Mejor paella santa eulalia
Desde hace casi 30 años, desde que nuestra Yaya -la palabra catalana para la abuela- empezó a cocinar sus famosas paellas, este pedazo de paraíso en medio de la reserva natural de Ses Salines, con maravillosas vistas sobre la isla de Formentera, la playa de Es Cavallet y el mar Mediterráneo, ha atraído a gente de todo el mundo. Pero sobre todo a los locales.
Con alimentos siempre de alta calidad, frescos y cuando es posible locales cultivados en la isla, nuestro menú pretende complacer. Servimos auténtica cocina española y de influencia mediterránea, que incluye marisco, cortes de carne de primera calidad y una deliciosa selección para vegetarianos y veganos. Para los paladares más modernos, platos como el sushi californiano o el curry verde hacen las delicias. Nuestras especialidades son la paella, el Gallo San Pedro con patatas a la ibicenca y la Lubina al horno con costra de sal gorda de las salinas; todo hecho con amor a partir de nuestras recetas familiares originales. También servimos una deliciosa paella vegana.
La mejor paella de ibiza
SA CALETALas paellas de Sa Caleta son un clásico de Ibiza. Este restaurante es históricamente un refugio marino con vistas a una de las bahías más impresionantes de la isla. El principal atributo de Sa Caleta es su fe en la tradición, con una receta que ha pasado de generación en generación, su receta tradicional y respetada sigue atrayendo a un gran número de turistas.
SA PAELLA CLUBLas paellas de Sa Paella Club son una opción ideal para quienes prefieren disfrutar de este plato en casa con la familia y los amigos. El castellonense Alejandro Velázquez está al frente de este catering especializado en paellas, con el objetivo de ofrecer el verdadero sabor, la auténtica e infalible experiencia gastronómica de la auténtica paella valenciana. CANA SOFÍALocalizado en Cala Vadella, este restaurante de fusión ibicenca con sus platos de autor, es uno de los lugares favoritos y populares para los locales, si su búsqueda es comer una gran paella en Ibiza. Su carta cuenta con casi una docena de variedades de paella. “Sencillez razonable” es el lema que define la filosofía de la cocina de Cana Sofía, basada en el producto de proximidad.
Paella ibiza ciudad
Este restaurante es muy conocido en la isla. Está situado en uno de los lugares más mágicos de Ibiza, frente al mar, con unas puestas de sol increíbles. Están especializados en pescado fresco y arroces, por lo que puedes adivinar que su mejor plato es la Paella. ¡La hacen con pescado, marisco, bogavante y por supuesto arroz! Dirección : Cala d’Hort, 07830, Sant Josep de Sa Talaia, IbizaTeléfono : +34 971 18 74 49Horario : 00.30 pm – 9.30pm
Ohana Ibiza es un muy buen restaurante en Playa d’en Bossa, clasificado número 2 sobre 50 los restaurantes. Su especialidad es el pescado y el marisco, y podemos decir sin ninguna duda que su paella es una de las mejores de la isla. También puedes hacerte tu propio poke, que está delicioso. El personal es muy agradable y las vistas también. Dirección : Calle Cami 1002, 10, 07800 Playa d’en Bossa, IbizaTeléfono : +34 971 15 88 01Horario : 9.00am – 11.45pm
Este restaurante recibió su atestación de excelencia Lauréat en 2017. La ubicación está justo al lado del mar, por lo que la vista es preciosa y el ambiente es tranquilo y chill. Su paella es realmente divina, y todo el mundo la valora muy alto. Según nosotros, todos esos elementos hacen de este lugar uno de los mejores de Ibiza. Dirección : Cala Boix, 07850 San Carlos, IbizaTeléfono : +34 971 33 53 97Horario: 12.00pm – 00.00am
La mejor paella en ibiza san antonio
Como bien sabes, en Ses Roques somos amantes de la cocina mediterránea y, por supuesto, de la cocina tradicional ibicenca. La paella de marisco es uno de los platos favoritos de nuestros clientes y hoy os vamos a enseñar el secreto de la receta de este tradicional plato de arroz. ¿Adivinas nuestro secreto? Exacto. Sólo utilizamos ingredientes frescos y de primera calidad. La clave para que cualquier receta sea un éxito. Veamos qué pasos hay que seguir para preparar esta deliciosa Paella.
En primer lugar, escaldamos el marisco. En este caso, utilizamos patas de cangrejo, gambas de Ibiza y cigala. Cuando esté hecho, retiramos el marisco y lo reservamos. A continuación, salteamos ligeramente el pescado. Y recuerda, como decíamos antes, utilizar sólo productos e ingredientes frescos, así que dependiendo de lo que encontremos ese día en el mercado, podemos utilizar para la paella mero, sirvia y/o rape y otros tipos de pescado de las aguas de Ibiza. Muy sabroso y saludable.
A continuación rehogamos la cebolla y el pimiento verde y rojo, cortado todo en trozos muy pequeños. Ahora, con esta salsa ya hecha, añadimos un poco de tomate natural triturado y añadimos el arroz. Mezclamos bien y añadimos “la picada”, un sabor clave de la paella. Se hace con ajo picado, perejil, hígado de pescado y aceite de oliva en un mortero. Lo añadimos a la sartén y luego añadimos también el azafrán.