El club de la paella
Tantos sabores tantas opiniones, ¡por eso es tan difícil fiarse de cualquier consejo a la hora de encontrar la mejor paella de Barcelona! Por eso nos lo hemos tomado muy en serio y hemos encuestado a los expertos más autorizados: los barceloneses. Y en este artículo, le ofrecemos una variedad de opciones para que elija y juzgue por sí mismo. Pocos se atreverán a discutir que la paella es uno de los platos más representativos de la gastronomía española, especialmente en las regiones mediterráneas. Su nombre proviene del tipo de sartén en el que se prepara, y sus ingredientes proceden tanto del mar, como de la huerta o la ganadería. Por este motivo, podemos encontrar una gran variedad de este plato: paella de marisco, arroz caldoso, paella de carne, paella de verduras, mixta, arroz negro, con bogavante… Este plato es tan famoso que se considera un gran atractivo de la ciudad de Barcelona, por lo que cada vez más turistas junto con los barceloneses buscan la mejor paella de Barcelona entre los restaurantes de la ciudad. Y aquí está nuestra lista con algunos de los lugares que sirven las mejores paellas de Barcelona que los clientes más recomiendan.
¿Es Barcelona famosa por la paella?
Ninguna visita a España estaría completa sin probar uno de sus platos por excelencia: la paella. Los puristas dicen que la versión valenciana es la más auténtica, pero este plato marinero se prepara igual de bien en Barcelona, si sabes dónde buscar.
¿En qué parte de España se come mejor la paella?
Este tradicional plato de arroz español, a menudo elaborado con pollo o marisco, se puede encontrar en toda España y casi todos los restaurantes tienen paella en su carta, pero el mejor lugar para comerla tiene que ser donde se inventó por primera vez, en Valencia.
¿Qué ciudad de España es más famosa por la paella?
Aunque todo el mundo sabe que la paella es la exportación culinaria más famosa de España, menos gente sabe que Valencia es el lugar de origen de este plato. Y aún menos gente sabe que la paella procede del pequeño pueblo de El Palmar, y no de la antigua ciudad de Valencia.
Arrosseria xativa barcelona
Hemos rastreado Barcelona en busca de la paella más auténtica. Aquí tienes algunos de los mejores restaurantes que ofrecen deliciosas paellas tradicionales, desde los mejor valorados hasta los favoritos de los barceloneses, pasando por una joya escondida en el mercado de abastos más grande de Europa y algunos consejos prácticos para que disfrutes al máximo de la paella.
7 Portes empezó a servir su famosa Paella Parellada en los años 40, y hoy en día sigue siendo su especialidad. 7 Portes ha sido popular entre importantes figuras políticas, escritores y artistas. Solía ser frecuentado por Alexander Flemming, Salvador Dalí, Pablo Picasso y muchos más – sí, EL Pablo Picasso.
Es uno de los lugares clásicos para comer en Barcelona y es conocido por conseguir la paella perfecta en todo momento. El menú ofrece todo tipo de paellas: de carne, vegetarianas, de pescado o tipo sopa. El interior retro te hará sentir como si hubieras viajado atrás en el tiempo.
La Mar Salada es un paraíso del marisco en Barcelona. El pescado procede de una lonja local y eso se nota en los sabores de todos los platos de la carta. El exquisito marisco fresco es lo que hace que su paella sea muy especial. Uno de sus platos únicos es el arroz negro con sepia. La carta cambia según la temporada, por lo que tiene garantizada la mejor calidad del marisco durante todo el año.
Comentarios
En Barcelona abundan las paellas fantásticas, siempre que sepas dónde ir. También las hay no tan buenas. Lugares que recalientan paellas congeladas y sirven un producto de menor calidad. Hay que evitarlos. Esta lista, y mis consejos sobre lo que se debe y no se debe hacer, te orientarán hacia las mejores paellas de Barcelona.
Un buen punto de partida para probar la mejor paella de Barcelona es Pez Vela. Este relajado restaurante frente al mar sirve una serie de excepcionales arroces de marisco y carne, con generosas cantidades de ingredientes de calidad como las jugosas gambas o las almejas. Las paellas se hacen al estilo catalán, finas y crujientes. Se llena mucho en verano.
Para disfrutar al máximo de la paella en Barcelona, hay que visitar Maná 75. Escondido en la parte trasera del Hotel W, a tiro de piedra de la playa (aunque sin vistas a la playa), hay muchas paellas para elegir. Observe cómo las preparan en la encimera de la cocina abierta. Este moderno y espacioso local tiene muchas mesas dentro y fuera, pero se llena rápidamente. Asegúrese de reservar con antelación, sobre todo en verano.
Guía de restaurantes de barcelona
Elige su paella mixta hecha al momento y no te arrepentirás. Es su especialidad, una especie de “surf and turf”. Este asequible restaurante de paellas cubre todas las necesidades. En la carta también encontrarás carne, marisco y otras opciones vegetarianas. ¿Lo que más me gusta? El servicio es muy amable. Ideal para disfrutar de un animado ambiente local.
¿Te apetece comer una paella de primera calidad hecha por ti mismo bajo la dirección de un chef de primera? Es casi como la experiencia de un masterchef, con sus puestos de trabajo, sus delantales elegantes y su cuidada decoración. Pero le aseguro que en realidad se trata de aprender a cocinar una versión gourmet del plato más emblemático de España. Es una experiencia de cinco platos y vino sin fondo, ¡y uno de los postres es un gin-tonic helado! Guau, ¿verdad?
¿Buscas una paella con vistas al mar? Este restaurante está justo en la playa, así que no estarás lejos de una buena paella después de un día al sol. Su famosa paella negra (paella con tinta de calamar) dejará boquiabiertos a los amantes del marisco. Es ideal para una noche romántica o una comida playera, pero cuidado: las raciones son abrumadoras en el mejor sentido de la palabra.