La mejor paella del eixample
En Barcelona abundan las paellas fantásticas, siempre que sepas dónde ir. También las hay no tan buenas. Lugares que recalientan paellas congeladas y sirven un producto de menor calidad. Hay que evitarlos. Esta lista, y mis consejos sobre lo que se debe y no se debe hacer, te orientarán hacia las mejores paellas de Barcelona.
Un buen punto de partida para probar la mejor paella de Barcelona es Pez Vela. Este relajado restaurante frente al mar sirve una serie de excepcionales arroces de marisco y carne, con generosas cantidades de ingredientes de calidad como las jugosas gambas o las almejas. Las paellas se hacen al estilo catalán, finas y crujientes. Se llena mucho en verano.
Para disfrutar al máximo de la paella en Barcelona, hay que visitar Maná 75. Escondido en la parte trasera del Hotel W, a tiro de piedra de la playa (aunque sin vistas a la playa), hay muchas paellas para elegir. Observe cómo las preparan en la encimera de la cocina abierta. Este moderno y espacioso local tiene muchas mesas dentro y fuera, pero se llena rápidamente. Asegúrese de reservar con antelación, sobre todo en verano.
Paella cerca de mí
¿Estás buscando los mejores restaurantes de paella de Barcelona? Aquí compartimos la lista de nuestras paellas favoritas en la capital catalana. Comer paella es una experiencia tan memorable que vale la pena incluir un almuerzo de paella para ese día perfecto en Barcelona.Sin duda el plato más clásico de España es la paella. Un plato de arroz que convierte a todas las abuelas españolas en adoradas estrellas del rock durante las comidas familiares de los domingos. Así que, a menos que tengas una abuela española, aquí tienes algunos consejos de primera mano para degustar la mejor paella en Barcelona.Únete a nuestro tour gastronómico para aprender más sobre la paella y sus orígenes.
La mejor paella barata en barcelona
Paella se pronuncia PAH-AY-YAH y nunca PIE-ELLA (¡qué vergüenza!). Este plato de arroz español, famoso en todo el mundo, tiene muchas variantes y, afortunadamente, la magnífica escena culinaria de Barcelona destaca en todas ellas. Pero, ¿es posible encontrar una buena paella en Barcelona? Aunque esta comida tradicional es originaria de la región española de Valencia, sin duda podrá disfrutar de una paella auténtica y de gran calidad durante su visita a la capital catalana.
En primer lugar, repasemos algunos de los principales tipos de paella que puede encontrar en sus viajes. No se trata en absoluto de una lista definitiva. No existe una receta definitiva y cada cocinero interpreta el plato de una manera diferente. Dicho esto, podría decirse que la versión más “clásica” es la paella valenciana. Se elabora con arroz blanco redondo, verduras, pollo, pato o conejo y judías. Esta versión valenciana también incluye condimentos como azafrán, pimentón, ajo, sal y, normalmente, romero. A veces incluso lleva caracoles. Los puristas dirían que ésta es la verdadera y mejor paella, tal y como la concibieron originalmente los campesinos de los alrededores de Valencia hace casi 200 años.
Dónde comer paella en barcelona
A menudo la gente piensa que la paella es un plato que se come en toda España, y no es así. Las raíces y el desarrollo de la paella se concentran en torno a los arrozales de la Albufera, cerca de la ciudad de Valencia. Hasta hoy, la región de Valencia sigue siendo la principal productora de arroz para paella.
La relación entre la paella y Valencia se remonta a la ocupación árabe en el siglo X. Hace más de mil años. Fueron los árabes quienes introdujeron el cultivo del arroz en la región de Valencia.
Debido a la presencia del cultivo del arroz y a su creciente consumo, el arroz ha adquirido un papel muy destacado en la cocina local valenciana. La paella es el ejemplo más famoso de ello.
Aún hoy Valencia sigue siendo la mejor ciudad para comer paella. La ciudad está llena de restaurantes que tienen la paella en el menú. También existen las llamadas Arrocerías. Estos establecimientos a menudo sólo sirven platos de arroz.
Los valencianos están increíblemente orgullosos de su paella, hasta el punto de que el plato Paella Valenciana fue declarado patrimonio cultural hace varios años. Debido a este estatus oficial, la receta de la auténtica Paella Valenciana está ahora protegida. Esto significa que una paella sólo puede llamarse “Paella Valenciana” cuando se prepara auténticamente con diez ingredientes esenciales.