Hacer arroz con preparado de paella congelado

Receta de arroz con marisco

Una ocasión festiva requiere una gran declaración, y esta paella es precisamente eso: un colorido plato de arroz repleto de almejas, mejillones y gambas junto con chorizo ahumado y azafrán para obtener toneladas de sabor. No hace falta mucho más para acompañarla, pero puedes hacer una ensalada verde si te sientes inspirado.

Como no tengo una paellera, utilicé la sartén más grande y resistente de mi colección de sartenes. Una sartén de hierro fundido sería ideal, pero la mía no era lo suficientemente grande y descubrí que mi sartén pesada funcionaba bien. A falta de una sartén grande, también se puede utilizar una sartén mediana para asar (aproximadamente 14×10 pulgadas).

Aunque se puede cocinar la paella completamente en el interior, encima de los fogones, si se tiene en cuenta el origen de la paella en la leña, tiene todo el sentido del mundo cocinarla fuera, en la parrilla. Para esta receta, la empecé en la estufa mientras se calentaba la parrilla, y luego la terminé en la parrilla. El objetivo es que el fuego sea uniforme, constante y medio.

La paella es la madre de todas las comidas de una sola olla, por lo que es un plato de fiesta supremo. La improvisación es lo que manda, ya que incluso en España la cuestión de los ingredientes que deben ir en la paella es muy discutida, por lo que es imposible que los extranjeros, y mucho menos los españoles, los dicten estrictamente.

  Medida de arroz y agua para paella

Receta fácil de paella de marisco

Para esta receta necesitarás medio kilo de marisco mezclado. Por comodidad, yo uso marisco congelado, pero también puedes utilizarlo fresco si quieres. Y, si no puedes encontrar una mezcla de mariscos, usar un solo tipo de mariscos también funciona. Este arroz está delicioso sólo con gambas.

Para el líquido de cocción, necesitarás ½ taza de vino blanco seco y 2 ½ tazas de caldo de pollo o marisco bajo en sodio. Puedes usar caldo comprado en la tienda o hacer el tuyo propio como este caldo de pollo para crockpot. Si prefieres prescindir del vino, puedes añadir más caldo.

NutriciónServicio: 1 taza | Calorías: 531kcal | Carbohidratos: 58g | Proteínas: 24g | Grasas: 20g | Grasas saturadas: 9g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 7g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 50mg | Sodio: 1248mg | Potasio: 341mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 884IU | Vitamina C: 17mg | Calcio: 35mg | Hierro: 1mg

Receta de paella vegetariana

MétodoSuper rápido y fácil de preparar, esta colorida receta de paella llena de gambas y verduras es una gran adición a tu menú de mitad de semana. Sírvela con dos raciones de tus verduras favoritas como guarnición. 1. Descongela los langostinos crudos Langostino (si tienen la cáscara, utiliza el doble de cantidad). 2. En una sartén grande con tapa, freír la cebolla picada, el chorizo ibérico picado y el pimiento amarillo sin pepitas y en rodajas durante 4-5 minutos. Añadir el arroz de grano corto para paella. Cocer removiendo durante 1 minuto.2. Mezclar la mezcla de paella Schwartz con el agua fría y añadir a la sartén. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el líquido se haya absorbido en su mayor parte y el arroz esté tierno.3. Añadir las gambas, los guisantes congelados y los tomates cherry. Tapar y cocinar durante 4-5 minutos, hasta que las gambas estén bien cocidas. Servir con gajos de limón y decorar con perejil picado, si se desea.

  Proporción de agua y arroz para la paella

Receta de paella de marisco masterchef

A excepción de una generosa pizca de azafrán de la despensa, todos los ingredientes anteriores son congelados de Islandia, por lo que se puede preparar este alegre plato para los amigos o la familia desde el congelador en un momento. Nadie adivinaría que no te has esclavizado a comprar y cocinar durante horas.

Deshazte de cualquier prejuicio que tengas sobre los productos congelados; apenas se tarda veinte minutos en hacerlos sin comprometer el sabor ni los nutrientes; de hecho, los alimentos congelados conservan más vitaminas que los frescos. Y si no estás seguro de tener un Iceland cerca de ti, o te resulta complicado ir en coche, puedes hacer tu pedido online con toda confianza; Which UK ha nombrado recientemente a Iceland como el mejor supermercado online.

  Racion arroz por persona paella

Iceland ha mejorado mucho sus líneas de productos en el último año con su campaña #PowerOfFrozen. Hay muchas cosas interesantes en sus congeladores esperando a ser descubiertas – como puedes explorar más en un par de mis posts anteriores sobre la Navidad y el verano pasado. No se trata sólo de comidas preparadas en cajas, Iceland también hace un montón de ingredientes congelados para cocinar en sus propias recetas como lo demuestro con este conveniente plato de paella.

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