Calorías de la paella con pollo y marisco
1) En una cacerola o paellera de base gruesa, calentar la mitad del aceite de oliva. Añadir el chorizo y la panceta y freír hasta que estén crujientes. 2) Añadir el ajo, la cebolla y el pimiento y rehogar. 3) Añadir el arroz y remover hasta que todos los granos de arroz estén bien cubiertos y ligeramente translúcidos. Añada el tomillo y las hojuelas de guindilla, sofría un minuto más, añada el pimentón y el vino y, cuando empiece a burbujear, añada el caldo de pollo. 4) Añada los muslos de pollo y deje cocer de 10 a 15 minutos. 5) Coloque las almejas en la fuente y asegúrese de que queden sumergidas. Añadir los guisantes y los tomates y continuar la cocción durante otros 10 minutos. 6) Mientras tanto, en otra sartén, caliente el aceite restante y añada los dientes de ajo, las gambas y los calamares. Freír durante uno o dos minutos y añadir a la paella. 7) Esparcir el perejil picado por encima de la paella y servir inmediatamente.
Receta de paella
La Paella es uno de los platos más conocidos y apreciados de la gastronomía española y aunque algunos piensen que se trata de una receta puramente energética, lo cierto es que puede aportar grandes beneficios a nuestra salud.¿Es saludable la Paella?¡Por supuesto! He aquí varias razones por las que incluir una paella saludable en nuestra dieta puede ser muy recomendable:
¿La Paella engorda? La Paella puede parecer un plato muy calórico por su aspecto y por la cantidad de ingredientes, pero todo lo contrario, además de ser una receta muy sabrosa, mantiene un equilibrio energético y una cantidad de calorías muy equilibrada. Evidentemente, el tipo de Paella tendrá más o menos calorías dependiendo de sus ingredientes, siendo la Paella de verduras la que menor número de calorías tiene, aproximadamente 375 por ración, la Paella mixta que contiene carne puede llegar a las 400 calorías por ración y la Paella de marisco Tendría el mayor número de calorías, pudiendo llegar hasta las 500 calorías por ración. Aunque se trata de un plato energético, tiene un valor nutricional muy completo, por lo que consumir las cantidades adecuadas se convierte en un plato único manteniendo una dieta saludable. En la dieta mediterránea existen muchas recetas culinarias con un mayor número de calorías y que resultan mucho menos sabrosas, por lo que consumir Paella resulta tan beneficioso como exquisito. Las personas con problemas de salud deben consultar a su médico como ocurre con muchos otros alimentos.Una Paella saludable es una apuesta segura con la que sorprender a todos en cualquier celebración, por lo que sin duda se ha convertido en la reina por excelencia de la gastronomía española. En el siguiente post, puedes ver Los principales tipos de paella española.
Calorías de la paella de verduras
La paella es un plato clásico español que lleva arroz al azafrán con chorizo, pollo y marisco. Esta receta fácil adoba el pollo con pimentón y orégano para darle más sabor y añade las gambas en el último momento para obtener unos resultados fantásticos. Sirve esta deliciosa paella en el centro de la mesa para que todos puedan comerla.
Cuando necesite una comida sustanciosa, deliciosa y fácil de preparar, recurra a la paella: El plato español por excelencia. Este sabroso plato de arroz está listo en sólo una hora. Además, se te hará la boca agua durante toda la cocción gracias a sus aromáticos ingredientes.
No necesariamente. Aunque una paellera está diseñada específicamente para hacer paella (obviamente), no la necesitas para hacer una gran paella. Una paellera es ancha y poco profunda, lo que ayuda a crear una buena costra en la paella. Pero si no tienes una paellera especial, puedes utilizar cualquier sartén ancha y poco profunda.
¿Qué le gusta de la paella a la productora culinaria Nicole McLaughlin (también conocida como Nicole McMom)? “Me encanta para recibir invitados, porque se sirve directamente del plato y, además, es una forma bastante asequible de dar de comer a mucha gente”. Aquí tienes algunos de sus mejores consejos y trucos para preparar esta maravilla en una sola olla:
Calorías de la paella por 100 g
Nutritiva, vibrante y servida sin pretensiones, la paella ha ocupado un lugar de honor y practicidad en los hogares españoles durante siglos. Si los mejillones no son su plato preferido, puede sustituirlos por almejas, pero asegúrese de fregar bien las conchas de las almejas en agua fría antes de usarlas. Para redondear la comida, elija un buen vino tinto español de la región de Rioja, coja una baguette crujiente y sírvalo con una ensalada ligera.
521 calorías; calorías procedentes de grasas 23%; grasas 13,3 g; grasas saturadas 3,7 g; grasas mono 6,8 g; grasas poli 2 g; proteínas 25,5 g; hidratos de carbono 72,1 g; fibra 3,6 g; colesterol 80 mg; hierro 6 mg; sodio 871 mg; calcio 60 mg.
Cuando dices “tradicional” y “paella” te refieres a “plato cualquiera con arroz y otras cosas” ¿verdad? Porque no hay absolutamente NADA de tradicional ni de paella en el plato y los ingredientes que aparecen en esta receta. No tengo ni idea de dónde has aprendido a hacer una paella, y menos una tradicional, pero muchos de los ingredientes y procesos que detallas son incorrectos. Esto es una abominación y un insulto a este plato y a su cultura.No estoy seguro de lo que comieron estas personas que dicen que esto es una buena paella, pero no fue lo que se detalla aquí, ya que esto NO es una paella. Nada de este plato es una paella.