Paseando por las playas de Valencia en España , 4K, verano, viajes
Un restaurante de corte moderno, situado en un barrio residencial, de ahí su ubicación ligeramente alejada del centro de la ciudad. Dispone de un único comedor más un agradable espacio privado, donde el chef valenciano Nacho Romero apuesta por platos sencillos y contemporáneos, pero elaborados con maestría, entre los que destacan los arroces (aquí se considera la paella como “un plato que une a las familias y a los buenos amigos”) y los menús a precios razonables, uno de ellos de degustación. Destacan la ensalada Kaymus con salpicón de marisco, las croquetas y los buñuelos de bacalao.
Toda la actualidad de tus viajes: nuestros consejos y buenas ofertas de automóviles, motos y neumáticos, rutas, actualizaciones de tráfico y flashes de la red de carreteras, servicios de automoción en tu ruta y futuras novedades. Suscríbase al boletín de noticias de Michelin
Manufacture Française des Pneumatiques Michelin tratará su dirección de correo electrónico para gestionar su suscripción al boletín de noticias Michelin. Puede darse de baja en cualquier momento haciendo clic en el enlace de cancelación de la suscripción incluido en el boletín. Más información
Show Cooking en el Hotel con encanto La Mozaira, Alboraya
A mi me gusta mucho el restaurante Llevant en la playa de la patacona (Alboraya) no es un sitio muy lujoso pero la calidad precio está muy ajustada. Lo que sí te recomiendo es reservar y ser muy puntual ya que si no tardan en servirte. Lo mejor es pedir un `par de entrantes y luego ya el arroz.
Me gusta mucho el restaurante Llevant en la playa de la patacona (Alboraya) no es un sitio muy lujoso pero la calidad precio es muy ajustada. Lo que si recomiendo es reservar y ser muy puntual ya que si no esperan para servirte. Lo mejor es pedir un par de entrantes y luego el arroz.
TANT DE GUST PAELLA FETGE DE BOU ÁNGEL SOLAZ
La paella es el plato más internacional de la cocina valenciana, nuestra aportación a la gastronomía mundial. La paella es a Valencia lo que la Torre Eiffel a París o el acueducto a Segovia, un hito extraordinario.
Puede optar por La Pepica o Casa Carmela, ambos con mucha solera y al lado de la playa. También tendrá ese aroma salino en Balandret, Casa Isabel, Brasa de Mar, El Coso del Mar y La Alegría de la Huerta, o La Marítima, Vlue Arribar, Panorama y Restaurante Destino Puerto. Los tres últimos se encuentran en la espectacular La Marina de Valencia.
Si se opta por el centro de la ciudad, también hay excelentes opciones, desde el Palacio Fesol, al servicio de nuestros paladares desde hace más de un siglo, hasta Borja Azcutia, Galería Goya y La Cigrona. Todos ellos ofrecen diferentes arroces, mariscos, arroz negro, arroz a banda, etc. Recetas clásicas y algún menú innovador.
En cambio, si prefiere disfrutar de una buena paella en plena armonía con la naturaleza, no hay mejor lugar para ello que el entorno del Parque Natural de L’Albufera: Casa Quiquet y La Ferrera (ganador de la Copa del Día Mundial de la Paella en 2020). Otra opción de ubicación es justo al lado del muelle: El Palmar, Nou Racó y Restaurante Mateu. Además de ser la cuna de la paella, un plato más tradicional de esta zona es el all i pebre, un guiso hecho con anguilas y patatas.
Visita a la playa de la Patacona en Valencia, España
La Paella Valenciana es sin duda el plato local más popular y famoso pero veremos que la gastronomía de la región de Valencia es mucho más que la Paella. Aunque la mayor parte de la cocina valenciana utiliza el arroz como ingrediente principal, también se caracteriza por sus frutas y verduras locales y sus pescados y mariscos.
¿Cómo no empezar con la internacionalmente conocida Paella Valenciana? Paella es una palabra valenciana que significa “sartén” en la que se cocina el plato. Está hecha de acero pulido o recubierto con dos asas laterales, y es tradición comer directamente de esta sartén en lugar de hacerlo en platos individuales.
Hoy en día existen muchas recetas de paella, algunas con sabores sorprendentemente mezclados (caracoles, por ejemplo). La tradicional Paella Valenciana se elabora con arroz, pollo, conejo, judías, garrofones, aceite de oliva, tomate, azafrán y romero.
Como su nombre indica, este plato se cocina en el horno con una olla de barro. Además del arroz, los ingredientes principales son los garbanzos, las patatas, los tomates, la carne (a menudo cerdo y morcilla) y el ajo.