Recetas de bacalao
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén, añadir el ajo, luego el arroz y rehogar. Añadir las verduras y las setas y cocinar brevemente. Sazonar con sal y pimienta. Verter 700 ml (aproximadamente 3 tazas) de caldo caliente en el arroz, tapar y cocer a fuego lento durante unos 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido. Sazonar con sal y pimienta.
Si su cuerpo no produce hormonas tiroideas importantes, se dice que tiene un tiroides hipoactivo o hipotiroidismo. En EAT SMARTER te explicamos cuáles son las causas de esta enfermedad, cómo prevenirla y qué debes tener en cuenta con respecto a una dieta adecuada con hipotiroidismo.
¿Qué son los superalimentos? ¿Pueden ayudar a perder peso? A lo largo de este artículo te ayudaremos a resolver estas preguntas. Es posible que haya oído hablar de los superalimentos en relación con las bayas de Goji, los aguacates, las semillas de lino o cualquier otro alimento saludable de moda. El término superalimento se refiere simplemente a un alimento rico en nutrientes dietéticos o que contiene una cantidad especialmente elevada de nutrientes específicos, como los antioxidantes. Por ejemplo, la quinoa puede considerarse un superalimento porque es una proteína completa. ¿El paquete de gusanos de goma que se esconde en tu armario? No es un superalimento.
Receta tradicional de paella
La paella es una comida típica de Valencia. Es muy famosa en todo el mundo. Existen muchas versiones de la paella tradicional. Te contamos cómo cocinar una paella con bacalao y verduras en este post. También puedes ver una video receta. El chef del Hotel La Laguna te muestra cómo cocinar una paella con bacalao y verduras.
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Paella de marisco
Bajar el fuego a medio-bajo y cocer a fuego lento durante 3 ó 4 minutos. Cuando quede poco caldo, subir el fuego a fuerte durante 2 minutos para conseguir el socarrat (la parte crujiente del fondo del arroz), retirar la cazuela del fuego y tapar con un paño de cocina.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible, y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
Receta fácil de paella
Esta paella vegetariana es tan jugosa, sabrosa y sustanciosa que apenas notará que no lleva carne. Los pimientos verdes, rojos y amarillos añaden un toque vibrante de color al arroz pálido, mientras que los ácidos corazones de alcachofa, los delicados guisantes y los jugosos tomates garantizan que esta paella vegetariana satisfará incluso a los carnívoros más ávidos.
Calentar el aceite de oliva en una paellera y rehogar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna y transparente. Al mismo tiempo, se calienta el caldo en otra cacerola hasta que hierva a fuego lento y se echa el arroz en la paellera. Añadir los pimientos y los tomates y dejar cocer otros 3 minutos. Añadir el caldo de verduras y cocer a fuego medio durante 20 minutos o hasta que esté casi tierno y haya absorbido casi todo el líquido. Añadir los guisantes, rociar los corazones de alcachofa con unas gotas de zumo de limón y disponerlos sobre el arroz formando un bonito dibujo. Continuar la cocción hasta que se haya absorbido todo el líquido y el arroz esté tierno.