Donde comer una buena paella en la costa brava

Tripadvisor la parrilla

¿Quiere pasar el día en el mar sin perderse un buen almuerzo? ¿Quizás tienes invitados en casa o simplemente no te apetece cocinar? En el restaurante Costa Brava podrá pedir platos de calidad para disfrutar en cualquier ocasión

Excelentes paellas y arroces, pescado y marisco fresco de la lonja de Palamós, postres artesanos elaborados en nuestra propia cocina y productos cultivados en nuestro propio huerto. Auténtica cocina casera catalana. Único establecimiento abierto todo el año en Sa Riera, Begur.

Semana Santa en el Restaurante Costa Brava Hoy en día, ya no podemos decir que la Semana Santa sea una fiesta religiosa, con el paso de los años, gracias a la diversificación cultural, la Semana Santa es mucho más que procesiones, rezos y fe divina.

Josep Pla, Begur y Slow Food ¿Quién no ha oído hablar de Josep Pla? Ampurdanés de Palafrugell; escritor, periodista, viajero incansable y orgulloso catalán: Pla dejó un legado de 30.000 páginas que abarcan un sinfín de temas diferentes, pero

Cocina de proximidad en el Restaurante Costa Brava La expresión cocina de proximidad, o de kilómetro cero, ha ido ganando adeptos en los últimos años. Tanto es así que ya va siendo hora de que busquemos una definición más precisa.

¿Qué ciudad de España es más famosa por la paella?

Aunque todo el mundo sabe que la paella es la exportación culinaria más famosa de España, menos gente sabe que Valencia es el lugar de origen de este plato. Y aún menos gente sabe que la paella procede del pequeño pueblo de El Palmar, y no de la antigua ciudad de Valencia.

¿Se come paella en Barcelona?

La paella se considera a menudo el plato nacional de España, pero le sorprenderá saber que es tradicionalmente un plato regional valenciano que ha sido adoptado por restaurantes de Barcelona, Cataluña, del resto de España e incluso de más lejos.

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¿Dónde se come la Paella Valenciana?

Originario de las zonas arroceras de la costa mediterránea española, este plato se asocia especialmente a la región de Valencia. La paella toma su nombre de la paellera, el utensilio en el que se cocina, una sartén redonda y plana con dos asas; la paella se come tradicionalmente en la sartén.

La lonja, lloret de mar

En Blanes, donde empieza la Costa Brava, encontramos varios restaurantes, entre ellos el Esblanc, situado frente a la playa con vistas panorámicas y preciosas al mar, es un lugar donde se puede degustar una elaborada cocina mediterránea.

En Lloret de Mar también hay varios restaurantes gourmet. Entre ellos, el Trull especializado en paellas y platos típicos de la zona; y la marisquería Sybius, situada en la magnífica playa de Cala Canyelles donde podrá disfrutar de la cocina mediterránea con espectaculares vistas al mar y el Vela Mar – Restaurant & Lounge Club en Sa Caleta donde ofrece un espacio gastronómico, musical y social.

En Sant Feliu de Guíxols es posible encontrar algunos de los restaurantes con vistas al mar más selectos de la Costa Brava. Entre ellos se encuentra el restaurante Sa Marinada, especializado en cocina mediterránea y con una imponente terraza.

Platja d’Aro es uno de los lugares más visitados durante todo el año, gracias a su amplia oferta de ocio y restauración. Entre ellos, podemos destacar el Restaurante Feliu, el más antiguo y emblemático de Platja d’Aro, especializado en paellas, pescados frescos de la Costa Brava y carnes a la brasa y Can Xaco por su gran diversidad de pescados y mariscos frescos y Aradi por su espléndida cocina tradicional basada en productos mediterráneos.

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La parrilla, lloret de mar

Como la mayoría de los lugares costeros, la gastronomía de la Costa Brava es el producto de un pasado basado en los pueblos pesqueros y un presente basado en el turismo. La paella y el pescado fresco son la elección obvia cerca de playas idílicas rodeadas de naturaleza mediterránea. Aquí tienes algunas ideas sobre dónde y qué comer durante tu estancia en los Apartamentos Cliper by Park Hotel San Jorge en Platja d’Aro.En esta sección encontrarás más ideas interesantes sobre cosas que hacer en la Costa Brava.

Cada año abren nuevos restaurantes en la Costa Brava, ofreciendo la cocina más excitante. Platja d’Aro es uno de los mejores lugares de la costa gerundense, con numerosos restaurantes en su calle principal y a lo largo del paseo marítimo, justo al lado de nuestros apartamentos.

Para arroces y productos de la tierra en un entorno inmejorable, acérquese al Restaurante Mar Brava de nuestro Park Hotel San Jorge de 4 estrellas superior, con vistas y acceso directo a dos de las calas más conocidas de la zona, Cala Belladona y Cala Cap Roig.

Al freskito

La paella es originaria de Valencia, en la costa este de España, pero existen variedades en todo el país que utilizan todo tipo de ingredientes locales. También hay otros arroces similares, así como platos parecidos que no utilizan arroz en absoluto.

Si piensa en cocina española, pensará en marisco y paella. Probablemente también pensará en paella de marisco. Esta foto de un plato de arroz amarillo con gambas y mejillones en la idea que tiene la mayoría de la gente de lo que es la paella. La mayoría rehúye la paella de carne, más barata, en favor de la versión marinera, aunque no le guste demasiado el marisco, porque la considera “más tradicional”. Pero se equivocarían.

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La paella original, la paella valenciana, es un plato de arroz y carne, elaborado en los campos de los alrededores de Valencia, y solía llevar pollo y conejo y, a veces, caracoles (ahora es probable que sólo lleve pollo en la mayoría de los sitios). Las verduras serán tradicionalmente judías verdes y judías de manteca. Eso sí, nada de marisco.

Otras variedades comunes de paella son la paella de marisco (normalmente mejillones y gambas, y a menudo adornada con pimientos rojos), la paella de verduras (vegetariana) y la paella mixta (una combinación de todas o alguna de las anteriores).

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