Lo último en paella de marisco Después de vivir 2 años con mi amiga española Roshni, he hecho y tratado de perfeccionar muchas paellas en casa (he estado usando muy bien esta paellera que me regalaron en un evento de prensa en el restaurante ArrosQD de Quique Dacosta). La paella es uno de esos platos … Leer más
Receta casera de caldo de pescado Caldo de pescado concentrado español de primera calidad y totalmente natural elaborado con calamares, gambas, pescado, vino blanco y ajo. Utilícelo en paellas de marisco, risotto o fideuá y este fumet es la base perfecta para una sopa de pescado. Procede de Navarra, en el norte de España, en … Leer más
Receta de caldo de pescado Por Jeff KoehlerPublicado el 20 de julio de 2017El caldo casero infunde el sabor más profundo a la paella. En España, un caldo de pescado clásico -el que se usa en la paella de marisco- se suele hacer con una combinación de pescados de sopa pequeños, huesudos y no grasos … Leer más
Cómo cocinar paella negra | Receta sencilla Elaborado a partir del marisco más fresco de la Bahía de Santa Pola en Valencia, hemos seleccionado este caldo de pescado para ayudarte a conseguir todo el verdadero sabor de una paella tradicional valenciana. El caldo de pescado Olmeda Orígenes es un producto concentrado para la elaboración de … Leer más
Receta de paella Este caldo de marisco concentrado El Navarrico sirve de excelente base para paellas, sopas y otros platos. Es un caldo natural derivado de gambas, pescado y calamares cocidos lentamente, así como un toque de vino blanco, verduras frescas, ajo y aceite de oliva. Para obtener los mejores resultados, diluya el caldo de … Leer más