Mejor paella de benidorm

Los mejores restaurantes de Benidorm

Porque la ciudad que algunos conocen como el Manhattan del Mediterráneo (por sus numerosos rascacielos de más de 150 metros de altura) también se asemeja a Nueva York en la cantidad y diversidad de restaurantes que aquí se pueden encontrar de todo el mundo.

Una variedad de cocinas necesaria para satisfacer a la mayoría de los visitantes extranjeros que acuden a Benidorm durante todo el año. Sin embargo, si lo que se busca es dónde comer comida más local o tradicional, también hay muchas opciones.

Sin duda, una de las mejores opciones para comer en Benidorm es el Restaurante In Black del Hotel Asia Gardens, que pertenece a la marca Barceló Royal Hideaway y se encuentra a unos 8 kilómetros del centro de Benidorm.

Este restaurante, sólo para clientes del hotel, se inspira en lo mejor de la cocina española e internacional para crear un interesante (y delicioso) universo de sensaciones. Siempre con productos de temporada de primera calidad.

En el mismo hotel se encuentra el Restaurante Koh Samui, donde la carta ofrece una persuasiva fusión de cocinas orientales, aunque dando preferencia a la cocina tailandesa. Este restaurante cuenta con una interesante y variada selección de platos vegetarianos.

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Paella benidorm

Hoy queremos informaros del mejor grupo de restaurantes y gastrobares que hay en Benidorm y que están gestionados por la ConBrassa Gastronomía y que se consideran una visita obligada para vivir las mejores experiencias de cocina de calidad, cócteles de autor, y mucho más. Con más de 30 años de experiencia a base de trabajo y perseverancia la ConBrassa Gastronomía se ha consolidado y se ha adaptado a los tiempos y ha navegado contra viento y marea hasta llegar a lo que hoy son estos seis increíbles restaurantes, un imprescindible en el enclave gastronómico de Benidorm.

Está especializado en el cuidado de las carnes a la brasa como el black Angus, el wagyu o la ternera gallega; un producto fresco y cuidado es el lomo de atún rojo de Balfegó y la ventresca a la brasa, además de las gambas, la gamba roja y el pescado del día de la lonja… como siempre la cocina de ConBrassa es insuperable.

ConBrassa tiene tres aspectos muy importantes que lo convierten en uno de los mejores restaurantes de Benidorm. Uno es la ubicación, como ya hemos comentado anteriormente está situado frente al mar y al estar en la primera planta esto le da unas vistas impresionantes no solo de la playa sino de toda la bahía de Benidorm.

La carta benidorm

El concurso gastronómico más antiguo de España ha podido celebrarse de nuevo este año. Y es que el año pasado se interrumpió debido a la pandemia de la corona. Sin embargo, en esta 60 + 1 edición, el certamen volvió a conseguir reunir a numerosos representantes nacionales e internacionales de la gastronomía.

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En la categoría ‘Mejor Paella Nacional’, ganó El Trato Gastrobar de Madrid. Y dentro de la Comunidad Valenciana, el honor fue para el restaurante La Arrocería de la Mejillonera, en Benidorm. El mejor paellero local de Sueca fue este año el restaurante Fernandet. Asimismo, el premio a la mejor paella internacional fue para el restaurante El Coraloense, de Bell Gardens, en Estados Unidos.

El Concurso Internacional de Paellas Valencianas se organiza desde 1961, tras el auge del turismo y la aparición de otros concursos gastronómicos. En 1961, Sueca celebró el 600 aniversario de la ‘Troballa de la Mare de Déu’ y el alcalde de la época aprovechó para crear un festival dedicado a la paella. Así nació la “fiesta del arroz”. Al principio, sólo se organizaba un concurso nacional de paellas. Desde 1987, los cocineros de la Comunidad Valenciana colaboran en la organización del evento, ahora dirigido por Jesús Melero (chef del restaurante RI-RA de Sueca).

Bar cofradía

Cuando se trata de comida, algunas palabras son sinónimos: Italia – Pasta y Pizza, Reino Unido – Fish & Chips; India – Curry y sin dudarlo, España – Tapas y paella. Pregunte a cualquiera por el mejor lugar para probar tapas en Benidorm y, sin duda, escuchará dos palabras: ¡Tapas Alley! El Callejón de las Tapas está situado en el corazón del casco antiguo de Benidorm, justo al lado de la principal calle peatonal – Passeig de la Carretera, en la calle Santo Domingo, aunque casi nunca se le llame así.

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Si estás harto de las patatas fritas y te apetece probar la verdadera España, te sugiero que te dirijas al Callejón de las Tapas, llamado así porque toda la calle está formada por bares de tapas, donde podrás degustar la mejor gastronomía española. El Grupo Aurerra es el nombre más conocido de la calle y cuenta con 7 restaurantes diferentes para todos los gustos. La afluencia de visitantes, tanto locales como turistas, es constante a lo largo del día, pero es especialmente concurrida por las noches.

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