San Sebastián España
La comida increíble es mi vicio y la comida de San Sebastián, España, tiene algunas de las mejores comidas que comí en mi vuelta al mundo. La comida también es de las mejores del mundo. Si te gusta la comida y viajar, pon este destino en tu lista de lugares de visita obligada.
Cuando fui a San Sebastián en 2011, tenía pensado visitarla durante 3 días. Disfrutando en la ciudad, alargué mi estancia una semana. Después de viajar por Europa, volví semanas más tarde para pasar 3 semanas más durante las vacaciones de Navidad. Si hubiera tenido más tiempo con mi visado Schengen, probablemente también me habría quedado más tiempo.
Cuando volví a San Sebastián, un viajero americano llamado Sean estaba en mi hostal. Era de Florida, algo descarado, y ligaba con todas las viajeras. En algún momento me molestó menos y me hice amigo suyo. Quizá fue el hecho de comer en la ciudad con un chef lo que me hizo cambiar de opinión. ¿He mencionado que Sean es chef? Sean viajó a España para intentar conseguir trabajo en uno de los muchos restaurantes con estrellas Michelin de la zona. Mucho más tarde, consiguió actuar en el famoso Mugaritz de la zona y, desde entonces, ha trabajado en restaurantes Michelin de Portugal y Londres.
Mimo tours
Su anfitrión y chef Javier le dará la bienvenida en su cocina para comenzar esta increíble experiencia culinaria privada, adentrándose en la cocina de un restaurante real y cocinando diferentes platos maridados con vinos locales, mientras elabora sus mejores recetas. Cenará lo que haya cocinado.
En la Quinta de San Amaro se pondrá guantes de cocina y un delantal para su clase de cocina tradicional gallega en las Rías Baixas. De la mano de un cocinero local, aprenderás a cocinar empanada, pulpo a la gallega y otros platos tradicionales de nuestra gastronomía. Cenará lo que haya preparado, con exquisitos vinos de la tierra.
Conozca Sevilla, su gastronomía y su cultura desde dentro, con una comida local organizada por una familia. La cena será un menú típico español que los españoles tomarían en casa. Es la ocasión perfecta para conocer la verdadera Sevilla. Aproveche al máximo esta experiencia y haga todas las preguntas que quiera a sus anfitriones, así podrá adquirir todos los conocimientos necesarios para sentirse como un lugareño más.
Recette paella valenciana
Al crecer, pensaba que la comida española eran las tapas. No tenía acceso a muchos otros platos o influencias españolas, y los que destacaban eran los pintxos. Pero como en cualquier país profundamente influido por una historia de descubrimientos y conquistas, así como por una gran extensión geográfica, las especialidades regionales varían mucho. La geografía, el clima, las oleadas de invasores y las conquistas de nuevos territorios han contribuido a crear la cocina española que hoy conocemos y amamos. Para los celíacos, el país está lleno de ingredientes básicos de calidad y comidas interesantes. En esta guía de España sin gluten, me centraré en los platos y las técnicas culinarias que son seguros, así como en algunos lugares que se pueden probar en Barcelona y otros puntos de España.
La comida es muy importante en España, y muchos restaurantes pueden adaptarse a una dieta celíaca con facilidad. Al igual que mi guía de Portugal, este post está pensado para eliminar la ansiedad a la hora de pedir y ayudarte a afrontar las comidas de España con alegría.
Una nota sobre los horarios de las comidas: Los españoles comen tarde. La cena suele empezar sobre las 8 de la tarde, y si vas entonces probablemente serás el único en el restaurante. Los tentempiés eran los que más trigo contenían, así que mi consejo para los celíacos que estén acostumbrados a comer un poco antes sería que se aprovisionaran de tentempiés en su hotel o apartamento, para poder aguantar hasta la cena.
Mimo algarve
Un lugar ideal para pasar un estupendo fin de semana o su periodo vacacional. Al mismo tiempo, es un alojamiento ideal para tus viajes, la Nacional Dos está a 17 minutos y el Aeropuerto de Barajas a 45 minutos.
Un lugar ideal para alojarte para tu descanso y aventura.5 (4)Casa en GuadalajaraEncantador lugar para alojarse en CiruelasLa Casona de Julieta con capacidad para 12 huéspedes que quieran disfrutar de la naturaleza en un entorno rural, sus amplias habitaciones, su espacioso salón donde compartir momentos excepcionales, el patio exterior cuidado con mimo, su piscina, barbacoa, todo ello en un entorno muy cuidado. La casona de Julieta es el lugar adecuado si quieres disfrutar de una estancia en familia o con amigos sintiéndote como en casa.