Paella rezept
A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudarte a encontrar las mejores y qué errores evitar, y una lista de los mejores restaurantes de paella de Barcelona en mi humilde opinión.
CÓMO ENCONTRAR LAS MEJORES PAELLAS DE BARCELONAEncontrar una buena paella no es fácil. También es importante recordar que la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que merece la pena probar. Y puede encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Palo Cortao – Me encanta todo de este restaurante. Está situado en el interior del Hotel Brummell, lo que significa que es la excusa perfecta para entrar a comprobarlo. Tienen varias zonas para sentarse: fuera en la terraza, dentro del hotel y en su precioso patio trasero. Su comida es una interesante fusión entre el sur de España y la cocina local, con buenos vinos para acompañarla. Tienen un arroz muy bueno en su menú, y los viernes tienen una gran oferta de almuerzo que siempre incluye un plato de arroz, y vale mucho la pena. Carrer Nou de la Rambla, 174 (Poble Sec).
La mejor receta de paella
MenúDisfruta de la mejor paella en Sitges¿Vas a visitar Sitges y quieres saber dónde comer una buena paella en Sitges? Te mostramos los mejores restaurantes.Donde comer una buena paella en SitgesRestaurantes de paella en la ciudadLos 6 mejores restaurantes de paella
La ZorraEste es el restaurante de GipsyChef. Si no has probado sus arroces, corre a probarlos. No son los típicos valencianos o marineros, él les da un toque muy personal. Menú desde 28€ (con varios suplementos) 938 53 17 78 Passeig Marítim, 1, 3
Acqua SitgesAl final del paseo marítimo encontrarás Acqua, un restaurante con una ubicación inmejorable frente al mar. Especialistas en paellas, pide un par de entrantes y luego prueba todas las paellas que puedas, son excelentes. Media 35€ por pax. 938 94 97 18 Passeig Marítim, 92
El ViveroComer en El Vivero es una experiencia para todos los sentidos. Su increíble ubicación sobre el mar, sus vistas y la inmejorable oferta de paellas y arroces no dejan indiferente a nadie. Una media de 50€ por pax 938 94 21 49 Av. Balmins, s/n
Paella de marisco
Una paella puede diferir en su variedad de ingredientes de otra, dependiendo de si es paella valenciana, paella de marisco, paella de verduras u otra receta, pero para cocinar casi cualquiera de las numerosas variantes, se necesitan siempre los siguientes ingredientes:
El arroz es el ingrediente principal de toda paella y por ello es importante utilizar un arroz de calidad para su cocción. Ante todo debe ser un arroz redondo, ya que toma mucho mejor los aromas de los ingredientes de la paella. Existen cientos de variedades de arroz redondo, pero recomendamos especialmente los cultivados en la Albufera valenciana:
El arroz redondo cultivado en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera es una gran opción para cocinar todo tipo de arroces, especialmente paellas. Su textura, una vez cocido, es tierna y jugosa. La regularidad del tamaño de sus granos ofrece una agradable sensación a la vista y al paladar. Este arroz absorbe gran cantidad de caldo durante la cocción, pero es más fácil de cocer que el arroz Bomba o Albufera. Se utiliza en proporciones de 2 porciones de agua por una de arroz y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
La mejor paella de barcelona
En Nerja podemos encontrar muy buenos restaurantes para comer una buena paella. Hay muchos restaurantes de playa y restaurantes en el centro de Nerja donde podemos pedir una ración de paella o pedir una paella completa.
El Chiringuito de Ayo. Este restaurante está especializado en paellas, todos los días hacen unas paellas estupendas y puedes comer tu ración de paella sin reservar. No es necesario reservar. También puedes comprar y recoger para llevar. El arroz ayo es muy famoso. Así mismo, el chiringuito de ayo y el Tintero en La Cala son lugares muy conocidos en la provincia de Málaga. Con esto te animamos a que pruebes también la Paella de Ayo y nos cuentes tu opinión.
El Restaurante Bruxelles (Restaurante Nerja de Nerja), se encuentra en Nerja, en la playa de Burriana, es un restaurante situado cerca del Chiringuito Ayo y del Buskers Bar. Los amantes de la comida del grupo Nerja Lovers hablan bien de este restaurante. Un lugar perfecto para comer una ración de paella en la playa de Burriana 🙂
Este restaurante se encuentra en la playa de Burriana, es un restaurante en la playa. Lo que te permite degustar los mejores platos junto al mar. (espetos de sardinas, pescados, mariscos y carnes). ¿Eres un amante del arroz? No puedes dejar de probar la paella para dos personas o para toda la familia.