Paella essen barcelona
La paella se pronuncia PAH-AY-YAH y nunca PIE-ELLA (¡qué vergüenza!). Este plato de arroz español, famoso en todo el mundo, tiene muchas variantes y, afortunadamente, la magnífica escena culinaria de Barcelona destaca en todas ellas. ¿Pero es posible encontrar una buena paella en Barcelona? Aunque esta comida tradicional es originaria de la región española de Valencia, no cabe duda de que podrá disfrutar de una paella auténtica y de gran calidad durante su visita a la capital catalana.
En primer lugar, vamos a repasar algunos de los principales tipos de paella que puede encontrar en sus viajes. No se trata en absoluto de una lista definitiva. No existe una receta definitiva y cada cocinero interpreta el plato de una manera diferente. Dicho esto, se podría decir que la versión más “clásica” es la paella valenciana. Se elabora con arroz blanco redondo, verduras, pollo, pato o conejo y judías. Esta versión valenciana también incluye condimentos como el azafrán, el pimentón, el ajo, la sal y, normalmente, el romero. A veces incluso lleva caracoles. Los puristas dirán que ésta es la verdadera y mejor paella, tal como la concibieron originalmente los campesinos de los alrededores de Valencia hace casi 200 años.
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A menudo recibo la pregunta de los visitantes de dónde encontrar una buena paella en Barcelona. No es fácil encontrar una realmente buena, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de restaurantes que las ofrecen en su carta. He creado este post para ayudarte a encontrar las mejores y los errores que debes evitar, ¡y una lista de los mejores restaurantes de paellas de Barcelona en mi humilde opinión!
Cómo encontrar las mejores paellas de BarcelonaEncontrar una buena paella no es fácil. Para quien sea nuevo en Barcelona, he aquí algunas reglas.También es importante recordar: la paella es sólo uno de los muchos platos de arroz que vale la pena probar. Y puedes encontrar arroces vegetarianos y veganos. Y si no te gusta el marisco no te preocupes, en un buen restaurante especializado en arroces tendrán opciones con carne en lugar de pescado o marisco.
Arosseria Xátiva – Un poco fuera de lo común, este restaurante (tiene dos locales, uno en Gracia y otro en Sants) se centra específicamente en arroces y paellas. Hay muchos y diferentes para elegir, así que puedes estar seguro de que hay algo a tu gusto. Han marcado el menú para las alergias, lo que es genial si prefieres tu comida sin gluten. Además, te dan una cuchara de madera adecuada para comer, ¡como debe ser con una paella! Torrent d’en Vidalet 26 y Borders 35 (Gracia y Sants).
Paella restaurant
At L’Amfora Barcelona Restaurant our priority is to serve traditional recipes with high quality ingredients. That is why our frying pans carry the freshest seafood and the juiciest meats.
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Paella barceloneta
Passer au contenu principalRestaurante Salamanca3.93.920 commentaires30 € ou moinsFruits de merÉtiquettes principales:El RESTAURANTE SALAMANCA es uno de los más emblemáticos de Barcelona. Miles de personas pasan cada año por “SALAMANCA” para disfrutar de la buena comida y el mejor ambiente, en el corazón de la Barceloneta, a pie de playa. Y para fotografiarse con SILVESTRE, el alma de este restaurante.
Recomendamos prestar atención para ver como de las decenas de cocinas de las paellas, sale uno de los platos típicos de este restaurante famoso por sus productos de pescado y marisco fresco y de gran calidad. Cocinas a todo vapor, treinta camareros compiten por dar el mejor servicio a los clientes de decenas de mesas. Un ritual en “SALAMANCA” que no debe perderse.
El Restaurante SALAMANCA es típico de ver a famosos en el mundo del deporte, del cine, de la canción, comiendo con turistas de todos los países del mundo y familias de Barcelona, que saben donde se cocinan las mejores paellas de la ciudad.