Caldo para paella de carne

Caldo de Marisco | para Paella

Ingredientes: agua, pollo de corral (22%), cebolla, zanahoria, col, puerro, apio y sal marina. Salteado de verduras (20%): conejo, pato, chuletas de cerdo, tomate, cebolla, aceite de oliva virgen, ajo, pimentón, pimienta blanca y azafrán.

Sofreímos la cebolla, el tomate y el ajo en aceite de oliva virgen a fuego muy lento. Lo condimentamos con pimentón y un toque de azafrán. Añadimos todo el marisco y el pescado de roca al sofrito y seguimos cocinando suavemente durante más de 2 horas, añadiendo lentamente nuestro Caldo de Marisco.

La receta perfecta de arroz (paella española)

La paella de carne, o la típica paella española, es uno de los platos estrella de la cocina mediterránea. Originalmente era un plato que comían los jornaleros agrícolas y se elaboraba con los ingredientes más a mano: huevos, conejo, cerdo, verduras, etc. El Caldo de Paella Española de Ferrer permite elaborarla de forma muy sencilla, ya que no hay que preparar la salsa de tomate frito ni el caldo.

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Por un lado, contiene el caldo de carne de los ingredientes gourmet de cocción lenta como el cerdo, la ternera, las patatas y la col. Por otro, contiene también la salsa de tomate frito casera con verduras seleccionadas y aceite de oliva. Todo ello sin colorantes ni conservantes añadidos.

Cómo hacer paella española | Omar Allibhoy

“El caldo de paella de carne y verduras St. James está elaborado artesanalmente con productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes con los mejores ingredientes y una elaboración 100% artesanal con productos 100% naturales como: Agua, Hueso de ternera, Carcasa de pollo, Gallina, Col, Nabo, Puerro, Zanahoria, Hueso de jamón, Apio, Sal marina, Colorante alimentario y lo mejor de todo, sin gluten.

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Información adicional Información adicionalHecho a mano con productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Fumets de marisco o carne y verduras, que facilitan la preparación de nuestro plato más internacional “La Paella”. Más de 40 años de experiencia en el sector de la restauración.

Paella a la parrilla y patatas bravas

El caldo de paella de carne y verduras St. James está elaborado artesanalmente con productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes con los mejores ingredientes y una elaboración 100% artesanal con productos 100% naturales como: Agua, Hueso de ternera, Carcasa de pollo, Gallina, Col, Nabo, Puerro, Zanahoria, Hueso de jamón, Apio, Sal marina, Colorante alimentario y lo mejor de todo, sin gluten. Haz tus paellas como un profesional con nuestros caldos de carne y verduras.

Información adicional Información adicionalHecho a mano con productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Fumets de marisco o de carne y verduras, que facilitan la preparación de nuestro plato más internacional “La Paella”. Más de 40 años de experiencia en el sector de la restauración.

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