Paellas a domicilio alicante

En el lugar de trabajo en Alicante, España

Todo el mundo asocia la paella como el plato nacional de España, pero ¿sabe cómo evolucionó este versátil plato? Y, aquí, en Alicante, parte de la comunidad valenciana de España, fue donde se originó realmente la paella. Y, como tal, los españoles la consideran un plato local valenciano, ¡más que el plato nacional español!

Originalmente, la paella española, tal y como la conocemos, era sobre todo un plato sabroso, nutritivo, barato y que llenaba a los campesinos que trabajaban en los campos de España. Estos campesinos españoles de mediados del siglo XIX recogían los productos gratuitos y de temporada disponibles en el campo, como tomates, cebollas, conejo y caracoles. El pollo sólo se utilizaba en ocasiones muy especiales, debido al gasto que suponía. Este plato tradicional de arroz se hizo tan popular que en 1840 un periódico español fue el primero en utilizar el término paella para referirse a la receta y no a la sartén en la que se cocinaba.

En realidad, el nombre de la paella es el nombre de la sartén plana y redonda de color negro en la que se cocinan el arroz y la carne, y no el nombre de la comida. Antiguamente, la carne y el arroz se cocinaban en el fuego en una paellera grande de fondo plano con asas redondeadas a cada lado para facilitar la tarea de servir la paella, algo que todavía se ve en las paelleras de hoy en día. Pero hoy en día la paellera está disponible con superficies especiales antiadherentes para facilitar la cocción y evitar que el arroz se pegue al fondo.

  Paellas a domicilio barcelona

¿Es ALICANTE el paraíso invernal de España?

La Universidad Católica de Valencia (UCV) presentó la semana pasada un estudio que confirma los 10 ingredientes esenciales de una auténtica paella valenciana: arroz, agua, aceite de oliva, sal, azafrán (colorante), tomate, judías verdes planas, ‘garrofó’ (judías grandes de mantequilla), pollo y conejo.

La menor (o no tan menor, dependiendo de tus criterios culinarios) es que si una paella valenciana lleva “colorante” en lugar de azafrán no es una paella auténtica. Esto es cierto tanto si la paella se cocina en Valencia como en cualquier otra parte del mundo.

Mi queja más grave es que nadie, ni siquiera el Sr. Vidal y su equipo de investigadores, puede confirmar (“científicamente”, como dicen) que una auténtica paella valenciana contiene 10 ingredientes “esenciales”.

En aquella época, por ejemplo, el pollo no estaba siempre disponible, las judías verdes eran estrictamente de temporada (y no era una temporada larga) y los tomates tenían una temporada muy definida que terminaba con el final del verano.

Así que en las paellas y otros arroces, los investigadores debieron comprobar que los caracoles, que se recogían gratuitamente en los días lluviosos de otoño e invierno, eran uno de los ingredientes más populares en toda Valencia.

  Paellas a domicilio pamplona

8 tesoros en cada casa española

Desde el primer Chef Privado que se unió a Take a Chef y creó un perfil en Alicante en abril de 2014, más de 261 Chefs Privados se han afiliado a nuestra plataforma en Alicante y ofrecen sus servicios como Chef Privado en cualquier lugar de Alicante.

A partir de 2014, 6722 comensales ya han disfrutado de un Chef Privado en Alicante a través de Take a Chef. Hasta hoy, nuestros chefs han compartido 2905 propuestas de menús personalizados, enviando un total de 45620 mensajes a los comensales, que han valorado su experiencia con una puntuación media de 4,61 sobre 5.

Nuestros huéspedes en Alicante suelen reservar menús de 75 EUR por persona, que incluyen 4,17 platos, compartiendo una media de 3,94 mensajes con su Chef Privado para la personalización de su menú antes de reservarlo. ¡Envíe su solicitud y encuentre su Chef Privado en Alicante!

Tapas EspañolasPostrePersonaliza tu menúUna cena romántica, una reuinon familiar o una reunión de amigos. Platos tradicionales o sabores exóticos. Invitados vegetarianos, con intolerancias o alérgicos. Por eso no hay nada comparable a poder personalizar cada detalle con su Chef Privado hasta diseñar el menú perfecto. ¡Envíe su solicitud y reciba propuestas de menú a medida de nuestros mejores 4 Chefs Privados en Alicante!

Comunidad Valenciana – La casa de la paella

Alicante es famosa por tener los mejores arroces de España. El prestigioso chef Ferrán Adriá lo tiene claro “Alicante es sin duda la mejor provincia de España donde se puede comer”. Aquí encontrarás los mejores restaurantes para comer paella en la capital alicantina.

  Paella a domicilio sevilla

VER MÁS: TOP 10 mejores restaurantes italianos y pizzerías de Alicante TOP 10 mejores restaurantes de Alicante – Guía Michelin TOP 10 mejores restaurantes japoneses de Alicante TOP 10 mejores hamburgueserías de Alicante TOP 5 mejores restaurantes indios de Alicante TOP 10 mejores heladerías de Alicante ☕️ TOP 10 mejores cafeterías de Alicante ☕️ TOP 5 mejores vinos de Alicante 2018 1. Casa Julio

VER MÁS: TOP 10 Mejores Restaurantes Italianos y Pizzerías en Alicante TOP 10 Mejores Restaurantes en Alicante – Guía Michelin TOP 10 Mejores Restaurantes Japoneses en Alicante TOP 10 Mejores Restaurantes de Hamburguesas en Alicante TOP 5 Mejores Restaurantes Indios en Alicante TOP 10 Mejores Heladerías en Alicante ☕️ TOP 10 Mejores Cafeterías en Alicante ☕️ TOP 5 Mejores Vinos en Alicante 2018

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad