FIN DE SEMANA EN VALENCIA | TRAVEL VLOG
Denia, a medio camino entre Alicante y Valencia, es una interesante mezcla de lo antiguo y lo moderno. Sus playas de arena se extienden más allá de lo que alcanza la vista y la ciudad es un imán para yates y bañistas. Es famosa por su castillo, que domina la ciudad, y por su gastronomía. Con más de 300 restaurantes, hasta los más quisquillosos encontrarán algo que les guste. El exquisito langostino de Denia es imprescindible y muchos restaurantes sirven este manjar en temporada.
Denia es una ciudad encantadora con una rica historia. La principal calle comercial arbolada, la calle Marqués de Campo, cuenta con numerosos bares y restaurantes, mientras que el cercano casco antiguo tiene animados bares que sirven comida tradicional. A pocas calles se encuentra el antiguo barrio de pescadores, donde podrá transportarse a otro mundo de aventuras marineras. Cruce la carretera principal hasta el puerto para ver cómo los pescadores subastan sus capturas con cestas llenas de pescado, calamares y marisco. Diríjase dos kilómetros hacia el interior para dar un paseo por la montaña del Montgó, desde donde podrá ver kilómetros de costa hasta Valencia. En un día despejado se puede ver la isla de Ibiza.
BIENVENIDO A BUSOT, ALICANTE
Si empezamos por los entrantes, hay que decir que apostamos claramente por los productos mediterráneos: tostas de esgallat, ensaladas, croquetas de lisa, sepia de Cullera, gamba roja de Dénia, etc. Aunque nuestro entrante más popular es el calamar a la romana, un gran éxito entre nuestros clientes.
En cuanto a pescados tenemos lubina a la sal, rodaballo a la espalda, mújol con jugo de mújol, etc. Y en el apartado de carnes cabe destacar nuestro solomillo de buey al foie con manzana o el chuletón de buey trinchado, entre otros.
Para terminar una buena comida o cena no pueden faltar los postres. Nuestro flan de queso casero es el que más éxito tiene entre nuestros clientes, pero compite con otros rivales de alto nivel como el carpaccio de piña, la crema de limón tostado con helado de fresa, etc.
Si empezamos por los entrantes, hay que decir que apostamos claramente por los productos mediterráneos: tostas de esgallat, ensaladas, croquetas de lisa, sepia de Cullera, gamba roja de Dénia, etc. Aunque nuestro entrante más popular es el calamar a la romana, un gran éxito entre nuestros clientes.
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¡No es de extrañar que Denia sea uno de los destinos más populares de la Costa Blanca! Su clima, sus playas, su naturaleza, su ambiente… Es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar del Mediterráneo. Pero si hay algo que nos encanta, ¡es la gastronomía de Denia! Unas buenas vacaciones requieren buenas comidas, así que te vamos a contar cuáles son los mejores restaurantes de Denia, que no te puedes perder.
Para esos días en los que no te apetece sentarte a la mesa a comer un plato principal y prefieres picotear, ¡este es el sitio adecuado! Su chef Miquel Ruiz dejó su anterior restaurante (con estrella Michelin) y decidió abrir este creativo bar de tapas, donde lo más importante es destacar el producto de la zona…
El Restaurante Quique Dacosta con tres estrellas Michelin te ofrece una experiencia única a través del paladar, con dos menús degustación. Es un lugar perfecto para celebrar una ocasión especial o simplemente darse un homenaje.
Uno de los productos más representativos de Denia es sin duda la gamba roja y ¡no hay mejor lugar para degustarla que el Faralló! Aquí la gamba roja se puede cocinar de diferentes formas, desde croquetas de gamba roja hasta el producto a la plancha o cocido.
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Denia es uno de los lugares más atractivos para los amantes del turismo gastronómico. Es una de las ciudades que ha recibido el título de Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, lo que la convierte en un lugar ideal para disfrutar de su comida.
Un ejemplo de ello es el arroz a banda (paella de marisco). El origen de este plato está estrechamente ligado a la vida de los pescadores. De hecho, la receta original se elabora con productos de bajo coste, como el caldo de pescado barato.
Observará que este famoso plato se sirve en la mayoría de los restaurantes de Denia. La presentación del arroz a banda en los restaurantes de Denia es más compleja y utiliza productos de alta calidad, pero sin perder la esencia del plato.
La paella es conocida en todo el mundo. Es un plato en el que se cocina arroz con pollo, conejo y caracoles. Sin embargo, dada la versatilidad del arroz, ya sea cocinado en casa o en un restaurante, cada uno le da un toque especial para hacerlo único.
La fideuá, en cambio, puede prepararse con carne o marisco, según el gusto del comensal, y se identifica por su consistencia de sopa. En lugar de arroz, se utiliza pasta con un aspecto único, lo que da como resultado un plato de sabor exquisito.