza selecciona cuidadosamente cada producto y comprueba la red de proveedores: charcutería y carne fresca ibérica de ArturoSánchez; anchoas de Sanfilipo; cocochas de Alberto Ferreres; sardinas de crianza de La Góndola (Portugal); carnes rojas de Cárnicas Lyo y quesos de Poncelet. En cuanto al postre, elige la riquísima Quesada pasiega o la clásica Leche frita.

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La paella es el plato más famoso de la cultura española, algunos incluso lo llaman el plato nacional de España. Se considera originaria de Valencia. La auténtica receta de una paella valenciana debe, según dicen, incluir siempre pollo y conejo como proteínas principales acompañadas de azafrán, verduras y mucho más.

Situada en el barrio de Prosperidad, en la zona norte de Madrid, se encuentra Casa Benigna. En una calle estrecha y algo desconocida, se puede ir a saborear sus mundialmente conocidas Paellas desde 1990. Regentado por el chef Norberto Jorge con la ayuda de su madre, es un restaurante que se ha posicionado como “visita obligada” en Madrid.

Casa Benigna es un lugar cálido y acogedor, con un ambiente hogareño que te hará sentir como si hubieras ido a casa de tus abuelos. Sorprendentemente, para ser un lugar tan famoso por sus paellas, es más conocido por los turistas que por los madrileños. La atención que recibes allí hace que disfrutar de estas deliciosas paellas tradicionales sea una experiencia única y mágica.

Lo que hace más especial a este restaurante es que han creado e incluso patentado lo que llaman la Patella, que es una paella cocinada en una sartén especial para que quede crujiente. Este plato será la estrella de tu plato. ¡No se lo pierda!

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Los lugareños te dirán que no vayas a la Plaza Mayor a menos que quieras que te timen. Estoy de acuerdo, pero hay una excepción: Los Galayos. Fundado en 1894, es uno de los mejores restaurantes tradicionales de Madrid.

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Ofrecen 4 tipos diferentes de paella. He probado la paella de marisco y la vegetariana y todos coincidimos en que estaban muy buenas.    Una paella de verdad tarda al menos 25 minutos en cocinarse. Si quieres un aperitivo excepcional para hacer tiempo, pide jamón ibérico o su pulpo con puré de boniatos.

Socarrat es la paella para llevar con más éxito de Madrid. Abre de 12 a 16. Te recomiendo que estés allí a las 12.30, es decir, cuando llegan las paellas recién hechas. Verás cuatro paellas diferentes, pregunta cuáles son los ingridientes y elige una.    Un plato de paella cuesta 9,90 euros, el precio medio en un restaurante es de 20 euros. Tienen latas de cerveza a 2,4 euros. Como es para llevar no hay postre ni café pero hay sillas y mesas para sentarse. Pide mayonesa y limón y añádelo a la paella, es gratis.

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