La mejor paella en barcelona reddit
Uno de los platos que la mayoría de la gente está deseando conocer cuando les llevamos de excursión por Barcelona, es la paella. La paella se considera a menudo el plato nacional de España, pero puede que te sorprenda saber que es tradicionalmente un plato regional valenciano que ha sido adoptado por los restaurantes de Barcelona, Cataluña, en el resto de España e incluso más allá.
Los orígenes de la paella (tal y como la conocemos hoy en día) se remontan a la Valencia de mediados del siglo XIX, y la “verdadera” paella valenciana consiste en arroz blanco, verduras verdes, carne (conejo, pollo, pato, caracoles), judías y condimentos. En las regiones más costeras de Valencia la carne se sustituía a menudo por pescado y marisco, y la paella de marisco también tiene su origen allí. Tradicionalmente se cocinaba al aire libre en reuniones familiares en enormes sartenes, que se llaman “paellas” en valenciano (de donde procede la palabra) o “paellera” en el resto de España y Sudamérica.
La versión “mixta” de la paella (paella mixta), que contiene tanto carne como pescado, fue creada fuera de la patria paellera y es considerada algo parecido a una abominación por los valencianos. La paella mixta combina las recetas tradicionales “valenciana” y “marisca” del plato.
¿Se come paella en Barcelona?
La paella se considera a menudo el plato nacional de España, pero le sorprenderá saber que es tradicionalmente un plato regional valenciano que ha sido adoptado por restaurantes de Barcelona, Cataluña, del resto de España e incluso de más lejos.
¿Cuánto cuesta una paella en Barcelona?
Una paella suele costar entre 15 y 25 euros por persona.
Si buscas la mejor paella barata de Barcelona, quizá quieras considerar el Restaurante Arume Barcelona. Aquí puedes conseguir una por menos de 15 euros. Puede encontrar lugares que venden paella por unos 10 euros. Nuestro mejor consejo: Aléjate de estos lugares.
¿A qué hora se come en Barcelona?
La mayoría de los visitantes de España se sorprenden al saber que los lugareños se sientan a comer horas más tarde de lo que están acostumbrados. El almuerzo no suele servirse hasta las 2 de la tarde, como muy pronto, y ni siquiera se piensa en la cena hasta las 9 de la noche.
La mejor paella del barrio gótico
De hecho, es el más elegante de todos. Es un lugar con clase y con música de piano de fondo, eso lo dice todo. Personalmente, pensamos que es un buen restaurante para parejas y para primeras citas, si se ajusta a tu estilo.
Es un lugar muy popular, así que si estás planeando venir a cenar aquí (especialmente los fines de semana), llama antes y haz una reserva. Así evitarás una larga espera, que puede llegar a ser de más de 1 hora sin reserva. Definitivamente hay mejores maneras de pasar el tiempo en Barcelona.
Los camareros son muy amables y les encanta dar sugerencias tanto a los locales como a los turistas. No todos hablan muy bien el inglés, pero una vez que se dan cuenta de que quieres pedir en inglés, envían a los camareros que hablan inglés.
Excepción: cuando la paella está en el menú del día, normalmente la cocina el mismo día. En este caso, el restaurante cocina una gran cantidad de paella para que los solteros también puedan disfrutarla. Tradicionalmente en España, los restaurantes ofrecen paella en el menú cada jueves.
La mejor paella en barcelona 2022
La paella es originaria de Valencia, en la costa este de España, pero existen variedades en todo el país con todo tipo de ingredientes locales. También hay otros platos de arroz similares, así como platos similares que no utilizan arroz en absoluto.
Si piensa en cocina española, pensará en marisco y paella. Probablemente también pensará en paella de marisco. Esta foto de un plato de arroz amarillo con gambas y mejillones en la idea que tiene la mayoría de la gente de lo que es la paella. La mayoría rehúye la paella de carne, más barata, en favor de la versión de marisco, aunque no le guste demasiado, porque la considera “más tradicional”. Pero se equivocan.
La paella original, la paella valenciana, es un plato de arroz y carne, elaborado en los campos de los alrededores de Valencia, y solía llevar pollo y conejo y, a veces, caracoles (ahora es probable que sólo lleve pollo en la mayoría de los lugares). Las verduras serán tradicionalmente judías verdes y judías de mantequilla. Eso sí, nada de marisco.
Otras variedades comunes de paella son la paella de marisco (normalmente mejillones y gambas), la paella de verduras (vegetariana) y la paella mixta (una combinación de todas las anteriores).
La mejor paella en Barcelona cerca de mí
A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudarte a encontrar las mejores y los errores que debes evitar, y una lista de los mejores restaurantes de paellas de Barcelona en mi humilde opinión.
Cómo encontrar las mejores paellas en BarcelonaEncontrar una buena paella no es fácil. Para quien sea nuevo en Barcelona, he aquí algunas reglas.También es importante recordar: la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que vale la pena probar. Y puedes encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Arosseria Xátiva – Un poco fuera de lo común, este restaurante (tiene dos locales, uno en Gracia y otro en Sants) se centra específicamente en arroces y paellas. Hay muchos y diferentes para elegir, así que puedes estar seguro de que hay algo a tu gusto. Han marcado el menú para las alergias, lo que es genial si prefieres tu comida sin gluten. Además, te dan una cuchara de madera adecuada para comer, ¡como debe ser con una paella! Torrent d’en Vidalet 26 y Borders 35 (Gracia y Sants).